METODO Old Tom
PRODUTTORI Hayman's of London 40
PROVENIENZA Regno Unito
Botaniche principali: Ginepro -Angelica - Buccia di Limone -Buccia d’Arancia
Coriandolo -Radice di Giaggiolo
Questo gin ha la particolarità di essere più dolce degli altri gin. Al naso le botaniche sono intense e l’aroma è appena dolcemente fruttato, che ricorda le mandorle e gli agrumi, ma allo stesso tempo è speziato ed erbaceo. Al palato il sapore è morbido e rotondo, dalle note agrumate e floreali. Il bilanciamento tra la tradizione e la dolcezza è perfetto. L’iniziale sapore dolce lascia spazio sul finale al gusto del ginepro.
E’ un distillato di grano al 100%. La produzione riprende la ricetta originale della famiglia Hayman del 1870, ricreata sotto la supervisione del “Maestro del Gin” Christopher Hayman. Per questo motivo lo slogan sulla bottiglia recita “L’Autentico Stile Vittoriano del Gin”.
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