Colore: Giallo paglierino chiaro.

Aroma: Fresco con sentori di agrumi e tracce di fumo.

Sapore: Corpo medio e armonioso, l'inizio è dolce prima di passare all'affumicato, con acqua si intensificano le note dolci e si scoprono delle note salate e sentori di olive in salamoia.

Finale: Buona persistenza, dolce e affumicato.

Un whisky molto delicato, facile da gustare e non richiede molta ossigenazione.
Un boquet aromatico molto deciso sopratutto le note salate, ottimo!!!!

Il distillato base della Caol Ila  di ottima qualità, fresco, torbato e delicatamente fruttato con una corposità molto raffinata, il Caol Ila 12 Years Old mantiene un delicato equilibrio di sapori.