Pinot Noir in purezza 36 mesi sui lieviti Le uve di questa selezione provengono da vigneti esposti a Est collocati su un terre... Mostra Tutto

Pinot Noir in purezza

36 mesi sui lieviti

Le uve di questa selezione provengono da vigneti esposti a Est collocati su un terreno di media collina.Il sistema di allevamento che viene utilizzato è il guyot con densità di circa 4200 piante per ettaro.Per questo Premium si parte da una vendemmia manuale delle uve in cassetta al fine di esaltare la caratteristica freschezza del vitigno pinot nero.Una volta completata la vinificazione in acciaio, il vino affina, sui suoi lieviti nella nostra cantina per almeno 24 mesi prima di essere degorgiato. Produttore: Picchi_Origine: Lombardia Uve: Pinot nero Gradazione alcolica: 12,5%

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Denominazione: Franciacorta DOC Gradazione12,5% MaturazioneMinimo 60 mesi. Passaggio in botte 24m Nasce dalle uve mi... Mostra Tutto

Denominazione: Franciacorta DOC

Gradazione12,5%

MaturazioneMinimo 60 mesi.

Passaggio in botte 24m

Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina 60 mesi sui lieviti. Franciacorta non dosato, il carattere nasce con la cuvée e si perfeziona nel tempo con il lungo affinamento a contatto con i lieviti. Colore giallo dorato e bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire con vaniglia. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

Tipologia: FRANCIACORTA DOCG Uvaggio: 65% CHARDONNAY – 35% PINOT NERO Disponibile: BOTTIGLIA 0,75 l Gradazione alcolica: 12,50% Vol

Colore:Giallo paglierino

Perlage:Con un perlage persistente e fine

Profumo: Sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca

Aromi: Erbaceo, Floreale, FruttatoSaporeMorbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante nelle sue note sapide, , Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero

 

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denominazione: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene dosaggio Extra Brut regione Veneto vitigno Glera ... Mostra Tutto

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Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: moscato giallo 100% Alcol: 12.5% Questo vino porta il nome dell’omonima ... Mostra Tutto

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Vitigni: moscato giallo 100% Alcol: 12.5% Questo vino porta il nome dell’omonima uva, una varietà particolare del moscato giallo che nel linguaggio altoatesino da sempre è chiamata Pfefferer. Probabilmente per il suo aroma speziato, visto che in tedesco Pfeffer significa pepe. Il vino è caratterizzato da delicati aromi frutati e di noce moscata, accompagnato da una piacevole freschezza. Ottimo vino da aperitivo.

Il vitigno del Moscato giallo viene considerato uno dei più antichi in assoluto; ne esistono innumerevoli varietà mutate nel tempo. Il grappolo è lungo, il colore degli acini a completa maturazione sono gialli, e il bouquet che si ritrova sia nell’uva che nel vino è molto brillante e speziato.

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- Note di degustazione: si presenta di colore giallo paglierino intenso, con note floreali e sentori agrumati. Vitigni: Verment... Mostra Tutto

- Note di degustazione: si presenta di colore giallo paglierino intenso, con note floreali e sentori agrumati.

Vitigni: Vermentino 100%

Alcol: 12,5%

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nome completo Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2021 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano denominazione Alto Adige ... Mostra Tutto

Vendemmia in settembre. È il risultato di una vinificazione che avviene prima in acciaio e poi si conclude con un breve affinamento in botti di rovere.

Nel bicchiere assume una colorazione rosso rubino. All'olfatto sono presenti sentori di frutta che vanno dalla ciliegia, al lampone e alla prugna, a cui si sommano eleganti note di viola. Il gusto è vellutato e di struttura, con un tannino ben integrato.

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Denominazione Langhe Nebbiolo DOC Alcol: 14% Esposizione solare Sud-Ovest Vitigno Nebbiolo Vinificazione 10-15 giorni in vasche... Mostra Tutto

Denominazione Langhe Nebbiolo DOC Alcol: 14% Esposizione solare Sud-Ovest Vitigno Nebbiolo

Vinificazione 10-15 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata Invecchiamento 9-12 mesi in botti di rovere di Slavonia Colore Rosso rubino con riflessi granato Profumo Frutti rossi con note di pepe e rosa canina Gusto Leggermente speziato con tannini morbidi Langhe Nebbiolo della Cantina Pertinace è un rosso secco, ottenuto da uve 100% Nebbiolo coltivate in alcuni degli appezzamenti più vocati della zona. È un vino rosso versatile, di eccezionale finezza e dal sorso appagante. Il risultato è un rosso dai tannini morbidi che si lascia apprezzare con estrema facilità. Perfetto da portare in tavola anche con nuovi amici, di cui non conosci bene i gusti.

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REfosco D.O.C G. - Friuli- Colli Orientali - Refosco dal peduncolo rosso Vol 12,5° Colore: rosso rubino intenso con riflessi v... Mostra Tutto

REfosco D.O.C G. - Friuli- Colli Orientali - Refosco dal peduncolo rosso

Vol 12,5°

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei tendenti al granato con l'invecchiamento Profumo: sentore di prugna secca e mora selvatica Gusto: lievemente erbaceo, sapido, esalta sensazioni di freschezza e tannicità

Az. Agricola G. Venica: Situata a Craoretto, una piccola frazione del comune di Prepotto, in una zona tranquilla e incontaminata, l'azienda nata nel 1888 ha alle spalle una lunga storia familiare legata al vino.

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            Tipologia vino Prosecco Extra Brut Uve Glera Vol 11,5% Residu... Mostra Tutto

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Cantina CANEVEL Denominazione Valdobbiadene Docg Uvaggio Glera, Chardonnay Gradazione 12,50% ... Mostra Tutto

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denominazione: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene dosaggio Extra Brut regione Veneto vitigno Glera ... Mostra Tutto

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Denominazione: Franciacorta DOC Gradazione12,5% MaturazioneMinimo 60 mesi. Passaggio in botte 24m Nasce dalle uve mi... Mostra Tutto

Denominazione: Franciacorta DOC

Gradazione12,5%

MaturazioneMinimo 60 mesi.

