La Pilsner Urquell La madre di tutte le pils è una birra dal colore dorato, limpida e trasparente, che possiede una schiuma bianca e cremosa, dotata di buona persistenza. Evidenzia aromi erbacei e note maltate di pane e cereale; in bocca sono evidenti il corpo maltato e il finale erbaceo e amaro. La Pilsner Urquell è inoltre dotata di corpo medio e di buona carbonazione. Nonostante le grandi dimensioni dell’azienda, Pilsner Urquell mantiene ancora un carattere familiare, e ciò si riflette anche nelle figure più importanti all’interno del birrificio. Václav Berka, l’attuale emerito brewmaster, ha infatti appreso l’arte direttamente dal padre, già birraio di Pilsner Urquell.