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Friulano DOCG | Simon Komjanc | FRIULI Collio

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Denominazione: Collio DOC - Vitigni: friulano 100% -Alcol: 13% - Formato: 0.75l - Azienda : Simon Komjanc - Note di degustazione: Giallo paglierino. Il naso è gradevole e fresco, su tonalità di frutti bianchi, agrumi e leggeri sentori di frutta secca. Il sorso è fresco e sapido, ben sostenuto da una piacevole morbidezza che avvolge il palato. Finale persistente e di media lunghezza, chiude su toni minerali e scorza di agrumi. I grappoli migliori vengono selezionati manualmente e la vinificazione prevede una macerazione a freddo per 24 ore e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affina sui lieviti prima di essere imbottigliato e riposare per un mese in vetro.
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