Passaggio in botte 24m

Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina 60 mesi sui lieviti. Franciacorta non dosato, il carattere nasce con la cuvée e si perfeziona nel tempo con il lungo affinamento a contatto con i lieviti. Colore giallo dorato e bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire con vaniglia. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

Tipologia: FRANCIACORTA DOCG Uvaggio: 65% CHARDONNAY – 35% PINOT NERO Disponibile: BOTTIGLIA 0,75 l Gradazione alcolica: 12,50% Vol

Colore:Giallo paglierino

Perlage:Con un perlage persistente e fine

Profumo: Sensazioni piacevoli di ananas, pesca, agrumi, biscotti e frutta secca

Aromi: Erbaceo, Floreale, FruttatoSaporeMorbido e fresco, sottile e piacevolmente effervescente, elegante nelle sue note sapide, , Uvaggi: Chardonnay, Pinot Nero

Descrizione uvaggio: 95% Chardonnay e 5% Pinot Nero

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FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSÉ ”ZILIANI C” Millesimato 2017   Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero c... Mostra Tutto

FRANCIACORTA DOCG BRUT ROSÉ ”ZILIANI C” Millesimato 2017

Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina 31 mesi sui propri lieviti. Il carattere nasce con la cuvée e si perfeziona nel tempo con il lungo affinamento a contatto con i lieviti. Colore rosa buccia di cipolla con bollicine di pregio, fini e persistenti. Al naso si riconoscono profumi di fragola, lampone, ciliegia, pompelmo e fiori rossi. La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità

Tipologia: FRANCIACORTA DOCG Uvaggio: 75% PINOT NERO – 25% CHARDONNAY Disponibile: BOTTIGLIA 0,75 l Gradazione alcolica: 12,50% Vol

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Audens |Franciacorta Dosaggio Zero Colore paglierino piuttosto tenue, le bollicine si fanno prepotentemente spazio, cercano di ... Mostra Tutto

Audens |Franciacorta Dosaggio Zero

Colore paglierino piuttosto tenue, le bollicine si fanno prepotentemente spazio, cercano di farsi largo per esaltare gli aromi.

L’olfatto evidenzia subito speziatura, mineralità, a tratti è fumoso, ricorda profumi di scorza d’agrume, di frutta dalla polpa dolce, ma dalla buccia coriacea, la susina, l’uva spina, passa poi a note più vegetali, la foglia di vite, i fiori di sambuco e gli oli essenziali di bergamotto, l’aneto e il finocchietto selvatico.

Giunto in bocca ha ottima tensione, molto diretto, pulito, dissetante, piacevolmente asciutto; la componente acido salina emerge significativamente, donando succosità, ma soprattutto allungando i ricordi, che ritornano sulle polveri di gesso, sulle note linfatiche e vegetali.

Residuo zuccherino	2gr/lt
Vitigni utilizzati	Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco
Sistema di allevamento	Guyot a 90/100 cm da terra.
Sesto d’impianto	2,5×0,85 m
Densità di impianto	4.500/5.000 piante/ha
Resa uva per ettaro media	circa 100 q.li per ettaro.
Selezione delle uve	in vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg.
Vinificazione	in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e separazione della I^ e II^ frazione. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, avviene l’inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica. Una volta aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma
Affinamento in bottiglia:	minimo 24 mesi

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Denominazione: Franciacorta DOCG Vitigni: chardonnay 75%, pinot nero 20%, pinot bianco 5% Alcol: 12.5% Dor... Mostra Tutto

• Denominazione: Franciacorta DOCG

• Vitigni: chardonnay 75%, pinot nero 20%, pinot bianco 5%

• Alcol: 12.5%

Dorato; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori eleganti ed armonici; dominano note floreali e fruttate. Al palato si presenta di buon carattere, fresco ed equilibrato.

Una ricercata selezione di uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, vinificate separatamente per poi essere armonicamente riunite. Il riposo all’interno delle silenziose cantine, al riparo dalla luce, a temperatura ed umidità costanti, regala evoluzioni di sapori e profumi incomparabili. Una cuvée unica che esprime appieno l’anima della Franciacorta. Un Brut che si adatta ad ogni occasione grazie alla freschezza delle sue note, all’eleganza e all’armonia dei suoi profumi. Un Franciacorta equilibrato, fresco, di carattere.

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Champagne Louis Casters Denominazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir100% Alcol: 12% Formato: 0.... Mostra Tutto

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Questo Champagne Extra Brut di Jacquesson è uno champagne millesimato: non riporta l'annata ma il numero della cuvée utilizzata,... Mostra Tutto

Questo Champagne Extra Brut di Jacquesson è uno champagne millesimato: non riporta l'annata ma il numero della cuvée utilizzata, nata da un'unica vendemmia. Dopo una maturazione di circa 36 mesi sui lieviti si presenta con un profilo fresco, vivace e complesso, arricchito da intensi sentori di frutta gialla matura e agrumi. Denominazione Champagne AOC Vitigni Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21% Regione Regione Champagne (Francia) Gradazione 12.5% Formato Bottiglia 75 cl Colore Giallo paglierino con riflessi dorati e con perlage fine Profumo Intenso e complesso, con note di frutta canditi, agrumi, frutta secca e sfumature minerali Gusto Rotondo, morbido, fresco, ricco e minerale, piacevolmente complesso Vigneti Uve Chardonnay provenienti dal Grand Cru di Avize; Pinot Noir provenienti dal Grand Cru di Ay e dal Premier Cru di Dizy e Pinot Meunier dal Grand Cru di Oiry e dal Premier Cru di Hautvillers Vinificazione Prima fermentazione in grandi fusti di rovere con sosta sulle fecce fini, assemblaggio con vini di riserva per il 33% e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise. Senza filtrazioni e con bassi livelli di solfiti Affinamento Almeno 36 mesi sui lieviti

L’Extra Brut Cuvée di Jacquesson è uno di quegli Champagne che regalano emozione e splendide sensazioni, che nascondono dietro una storia fatta di passione e di dedizione, una vera e propria scelta di vita. Jean-Hervé e Laurent, i due fratelli Jacquesson, hanno davvero stravolto il concetto di Brut Sans Année, rendendolo molto più in linea con il concetto di terroir, di tipologia di coltivazione e di vinificazione, portando nel calice la naturale diversità delle varie vendemmie.

Un sistema, quello di associare un numero a ogni Cuvée, nato con la vendemmia del 2000 e con la Cuvée 728 che ha reso questo Champagne da subito originale. Nella loro serie “7” non vengono usati solamente i vini di riserva di ogni millesimo, ma addirittura l’assemblaggio delle Cuvèe precedenti; siamo di fronte, quindi, a un vero multimillesimato. Uno Champagne che nasce da una piccola rivoluzione, da una filosofia che prende il vino come riferimento dell’annata, come specchio dell’andamento climatico della stessa. Una filosofia esplicitata alla perfezione nel retro dell’etichetta, dove ogni anno troviamo la percentuale di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier utilizzata, ma anche il diverso rapporto fra vino d’annata e vino di riserva.

Nasce da vigneti in parte a Dizy, come Corne Bautray e Terres Rouges, e in parte ad Avize e Ay e regala splendide note di frutta gialla, con una lieve mineralità sul finale che sostiene una fitta materia e che riporta alla freschezza di un cedro da poco tagliato. Un palato rotondo e fine che rende lo Champagne Extra Brut Cuvée di Jacquesson elegante, snello ed estremamente piacevole.

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Dettagli tecnici: Pinot Neroin purezza , 13% Vol Vinificazione: in acciaio, 24 mesi sui lieviti Descrizione del vino... Mostra Tutto

Dettagli tecnici: Pinot Neroin purezza , 13% Vol

Vinificazione: in acciaio, 24 mesi sui lieviti

Descrizione del vino:  Perlage fine abbastanza elegante, colore delicatamente rosato, aromi in linea l'aspetto estetico, floreale soprattutto, con leggera freschezza tipica di frutti dolci rossi tra cui la fragolina di bosco. In bocca mantiene coerenza, mineralità, eleganza. 

