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Montefalco Rosso DOC | Caprai Arnaldo | Umbria

22,50 €

Zona di produzione:

Umbria - Montefalco -

Uvaggio:

Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Merlot 15%. -

Vinificazione:

Fermentazione con macerazione delle bucce con durata dai 15 ai 18 giorni e due rimontaggi al giorno.

Maturazione:

24 mesi in Botte 50 e in Barrique 50%

Affinamento:

3 mesi in bottiglia

gradi alcol:

13%Vol

Invecchiamento:

4-6 anni

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rubino - Profumo: prugna e visciole anche in confettura, mentuccia su un sottofondo balsamico e speziato - Gusto: caldo all'assaggio, evidenzia buona freschezza e asciugante trama tannica

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Vegetariano
Biologico
Artigianale

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