Uve: Aglianico 100%
Macerazione: circa 15 giorni
Invecchiamento: 12 mesi in serbatoi d'acciaio
Affinamento in bottiglia: 4 mesi
Gradazione alcolica: 13,4 % vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore viola intenso con sfumature rubino.
Al naso si presenta ricco e potente con note di frutta rossa, mirtilli, lavanda, violetta e liquirizia.
Al palato è ricchissimo, strutturato e sapido, giustamente tannico ed esuberante fin da giovane.

Musto Carmelitano è un'azienda agricola a conduzione familiare da più di tre generazioni vignaioli. Le uve Aglianico del Vulture, provenienti dai vigneti aziendali, sono scrupolosamente selezionate e raccolte a mano, coltivate seguendo il metodo biologico. Inoltre, si pone cura nel trasformare l'uva in vino con l'obiettivo di conservare tutte le sue preziose proprietà organolettiche. Perché questo avvenga, si evitano di usare i lieviti selezionati, le chiarifiche e qualsiasi intervento di stabilizzazione. Le fermentazioni partono in maniera spontanea, senza anidride solforosa e con i soli lieviti indigeni. I vini Musto Carmelitano sono prodotti in maniera artigianale, nel rispetto dell'ambiente e nella tutela del consumatore