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Vitigni: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera Gradazione 13.0% Az. Ca de Frati Colore Rosa antico brillante, con perlage f... Mostra Tutto

Vitigni: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera Gradazione 13.0% Az. Ca de Frati

Colore Rosa antico brillante, con perlage fine e persistente

Profumo: Fresco e fragrante, con note di piccoli frutti rossi, petali di rosa e sfumature minerali e saline

Gusto Elegante, armonico e avvolgente, di buona sapidità, con aromi fruttati

Lo Spumante Rosé "Cuvée dei Frati" è un metodo classico fresco, delicato, fruttato e fragrante, maturato sui lieviti in bottiglia per 24 mesi. Profumi invitanti di piccoli frutti rossi e petali di rosa si uniscono a sentori minerali e salini in un gusto elegante, sapido e molto armonico_______ Vigneti: A Desenzano del Garda, allevati a guyot semplice e radicati su terreno calcareo argilloso, limoso e sabbioso______ Vinificazione: Prima fermentazione in acciaio, con breve contatto macerativo, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico______ Metodo Classico Rosè Brut “Cuvée dei Frati” di Ca’ dei Frati nasce dal desiderio di esprimere le potenzialità delle uve a bacca rossa che ne compongono la cuvée. Racchiude in sé piacevolezza ed eleganza, frutto e complessità. Questi obiettivi sono raggiungibili grazie alla grande cura destinata alla vinificazione ed al vigneto, che è un fondamentale imperativo per la cantina Ca’ dei Frati. L’uva proveniente da diversi vigneti segue un percorso distinto dalle altre, così che ogni terroir sia valorizzato al massimo della sua espressione ed ogni varietà sia preservata nella propria unica identità.

Il Metodo Classico “Cuvée dei Frati” attrae con il suo colore rosa antico reso brillante da un perlage fine e vivace. Il suo bouquet è nettamente fruttato e floreale, con ricordi di piccoli frutti rossi e di petali di rosa. Al gusto conferma la piacevolezza del frutto e rifinisce il corpo snello con eleganza e finezza. La bollicina pungente, la vibrante freschezza e la vena minerale determinano una facile beva che lo rende perfetto in qualsiasi momento del pasto. Affinamento: 24 mesi sui lieviti_______4 mesi in bottiglia

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36 MESI Pinot nero 100%_Pas Dosè__Brute__Produttore: Picchi __Regione: Lombardia _Uve: Gradazione alcolica: 12,5%_Un metodo Clas... Mostra Tutto

36 MESI Pinot nero 100%_Pas Dosè__Brute__Produttore: Picchi __Regione: Lombardia _Uve: Gradazione alcolica: 12,5%_Un metodo Classico da uve Pinot nero 100% provenienti da vigneti di proprietà di 20 anni. _Vinificazione: vendemmia manuale, vinificazione con pressatura diretta delle uve e fermentazione in acciaio, presa di spuma secondo il metodo classico ed affinamento sui lieviti per circa 36 mesi._______Descrizione: di colore oro lucido con un perlage fine e persistente, al naso è intenso e fine, di ottima ampiezza, con sentori che vanno dal fruttato alla frutta secca, fino alla pasticceria. In bocca ha notevole cremosità, è fresco, abbastanza sapido, strutturato ed ha una persistenza aromatica molto lunga.

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Le uve di questa selezione provengono da vigneti esposti a Est collocati su un terreno di media collina.Il sistema di allevament... Mostra Tutto

Le uve di questa selezione provengono da vigneti esposti a Est collocati su un terreno di media collina.Il sistema di allevamento che viene utilizzato è il guyot con densità di circa 4200 piante per ettaro.Per questo Premium si parte da una vendemmia manuale delle uve in cassetta al fine di esaltare la caratteristica freschezza del vitigno pinot nero.Una volta completata la vinificazione in acciaio, il vino affina, sui suoi lieviti nella nostra cantina per almeno 24 mesi prima di essere degorgiato. Produttore: Picchi Origine: Lombardia Uve: Pinot nero Gradazione alcolica: 12,5%

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vitigno Prié blanc 100% formato 0,75 L aromi Albicocca, Mela, Pesca grado alcolico 12,5 % Il Valle D'Aosta Extra Brut Metodo... Mostra Tutto

vitigno Prié blanc 100% formato 0,75 L aromi Albicocca, Mela, Pesca grado alcolico 12,5 % Il Valle D'Aosta Extra Brut Metodo Classico X.T. di Cave Mont Blanc nasce in Valle d’Aosta nei vigneti dei comuni di Morgex e La Salle ad un’altitudine di 1100 metri sul livello del mare.

È prodotto esclusivamente con uve Prié Blanc, raccolte unicamente a mano. Il vino base svolge la prima fermentazione in acciaio inox. La rifermentazione avviene come da tradizione in bottiglia ed il dégorgement non viene svolto prima di 17 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo con riflessi verdognoli. Al naso si apre con note di mandarino, pera e fiori di biancospino bianchi. Al palato presenta una prima nota minerale che poi si unisce ad un’intensa sensazione di mela, con un retrogusto di albicocca e pesca. La filosofia produttiva del Blanc de Morgex et de La Salle Vini Estremi, si basa sul rispetto totale delle caratteristiche e della tipicità; che l'uva del Pri Blanc può apportare ad un vino prodotto ancora attualmente in condizioni prefilosseriche. Le tecniche di produzione vogliono riproporre le condizioni di vinificazione ottocentesche. Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale di Enologia di Asti sul vitigno Pri Blanc a Morgex. Cave Mont Blanc, nata nel 1983, conta oggi circa 80 soci; si tratta di viticoltori appassionati, orgogliosi dei loro piccoli vigneti allevati ai piedi del Monte Bianco. Qui la coltura della vite si innalza ad altezze che potrebbero essere definite “proibitive”, raggiungendo i 1200 metri di altitudine; la coltivazione di questi vigneti - tra i più alti d’Europa - si estende fino ai comuni di Morgex e La Salle e da essi - a partire dalla varietà autoctona prié blanc, a bacca bianca e franca di piede - si ottiene il Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC. Con il fine ultimo di valorizzare al meglio l’autenticità del connubio vitigno/terroir, Cave Mont Blanc adotta una filosofia enologica volta a garantire al Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC l’espressione massima delle sue peculiarità. Cave Mont Blanc, inoltre, è l’unica azienda in Valle d’Aosta a produrre spumante metodo classico a denominazione di origine controllata; il suo spumante “ad alta quota” nasce da uve che ben si prestano ad essere spumantizzate - l’altitudine dei vigneti di Morgex e La Salle ha, infatti, la valenza della latitudine nello Champagne -, fermentate in inox e in legno grande e, in seguito, per la seconda fase, in bottiglia. Terminata la fermentazione in bottiglia comincia poi un lungo periodo di riposo, mai inferiore ai 12 mesi; le operazioni di spumantizzazione - quali rémuage, dégorgement e dosaggio della liqueur d’expédition – vengono, inoltre, sempre decise in seguito ad un confronto tra il laboratorio del Centre de la Méthode Champenoise di Saint Baldoph in Savoia e la direzione tecnica della cantina. Il Cuvée des Guides, in particolare, il metodo classico “sperimentale” di Cave Mont Blanc, vede svolgersi l'intera spumantizzazione a 2173 metri d’altitudine: le peculiari caratteristiche di queste altezze influenzano e determinano la qualità del perlage. Il vino, paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente, fa della mineralità il suo tratto distintivo; sapidità e freschezza lo rendono irresistibile.

