Nel calice si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Ha una buona luminosità e vivacità. Il profumo è semplice ma franco. Frutti, pesca, banana, albicocca, fiori gialli. Al palato si sente una buona freschezza e un sapore armonico, una struttura non invadente. Il finale è leggermente ammandorlato. Langhe DOC Vitigni: favorita 100% Alcol: 12% Cento per cento uva favorita, coltivata nella zona del Roero, uva autoctona Piemontese, parente del vermentino, si chiama Favorita proprio perché era la preferita del re al tempo dei Savoia, era la prima a maturare e veniva usata sia per la vinificazione che come uva da tavola. Langhe Favorita DOC, di Baracco de Baracho, cresce su terreni sabbiosi e minerali, non fa legno ma sosta quattro mesi in acciaio. È un sapore semplice e antico, da riscoprire.