Dal 2004 — Piazza San Francesco, Bologna
Altotasso
Un bar e uno spazio culturale nel centro storico di Bologna. Vino, birre artigianali e cocktail, in un posto dove e’ facile incontrarsi.
Piu’ che un semplice locale, Altotasso e’ un punto di ritrovo per chi cerca un posto autentico, informale e creativo dove bere bene, incontrare persone e vivere la cultura della citta’.
La storia
Una strada diversa, dall’inizio
Altotasso nasce nel 2004 attorno a un’idea semplice e, per il centro storico, allora rara: poter bere buon vino a un prezzo giusto, anche alla mescita e sfuso.
Fin da subito abbiamo scelto una direzione lontana dalla distribuzione piu’ standardizzata, preferendo vini tipici e genuini, spesso selezionati direttamente dai produttori.
E’ un approccio che chiede piu’ ricerca e attenzione, ma che negli anni ci ha permesso di costruire un’identita’ precisa: qualita’, personalita’ e liberta’ di scelta.
Cosa ci rende diversi
Uno spazio ibrido
Altotasso non e’ solo un posto dove si beve e non e’ solo un cocktail bar. E’ uno spazio dove convivono vino, birra, cocktail, cultura e relazioni.
Cosa si beve
Al banco
Il cuore del locale
Sfuso, in bottiglia e alla mescita. Vini scelti con attenzione alla qualita’ e al territorio, spesso direttamente dai produttori.
Classici e signature
Una selezione di cocktail preparati con distillati di qualita’, in un contesto lontano dai format standard.
Artigianali
Alla spina e in bottiglia, scelte per varieta’ e qualita’, a fianco di vino e cocktail.
L’atmosfera
Un luogo dove e’ facile incontrarsi
Uno degli aspetti piu’ apprezzati di Altotasso e’ la facilita’ con cui si socializza. L’ambiente e’ rilassato e aperto: si viene con gli amici o anche da soli, e ci si sente comunque a proprio agio.
Non solo un posto dove bere, quindi, ma un luogo dove conoscere persone e respirare un’atmosfera autentica.
Eventi e cultura
Uno spazio di aggregazione
La stessa filosofia che guida la scelta dei vini si riflette nella cultura: dare spazio a espressioni autentiche e indipendenti.
- ● Mostre
- ● Presentazioni di libri
- ● Reading
- ● Eventi teatrali
- ● Proiezioni audiovisive e, ogni tanto, musica
Riconoscimenti
Osterie d’Italia, Slow Food
Negli anni 2007 e 2008 Altotasso e’ stato segnalato nella guida Osterie d’Italia di Slow Food, tra i luoghi che uniscono buona accoglienza e ricerca della qualita’.
Domande frequenti
Buono a sapersi
Che tipo di locale e’ Altotasso?
Un locale ibrido: un bar e uno spazio culturale che mette insieme vino, cocktail e birre artigianali con mostre, incontri ed eventi.
Si possono bere anche cocktail e birre?
Si’. Oltre al vino, al banco trovi cocktail preparati con distillati di qualita’ e una selezione di birre artigianali.
E’ facile socializzare?
Si’: l’ambiente e’ informale e favorisce l’incontro tra le persone. Ci si trova bene anche venendo da soli.
Ci sono eventi?
Regolarmente. Il locale ospita mostre, presentazioni, reading, teatro e proiezioni. Trovi il programma aggiornato nella sezione eventi.
Ti aspettiamo
Vieni a trovarci in Piazza San Francesco
Un’esperienza autentica nel centro di Bologna, dall’aperitivo fino a tarda notte.