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metodo classico millesimato

denominazione: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene dosaggio Extra Brut regione Veneto vitigno Glera ... Mostra Tutto

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Le Ripe del Vallone

90% Pinot Nero

10% Riesling

24 mesi sui lieviti

Vol 12,5%

Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Audax Zero.3 2022 - Bortolomiol - Vol 12% Audax, Audace, è il Prosecco firm... Mostra Tutto

Prosecco Di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Audax Zero.3 2022 - Bortolomiol - Vol 12%

Audax, Audace, è il Prosecco firmato Bortolomiol con un grado zuccherino che si avvicina allo zero, rispettando alla perfezione il trend dei consumi di oggi, simpatizzanti per i gusti più asciutti e decisi. Un Prosecco che racchiude tutta l’esperienza spumantistica della cantina Bortolomiol e, allo stesso tempo, la visione e lo spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che, negli anni ’60, fu il primo a produrre il Prosecco di Valdobbiadene in versione Brut.

Naturale espressione del vitigno Glera, si presenta con un colore giallo paglierino dai luminosi riflessi verdolini ed è dotato di un perlage molto sottile, continuo e persistente. Al naso mostra un profilo delicatamente floreale di gelsomino e camomilla, con lievi toni fruttati di pera verde croccante e mela che si ritrovano anche all’assaggio, asciutto ma vellutato, fresco e rotondo allo stesso tempo. Golosa la persistenza aromatica fruttata.

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Vitigni: prié blanc 100% Alcol: 11.5% /12% Formato: 0.75l Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Si esprime su intense tonal... Mostra Tutto

Vitigni: prié blanc 100% Alcol: 11.5% /12% Formato: 0.75l Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Si esprime su intense tonalità di frutta fresca, limone e roccia con sfumature di erba appena tagliata. Il sorso è quasi tagliente, ricco di sapore, sapido e ben strutturato. Chiude con eleganza su note minerali e lievemente ammandorlate. Questo Valle d'Aosta DOC è un vino inserito nei progetti Vini Estremi e Vini Franchi. La filosofia produttiva del Blanc de Morgex et de La Salle Vini Estremi, si basa sul rispetto totale delle caratteristiche e della tipicità; che l'uva del Pri Blanc può apportare ad un vino prodotto ancora attualmente in condizioni prefilosseriche. Le tecniche di produzione vogliono riproporre le condizioni di vinificazione ottocentesche. Per questo motivo la fermentazione alcolica viene svolta a temperatura ambiente (di cantina) ed i lieviti impiegati sono stati selezionati negli anni '80 dall'Istituto sperimentale di Enologia di Asti sul vitigno Pri Blanc a Morgex. Cave Mont Blanc, nata nel 1983, conta oggi circa 80 soci; si tratta di viticoltori appassionati, orgogliosi dei loro piccoli vigneti allevati ai piedi del Monte Bianco. Qui la coltura della vite si innalza ad altezze che potrebbero essere definite “proibitive”, raggiungendo i 1200 metri di altitudine; la coltivazione di questi vigneti - tra i più alti d’Europa - si estende fino ai comuni di Morgex e La Salle e da essi - a partire dalla varietà autoctona prié blanc, a bacca bianca e franca di piede - si ottiene il Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC. Con il fine ultimo di valorizzare al meglio l’autenticità del connubio vitigno/terroir, Cave Mont Blanc adotta una filosofia enologica volta a garantire al Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC l’espressione massima delle sue peculiarità. Cave Mont Blanc, inoltre, è l’unica azienda in Valle d’Aosta a produrre spumante metodo classico a denominazione di origine controllata; il suo spumante “ad alta quota” nasce da uve che ben si prestano ad essere spumantizzate - l’altitudine dei vigneti di Morgex e La Salle ha, infatti, la valenza della latitudine nello Champagne -, fermentate in inox e in legno grande e, in seguito, per la seconda fase, in bottiglia. Terminata la fermentazione in bottiglia comincia poi un lungo periodo di riposo, mai inferiore ai 12 mesi; le operazioni di spumantizzazione - quali rémuage, dégorgement e dosaggio della liqueur d’expédition – vengono, inoltre, sempre decise in seguito ad un confronto tra il laboratorio del Centre de la Méthode Champenoise di Saint Baldoph in Savoia e la direzione tecnica della cantina. Il Cuvée des Guides, in particolare, il metodo classico “sperimentale” di Cave Mont Blanc, vede svolgersi l'intera spumantizzazione a 2173 metri d’altitudine: le peculiari caratteristiche di queste altezze influenzano e determinano la qualità del perlage. Il vino, paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente, fa della mineralità il suo tratto distintivo; sapidità e freschezza lo rendono irresistibile.

 

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FRIULANO: bianco, secco, dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma floreale e fruttato con una nota che ricorda... Mostra Tutto

FRIULANO: bianco, secco, dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma floreale e fruttato con una nota che ricorda il profumo della mandorla amara. Gradazione alcolica 13%__AZIENDA AGRICOLA VENICA GIOVANNI_____Regione: Friuli Situata a Craoretto, una piccola frazione del comune di Prepotto, in una zona tranquilla e incontaminata, l'azienda nata nel 1888 ha alle spalle una lunga storia familiare legata al vino. Nascondi

Denominazione: Collio DOC - Vitigni: friulano 100% -Alcol: 13% - Formato: 0.75l - Azienda : Simon Komjanc - Note di degustazione... Mostra Tutto

Denominazione: Collio DOC - Vitigni: friulano 100% -Alcol: 13% - Formato: 0.75l - Azienda : Simon Komjanc - Note di degustazione: Giallo paglierino. Il naso è gradevole e fresco, su tonalità di frutti bianchi, agrumi e leggeri sentori di frutta secca. Il sorso è fresco e sapido, ben sostenuto da una piacevole morbidezza che avvolge il palato. Finale persistente e di media lunghezza, chiude su toni minerali e scorza di agrumi. I grappoli migliori vengono selezionati manualmente e la vinificazione prevede una macerazione a freddo per 24 ore e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affina sui lieviti prima di essere imbottigliato e riposare per un mese in vetro.

