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Amarone della Valpolicella Classico DOC 2010 | Righetti | Veneto

32,00 €

Uvaggio: Corvina, Molinara e Rondinella Gradi: 15% Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso intenso tendente all'aranciato. Profumo: ampio. Sapore: asciutto, pieno, vellutato e gradevole. Zona di produzione:Marano di Valpolicella

Vinificazione: I grappoli migliori delle varità Corvina, Molinara e Rondinella vengono posti ad appassire da ottobre a marzo in appositi locali, dove il giusto livello di umidità e ventilazione permettono una ottimale disidratazione dell'uva. Maturazione: Dopo la pigiatura delle uve e fermentazione, il vino è posto ad invecchiare per 3 anni in botti a barriques di rovere. Affinamento: L'affinamento contiuna poi in bottiglia per circa 12 mesi.

L'Amarone, prodotto di punta dell'azienda Righetti, è ottenuto con l'antico metodo dell'appassimento. I grappoli migliori delle varità Corvina, Molinara e Rondinella vengono posti ad appassire da ottobre a marzo in appositi locali, dove il giusto livello di umidità e ventilazione permettono una ottimale disidratazione dell'uva. L'Amarone Righetti, dal colore rosso intenso tendente all'aranciato, ha un profumo ampio e un sapore asciutto, pieno, vellutato e gradevole.

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