Nel cuore di Bologna, tra pareti vissute e bicchieri colmi di idee, Altotasso riscrive le regole del cocktail bar: nasce qui il primo menu di cocktail pas dosé — drink senza zuccheri aggiunti, strutturati, vellutati, contemporanei.
No, non è solo una moda.
È una risposta a una domanda reale:
si può bere bene senza zucchero?
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