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Denominazione: Collio DOC_ Vitigni: Friulano 100%__Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia)_Gradazione. 13.5%l Friulano di Marco F... Mostra Tutto

Denominazione: Collio DOC_ Vitigni: Friulano 100%__Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia)_Gradazione. 13.5%l Friulano di Marco Felluga si annuncia all’occhio con un colore dorato luminoso, contraddistinto da qualche striatura più verdastra. Al naso si avverte un profumo erbaceo deciso, alternato a sensazioni fruttate e a rimandi di erbe aromatiche. All’assaggio ha un corpo leggero tendente al medio, con un sorso sapido connotato da un’impronta minerale, equilibrata durante lo svolgersi della beva. Un’etichetta pronta da bere adesso, ma che può anche affrontare un ulteriore periodo di affinamento in vetro, per raccontare un Friulano ancora più espressivo durante la degustazione.

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Biologico- Biodinamico- Vignaioli Indipendenti - Tipo: Bianco Secco Zona e comune di produzione: Colli Orientali del Friuli - P... Mostra Tutto

Biologico- Biodinamico- Vignaioli Indipendenti - Tipo: Bianco Secco Zona e comune di produzione: Colli Orientali del Friuli - Prepotto – Udine Gradazione 13.0% Cantina: Antico Broilo Formato: Bottiglia 0,75 lt Agricoltura : coltivazione organica, lieviti indigeni, lotta integrata. Friulano Antico Broilo è prodotto da vecchi cloni con uve 100% Tocai Friulano. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni. Viene poi vinificato a contatto con le bucce e affina in acciaio dagli 8 ai 12 mesi. Materiali e vasche di fermentazione: Acciaio inox Durata della fermentazione: 2 Giorni Fermentazioni: Su lieviti indigeni, in Barriques Fermentazione mallolattica: Svolta totalmente Tipo di legno e capacità dei fusti: Rovere Allier da 225 Lt di cui il 20% nuovo ed il resto di 2°e 3° vino Durata affinamento pre-imbottigliamento: 12 mesi Periodo di affinamento in bottiglia: 3 mesi produttori di vino da 5 generazioni e sapienti mani gestiscono le viti nel rispetto dell’ambiente e nel rispetto della piccola fauna presente L'obiettivo dei Vignaioli Indipendenti è che il vigneron resti sul territorio: - per fare il vino - per conservare i terroir - per difendere il paesaggio - per la grande gioia del consumatore Nascondi

Denominazione: Collio DOC Vitigni: Ribolla Gialla 100% Alcol: 12.5% Note di degustazione: Il Collio Ribolla Gialla DOC di Simon ... Mostra Tutto

Denominazione: Collio DOC Vitigni: Ribolla Gialla 100% Alcol: 12.5% Note di degustazione: Il Collio Ribolla Gialla DOC di Simon Komjanc si presenta di un bel giallo paglierino carico. Al naso si esprime con intensi sentori fruttati, di fiori bianchi e di erbe aromatiche, con sbuffi iodati in sottofondo. Al palato entra con una buona morbidezza glicerica, ben sostenuta dalla vivace contrapposizione tra freschezza e sapidità. Finale lungo e persistente su toni minerali e fruttati. La ribolla gialla vanta antichissime origini friulane e sul versante Goriziano offre il meglio di se, esaltando le caratteristiche varietali e il terroir marnoso e calcareo. Le uve vengono vinificate dopo una scrupolosa vendemmia manuale e fermentate in acciaio con lieviti selezionati e a temperatura controllata. Dopo un lungo riposo sulle fecce, affina per un mese in bottiglia.

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Biologico- Biodinamico- Vignaioli Indipendenti - Tipo: Bianco Secco Zona e comune di produzione: Colli Orientali del Friuli - Pr... Mostra Tutto

Biologico- Biodinamico- Vignaioli Indipendenti - Tipo: Bianco Secco Zona e comune di produzione: Colli Orientali del Friuli - Prepotto – Udine Gradazione 13.0% Cantina: Antico Broilo Formato: Bottiglia 0,75 lt Agricoltura : coltivazione organica, lieviti indigeni, lotta integrata. Friulano Antico Broilo è prodotto da vecchi cloni con uve 100% Tocai Friulano. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni. Viene poi vinificato a contatto con le bucce e affina in acciaio dagli 8 ai 12 mesi. Materiali e vasche di fermentazione: Acciaio inox Durata della fermentazione: 2 Giorni Fermentazioni: Su lieviti indigeni, in Barriques Fermentazione mallolattica: Svolta totalmente Tipo di legno e capacità dei fusti: Rovere Allier da 225 Lt di cui il 20% nuovo ed il resto di 2°e 3° vino Durata affinamento pre-imbottigliamento: 12 mesi Periodo di affinamento in bottiglia: 3 mesi produttori di vino da 5 generazioni e sapienti mani gestiscono le viti nel rispetto dell’ambiente e nel rispetto della piccola fauna presente L'obiettivo dei Vignaioli Indipendenti è che il vigneron resti sul territorio: - per fare il vino - per conservare i terroir - per difendere il paesaggio - per la grande gioia del consumatore

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Denominazione: Collio DOC- Vitigni:Ribolla Gialla 100%-Regione_Friuli Venezia Giulia (Italia)_Gradazione:13.0% Colore Giallo pag... Mostra Tutto

Denominazione: Collio DOC- Vitigni:Ribolla Gialla 100%-Regione_Friuli Venezia Giulia (Italia)_Gradazione:13.0% Colore Giallo paglierino

Profumo Intenso, di glicine, fiore di magnolia, nespola, agrumi canditi, frutti tropicali e sensazioni minerali

Gusto Equilibrato, sapido, fresco, persistente e dai richiami fruttati Questo vino bianco Ribolla Gialla prodotto da Marco Felluga si presenta al calice con un colore giallo tipicamente paglierino. Il naso è dominato da profumi intensi e ricchi, che si aprono dapprima su note floreali e fruttate, per poi virare verso leggere nuances minerali. In bocca colpisce per l’ottima freschezza, che, unita a una vena sapida, rende il sorso beverino e scorrevole, caratterizzato da un retrogusto persistente in cui si avvertono leggere sensazioni di frutta. Un’etichetta da provare senza indugi, per cimentarsi con un vino bianco che rappresenta un “evergreen”della viticoltura friulana.

 

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Denominazione: Collio DOC- Vitigni:Ribolla Gialla 100%-Slovenia_Gradazione:13.0% Colore Giallo paglierino Profumo: varietale – ... Mostra Tutto

Denominazione: Collio DOC- Vitigni:Ribolla Gialla 100%-Slovenia_Gradazione:13.0% Colore Giallo paglierino

Profumo: varietale – delicati sentori di agrumi con ritorni di mela
Sapore: vino fresco e minerale di gradevole freschezza con un retrogusto elegante

Presenti da molti decenni nei mercati europei e americani, i vini della famigli a Četrtič sono frutto di tradizione e passione viscerale per la viticoltura, che in Slovenia, più precisamente a Brda (il Collio Sloveno) si tramanda di generazione in generazione. Le vigne si estendono su otto ettari terrazzati nella parte nord del Brda, a un’altitudine tra i 150 e i 300 metri sul livello del mare, godendo di un clima estremamente favorevole, con calde giornate estive e notti relativamente fredde. Grazie ai terreni ricchi di calcare e sedimenti, i vini di questa interessante realtà aziendale hanno un’ottima mineralità, sono pieni e al tempo stesso fruttati. La Ribolla Gialla e il Pinot Grigio, vinificati in acciaio inox, sono vini freschi e minerali, mentre la Ribolla Gialla Riserva, l’uvaggio bianco “Belo” e l’uvaggio rosso “Rdeče”, hanno buona complessità, grazie al passaggio in legno.  L’agricoltura è interamente biologica.

