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Centesimino | Spinetta | Emilia Romagna

4,50 €

Zona di produzione:	Romagna, colline di Faenza.
Vitigno:	Centesimino (antico vitigno autoctono romagnolo, coltivato esclusivamente nel territorio faentino, in zona Oriolo dei Fichi. L’”Associazione per la Torre di Oriolo” ne cura la valorizzazione).
Vinificazione:	con le vinacce per 15 giorni, con frequenti rimontaggi; si affina poi in acciaio e si commercializza fresco.
Colore:	rosso con sfumature tendenti al violaceo.
Odore:	profumi floreali che ricordano le rose.
Sapore:	secco, persistente ed intenso, con buona tannicita’, sentori di frutti di bosco maturi.

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