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Denominazione: Collio DOC
- Vitigni: friulano 100%
-Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Azienda : Simon Komjanc -
Note di degustazione: Giallo paglierino. Il naso è gradevole e fresco, su tonalità di frutti bianchi, agrumi e leggeri sentori di frutta secca. Il sorso è fresco e sapido, ben sostenuto da una piacevole morbidezza che avvolge il palato. Finale persistente e di media lunghezza, chiude su toni minerali e scorza di agrumi.
I grappoli migliori vengono selezionati manualmente e la vinificazione prevede una macerazione a freddo per 24 ore e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affina sui lieviti prima di essere imbottigliato e riposare per un mese in vetro.
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