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Ribolla Gialla DOC Vol 12,5% - Friuli- Colli Orientali - Colore: colore giallo paglierino scarico con deboli riflessi verdogno... Mostra Tutto

Ribolla Gialla DOC Vol 12,5% - Friuli- Colli Orientali - Colore: colore giallo paglierino scarico con deboli riflessi verdognoli Profumo: floreale e fragrante, elegante e raffinato Gusto: secco, elegantemente citrino - Azienda Agricola G. Venica :Situata a Craoretto, una piccola frazione del comune di Prepotto, in una zona tranquilla e incontaminata, l'azienda nata nel 1888 ha alle spalle una lunga storia familiare legata al vino. Nascondi

Vitigni Chardonnay 80%, Friulano 20%     Regione Friuli Venezia Giulia (Italia) Grad... Mostra Tutto

Vitigni	Chardonnay 80%, Friulano 20%
Regione	Friuli Venezia Giulia (Italia)
Gradazione alcolica	13.5%

Lo Slatnik di Radikon è un vino bianco corposo a base di Charonnay e Friulano, vinificato in rosso in tini di rovere e affinato per 18 mesi in botte. I profumi sono intensi e complessi, richiamano i canditi, la resina e i frutti esotici. Avvolge il palato con morbidezza, freschezza e sfumature leggermente tanniche e saline.

Lo Slatnik di Radikon è un orange wine ricco e suadente, che fa parte della linea prodotta da Sasa Radikon, figlio del leggendario Stanko.

Lo Slatnik è un esempio di vino in cui si fondono artigianalità e classe, cosa non da poco! In definitiva, una grande bevuta.

Il bianco Slatnik proviene da un uvaggio di Chardonnay e Friulano, coltivati nell'areale di Oslavia. In vigna l'approccio è da sempre quello di bandire qualsiasi sostanza chimica, in modo da ottenere un uva sana e vitale. La raccolta delle uve avviene in modo rigorosamente manuale, e dopo la diraspapigiatura il mosto viene fatto fermentare tramite il solo intervento dei lieviti indigeni in tini di rovere tronconici, gli stessi nei quali verrà fatto macerare sulle bucce per circa due settimane. L'affinamento avviene in botti di rovere da 25-35 hl ed ha durata di circa 18 mesi. Due mesi di riposo in vetro precedono la messa in commercio.

Il vino Slatnik si presenta nel calice con colore oro carico, virante verso l'arancione. Naso da subito ricco e variegato, e insospettabilmente gentile, squaderna in successione note burrose, di scorza d'agrume e cioccolato bianco con un corredo floreale in sottofondo che rinfresca l'olfazione. All'assaggio il liquido rivela la sua opulente materia, dove la grassezza dello Chardonnay è perfettamente bilanciata dall'apporto di freschezza portato in dote dal Friulano, e tratteggiando quindi un sorso è sintesi di misura e proporzione. Un nettare goloso, perfetto per avvicinarsi alla filosofia produttiva della cantina e che racconta molto. Storie di vite, storie di vita.

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Denominazione: Collio DOC Vitigni: Ribolla Gialla 100% Alcol: 12.5% Note di degustazione: Il Collio Ribolla Gialla DOC di Simon ... Mostra Tutto

Denominazione: Collio DOC Vitigni: Ribolla Gialla 100% Alcol: 12.5% Note di degustazione: Il Collio Ribolla Gialla DOC di Simon Komjanc si presenta di un bel giallo paglierino carico. Al naso si esprime con intensi sentori fruttati, di fiori bianchi e di erbe aromatiche, con sbuffi iodati in sottofondo. Al palato entra con una buona morbidezza glicerica, ben sostenuta dalla vivace contrapposizione tra freschezza e sapidità. Finale lungo e persistente su toni minerali e fruttati. La ribolla gialla vanta antichissime origini friulane e sul versante Goriziano offre il meglio di se, esaltando le caratteristiche varietali e il terroir marnoso e calcareo. Le uve vengono vinificate dopo una scrupolosa vendemmia manuale e fermentate in acciaio con lieviti selezionati e a temperatura controllata. Dopo un lungo riposo sulle fecce, affina per un mese in bottiglia.

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Denominazione:Collio DOC_Vitigni:Sauvignon 100%-Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia)-Gradazione:13.5%-Formato:Bottiglia 75 cl_... Mostra Tutto

Denominazione:Collio DOC_Vitigni:Sauvignon 100%-Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia)-Gradazione:13.5%-Formato:Bottiglia 75 cl_Il Sauvignon di Marco Felluga è un profumato vino bianco proveniente dalla zona vitivinicola del Collio, affinata per 6 mesi in vasche di acciaio inox sui propri lieviti. Esprime fedelmente la natura semi-aromatica del vitigno francese che lo compone, ricordando note di salvia, sambuco e frutta tropicale. Al sorso si rivela fresco e rotondo, sapido e di ottimo equilibrio.

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  bianco, secco, dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma floreale e fruttato con una nota che ricorda i... Mostra Tutto

 

bianco, secco, dal colore giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma floreale e fruttato con una nota che ricorda il profumo della mandorla amara. Gradazione alcolica 13%__AZIENDA AGRICOLA VENICA GIOVANNI_____Regione: Friuli

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Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC Vitigno: Sauvignon Blanc 100% Gradazione: 12,5% Formato: 0.75 cl Il Sauvignon di Hartmann... Mostra Tutto

Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC Vitigno: Sauvignon Blanc 100% Gradazione: 12,5% Formato: 0.75 cl Il Sauvignon di Hartmann Donà è un vino bianco delicato e floreale: elegante e raffinata interpretazione altoatesina del Sauvignon. Il profilo aromatico è fresco e minerale, con note succose di frutta matura La Cantina di Hartmann Dona’ si trova a Cermes, in provincia di Bolzano. I vigneti sono coltivati su terreni in forte pendenza, con suoli particolarmente ricchi di minerali. Si tratta di vecchie vigne con radici molto profonde, che producono pochi grappoli, con acini piccoli e molto ricchi da un punto di vista aromatico. Il lavoro in vigna è condotto ancora in modo artigianale ed è improntato al massimo rispetto della natura e dell’ambiente. I vini di Hartmann Dona’ sono espressioni straordinarie dei vitigni del territorio e rispecchiano perfettamente le caratteristiche minerali dei terreni. Sono vini di grande finezza, originali e unici, che incantano per eleganza, freschezza e personalità.

