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Collepiano - Sagrantino di Montefalco DOCG

38,00 €

Caprai Arnaldo - Zona di produzione:

Umbria - Montefalco

Uvaggio:

Sagrantino 100%

Epoca di vendemmia:

Terza decade di settembre

- Vinificazione:

Il tempo di macerazione è di circa 26-28 giorni a temperatura di circa 30°C e con molti rimontaggi al giorno.

- Maturazione:

Segue un'affinamento in barriques per 22 mesi.

- Affinamento:

Affinamento in bottiglia 8 mesi.

- Gradi alcol:

14%

- Invecchiamento:

10-15 anni - Caratteristiche organolettiche:

Colore: rubino fitto, di bella luminosità - Profumo: caffè, infusi di erbe aromatiche, chinotto, liquirizia e resina inondati da soffi balsamici e ricordi minerali - Gusto: sontuoso e massiccio; sfuma riportando inalterate le suggestioni dell'olfatto

Qualche istruzione speciale? Hai allergie o intolleranze?
Inserisci qui le istruzioni per il tuo piatto (i.e. intolleranze, salsa a parte...):
 
Biologico
Artigianale

ORARI

Aperto

Mercoledì 23 dicembre 2020

Vi aspettiamo Oggi dalle 14:00
per Un ultimo Brindisi e per gli Auguri
prima della chiusura obbligata dal 24 al 6 gennaio
 
 
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