logoAltotasso Osterie-Italia-rounded-150baroftheyear-150
Altotasso-logo-100
Carrello
Sconto:
0,00 €
Totale:
0,00 €

Trebbiano D'Abruzzo Emidio Pepe Biodinamico - Triple A

Seleziona la tua variazione*:
38,00 €
Biologico e Biodinamico - Triple A : Agricoltori - Artigiani- Artisti Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un bianco di notevole espressività e carisma. Al naso si avvertono note floreali, lievemente ammandorlate e di frutta bianca delicata. Di bellissima mineralità al palato, rinfrescante e deciso. Notevole il suo sviluppo negli anni. Emidio Pepe ha avuto i maggiori riconoscimenti in italia ed all'estero: Miglior cantina- miglior viticoltore- Ogni anno le più importanti guide del settore consacrano i vini della famiglia Pepe ai vertici della produzione italiana. Fra queste la Guida Gambero Rosso - 5 Grappoli- a Vinitaly i tre bicchieri - Wine spectator - robert Parker ecc Del 1974 la dedica di Luigi Veronelli ad Emidio Pepe ed il sonetto a lui dedicato " Al vignaiuolo ignoto. I vini contadini, migliori. Piccolo il podere, minuta la vigna, perfetto il vino; più facile ed ingiusto, averlo ignorato , il vignaiuolo". Vini realizzati seguendo il rigoroso metodo biodinamIco. che si fanno attendere per lunghi anni prima di essere bevuti. Niente botti o barrique nella cantina di Emidio Pepe. I suoi vini restano in bottiglia. Dalla terra alla bottiglia il modo di lavorare di Emidio e della sua famiglia è sempre rimasto lo stesso, anche dopo mezzo secolo di innovazioni tecnologiche: zero chimica, selezione accurata e meticolosa dei grappoli migliori, pigiatura a mano per il trebbiano, diraspatura a mano per il Montepulciano, fermentazioni spontanee solo ed esclusivamente su lieviti indigeni, due anni di affinamento in cemento e poi bottiglia.
Qualche istruzione speciale? Hai allergie o intolleranze?
Inserisci qui le istruzioni per il tuo piatto (i.e. intolleranze, salsa a parte...):
 
Biologico
Artigianale

ORARI

Aperto tutti i giorni
dom-gio 16:30 - 3:00
sab-ven 16:30 - 4:30
Seguici sui Social Network
 
  

Contatti

tel: + 39 051 238003
info@altotasso.com