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Denominazione:Collio DOC-Vitigni:Pinot Grigio 100%-Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia)-Gradazione:13.5%-Formato:Bottiglia 75 ... Mostra Tutto

Denominazione:Collio DOC-Vitigni:Pinot Grigio 100%-Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia)-Gradazione:13.5%-Formato:Bottiglia 75 cl- Il Pinot Grigio

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Pinot Grgio DOC Vol 12,5% - Friuli- Colli Orientali - Colore: paglierino con riflessi ramati Profumo: ricorda i fiori di acaci... Mostra Tutto

Pinot Grgio DOC Vol 12,5% - Friuli- Colli Orientali - Colore: paglierino con riflessi ramati Profumo: ricorda i fiori di acacia Gusto: sapore secco, retrogusto piacevolmente amarognolo- Azienda Agricola G. Venica :Situata a Craoretto, una piccola frazione del comune di Prepotto, in una zona tranquilla e incontaminata, l'azienda nata nel 1888 ha alle spalle una lunga storia familiare legata al vino. Nascondi

Denominazione: Alto Adige DOC Vitigno: Pinot Bianco 100% Gradazione: 12,5% Formato: 0.75 cl il pinot bianco di Hartmann Donà... Mostra Tutto

Denominazione: Alto Adige DOC Vitigno: Pinot Bianco 100% Gradazione: 12,5% Formato: 0.75 cl il pinot bianco di Hartmann Donà è un vino elegante, fresco, con una grande mineralità La Cantina di Hartmann Dona’ si trova a Cermes, in provincia di Bolzano. I vigneti sono coltivati su terreni in forte pendenza, con suoli particolarmente ricchi di minerali. Si tratta di vecchie vigne con radici molto profonde, che producono pochi grappoli, con acini piccoli e molto ricchi da un punto di vista aromatico. Il lavoro in vigna è condotto ancora in modo artigianale ed è improntato al massimo rispetto della natura e dell’ambiente. I vini di Hartmann Dona’ sono espressioni straordinarie dei vitigni del territorio e rispecchiano perfettamente le caratteristiche minerali dei terreni. Sono vini di grande finezza, originali e unici, che incantano per eleganza, freschezza e personalità. Nascondi

Denominazione: Langhe DOC. Vitigni: favorita 100%. Alcol: 12,5%. Affinamento: 4 mesi in acciaio 2 mesi in bottiglia Colore pagli... Mostra Tutto

Denominazione: Langhe DOC. Vitigni: favorita 100%. Alcol: 12,5%. Affinamento: 4 mesi in acciaio 2 mesi in bottiglia Colore paglierino tenue con riflessi verdognoli, luminoso e brillante; di profumo fruttato con sentori di banana, pesca, albicocca e lampone. Di sapore armonico, asprigno, fresco, lascia in bocca un leggero gusto di mandorle. Eccellente come aperitivo, accompagna egregiamente piatti di crostacei e di pesce in genere.

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Denominazione: Langhe Arneis DOC  Vitigni: Arneis    Alcol: 13% vol. Il colore è giallo paglierino e scintill... Mostra Tutto

Denominazione: Langhe Arneis DOC

 Vitigni: Arneis

   Alcol: 13% vol.

Il colore è giallo paglierino e scintillante nel calice. Al naso arrivano profumi piacevoli fruttati di pera e frutta esotica e note floreali. Al palato rivela una struttura importante e un gusto morbido ed elegante, con un finale agrumato.

Il Langhe Arneis DOC della cantina Pertinace nasce nei vigneti piemontesi di Treiso, dove l'esposizione a sud e sud-est crea una condizione super per la maturazione ottimale dell'Arneis, l'uva a bacca bianca da cui il vino prende il nome. Il vino sviluppa i primi sentori trascorrendo 10-15 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e li affina riposando 5 mesi sui lieviti. Il risultato è un bianco elegante, scorrevole, versatile e di grande qualità.

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Vino caratteristico della zona di Roero, ottenuto da uve Arneis 100%. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi legge... Mostra Tutto

Vino caratteristico della zona di Roero, ottenuto da uve Arneis 100%. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi leggermente ambrati che presagiscono all'olfatto aromi di fiori gialli e crosta di pane. Un vino asciutto con finale delicatamente amaro, perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti leggeri o piatti a base di verdure. BARACCO DE BARACHO Antica cantina piemontese , sita nel cuore del Roero, nata nel 1871 ad opera del bisnonno degli attuali proprietari, Giovanni Baracco. La dinastia dei Baracco, a Castellinaldo, è presente dal 1400, in base ai riferimenti storici rintracciati nei primi registri del castello. Allora Baracco corrispondeva a “Baracho”, termine che erroneamente può apparire spagnolo; in effetti l’origine della famiglia è tedesca, una famiglia di guerrieri sopraggiunti sui colli del Roero a seguito di chissà quale orda barbarica. Ancora oggi continua la tradizione ad opera dei due titolari: Gabriella e Giuseppe. Essi fanno del miglioramento della qualità l’obiettivo costante del loro lavoro. I vini dell’azienda Baracco hanno uno stile preciso e riconoscibile: vini tipici, in grado di presentarsi sul mercato nazionale ed internazionale per sostenere con grande eleganza il confronto con altri grandi vini.

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Formato: 100 cl Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Vermentino Regione: Liguria Gradazione 12.5% Colore Giallo paglierino intenso Prof... Mostra Tutto

Formato: 100 cl Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Vermentino Regione: Liguria Gradazione 12.5% Colore Giallo paglierino intenso Profumo Fresco e fruttato, di frutta bianca e scorza di agrumi con sfumature saline Gusto Agile, fresco e dinamico, di buona mineralità

Vigneti:Viti di età media 40 anni allevate a guyot su terreno sabbioso. Agricoltura biologica Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 48 ore e fermentazione con lieviti indigeni in acciaio Filosofia produttiva:Artigianali, Macerati sulle bucce, Triple A, Lieviti indigeni

Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 48 ore, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox e affinamento negli stessi contenitori. Il Felcebianco è un vino bianco agile, fresco e immediato dalle sfumature minerali e saline, vinificato con breve macerazione sulle bucce in acciaio. Emana profumi territoriali di agrumi e frutta bianca su uno sfondo marino. Il sorso è snello, delicato e dinamico, di grande bevibilità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A l Felce Bianco è prodotto con uve selezionate con cure e raccolte a mano tra la fine del mese di agosto e gli inizi di settembre. I grappoli, raggiunta la cantina, vengono diraspati e pigiati delicatamente dopodiché subiscono una macerazione a freddo sulle proprie bucce per circa 48 ore. Successivamente con la pressatura si vanno ad eliminare le bucce ed il mosto svolge la fermentazione alcolica, utilizzando solo lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox per qualche settimana.

Il Felcebianco di La Felce si presenta alla vista di un colore giallo paglierino intenso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta a polpa bianca e di agrumi, tra cui la pesca, il mandarino e il cedro, note floreali di fiori gialli, di fieno e di erbe di campo, per chiudere su sfumature saline e minerali. In bocca è agile, dinamico e deciso, caratterizzato da una grande freschezza salina, con note iodate e agrumate che invogliano la beva. Questo della cantina La Felce è un bianco facile e gradevole, dal timbro tipicamente territoriale.

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Vitigno: Moscato Bianco Canelli 100%-Caratteristiche organolettiche: • Colore: giallo d'orato; • Profumo: ampio ed intrigante ch... Mostra Tutto

Vitigno: Moscato Bianco Canelli 100%-Caratteristiche organolettiche: • Colore: giallo d'orato; • Profumo: ampio ed intrigante che richiama la frutta fresca; • Gusto: persistente con una discreta acidità molto equilibrata con il residuo zuccherino; -Grado alcolico: 5,5°

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Denominazione: Langhe DOC Vitigni: arneis 100% Alcol: 13%Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso esprime un in... Mostra Tutto

Denominazione: Langhe DOC Vitigni: arneis 100% Alcol: 13%Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso esprime un intenso profumo floreale e fruttato, di acacia e di agrumi. Al palato è fresco, di buona struttura e caratterizzato da una piacevole acidità. Formato: 0.75l A fianco di alcuni dei suoi più importanti cru, Prunotto propone da sempre una linea dedicata a quelli che sono i grandi classici delle Langhe e del Monferrato, bianchi e rossi che rappresentano tutta la tradizione di questi territori così importanti nel panorama del vino italiano. Vini che valorizzano e portano avanti con successo lo storico connubio dell’azienda tra sperimentazione e produzione: un percorso tra i profumi e in generale i caratteri più tipici delle uve coltivate su queste colline. Il Langhe Arneis, prodotto a partire solamente dall’omonima varietà, è il bianco più importante delle Langhe. Un vero e proprio classico, perfetto per accompagnare le occasioni e i momenti della giornata più diversi. Vinificato in acciaio, rimane per alcuni mesi in bottiglia al fine di trovare il giusto equilibrio e preservare tutta quella fragranza che fa parte della sua identità.

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Biodinamico | Triple A Colore Giallo paglierino velato Profumo Intensi sentori fruttati e minerali con note di frutta gialla mat... Mostra Tutto

Biodinamico | Triple A Colore Giallo paglierino velato Profumo Intensi sentori fruttati e minerali con note di frutta gialla matura, fiori di campo e ardesia Gusto Fresco, snello, leggero, sapido e beverino

Il Semplicemente Bianco di Cascina degli Ulivi - Bellotti è uno straordinario vino da tavola che congiunge semplicità e spensieratezza in una bevuta sincera. Quando si parla di Stefano Bellotti si parla di colui che è forse stato il vero e proprio pioniere della biodinamica in Italia, dato che fin dal 1984 aveva intuito la necessità di avere piante e terreni vivi e vitali per imbottigliare liquidi che lo fossero altrettanto. Inizialmente additato come visionario, poi seguito da molti, Stefano è stato soprattutto un grande agricoltore, capace di trasferire il suo pensiero a tutta la Cascina degli Ulivi, in quello che è un vero e proprio circolo di energia dove nulla è lasciato al caso e tutto è in connessione. La sua scomparsa ha lasciato un vuoto incolmabile nel cuore degli appassionati, ma per fortuna le sue bottiglie vivono in eterno anche a distanza di anni. Mito.

Il vino bianco Semplicemente è ottenuto da un assemblaggio di uve bianche. In vigna si seguono rigorosamente i dettami della biodinamica Steineriana, in modo da preservare intatta l'innata vitalità di piante e terreni. In cantina si prosegue con fermentazioni alcoliche spontanee e nessuna manipolazione di sorta, in modo da imbottigliare veri e propri succhi di territorio.

Il Semplicemente Bianco si presenta nel calice con la sua veste gialla vivace e leggermente velata. Se dovessimo eleggere il nostro vino quotidiano del cuore, sarebbe senza esitazione in classifica. Semplicità e schiettezza a servizio della tavola, in un vino che sa di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e sbuffi sulfurei, senza inutili orpelli o eccessi. Sorso di pericolosa scorrevolezza, per cui raccomandiamo una scorta adeguata. Certezza inossidabile.

 

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Vitigni Uve bianche Regione Piemonte (Italia) Formato Bottiglia 75 cl Filosofia produttiva Artigianali, Lieviti indigeni, V... Mostra Tutto

Vitigni Uve bianche Regione Piemonte (Italia) Formato Bottiglia 75 cl Filosofia produttiva Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti Colore Giallo paglierino di media intensità Profumo Ampiezza aromatica di fiori d'acacia e tiglio, con sensazioni agrumate Gusto Sensazioni calde, con un buon livello alcolico bilanciato da notevole freschezza minerale; lungo e persistente Derthona Vigneti Massa è un bianco iconico e rappresentativo, prodotto da quello che è il vero e proprio pioniere del Timorasso in Italia. Non sono molti i casi in cui si fa coincidere l'idea di un vitigno quasi interamente con un vignaiolo, e quando ciò avviene significa che si ha a che fare con una vera e propria bandiera, capace di rivalorizzare e rilanciare un territorio, proprio come nel caso di Walter Massa con il Timorasso e i Colli Tortonesi. Istrione e profondo conoscitore di vigna e territorio, Walter ha preso in mano negli anni ‘70 le redini della cantina familiare, decidendo però di dare una svolta radicale alla viticoltura locale, privilegiando le varietà locali, limitando le rese e limitando al minimo i trattamenti in vigna, ma soprattutto intuendo le enormi potenzialità del Timorasso ed ergendolo a vitigno a bacca bianca principe locale. I vini, che spaziano da rossi profondi e territoriali a bianchi a lunga gittata, sono dei veri e propri pezzi di storia del vino italiano, immancabili nella cantina di ogni appassionato.

Il vino Derthona prende il nome da uno dei cru più celebri adibito al Timorasso, e il vino di Walter è proprio un’espressione in purezza dell'omonimo vitigno. In vigna come già accennato si pratica il minor interventismo possibile, ed in cantina si procede coerentemente, con fermentazioni alcoliche che avvengono spontaneamente ed affinamento del liquido sulle fecce fini.

Il Derthona Vigneti Massa si palesa nel calice con veste gialla paglierina di media intensità. Naso ampio e ricco, dove si stagliano nitidamente richiami al miele d'acacia, alla pietra focaia, e ai fiori bianchi, disegnando un profilo che intreccia carnosità e sbuffi minerali. Il sorso è riempitivo e dotato di tattilità cremosa, perfettamente bilanciato tra la sua ricchezza materica e la componente salina che allunga notevolmente la persistenza del vino.

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Denominazione: Curtefranca DOC-Vitigni: chardonnay 100%-Alcol: 12.5%-Formato: 0.75l - Note di degustazione Giallo paglierino ... Mostra Tutto

Denominazione: Curtefranca DOC-Vitigni: chardonnay 100%-Alcol: 12.5%-Formato: 0.75l - Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro alla vista, con tenui riflessi color verdolino. L’ingresso al naso è aperto da netti sentori di frutta gialla matura, che successivamente sono affiancati da sfumature agrumate e da toni gradevolmente minerali. Ricco e di buon corpo al sorso, è sorretto da una buona spalla acida, e dimostra di avere una altrettanto buona persistenza. -Nel Curtefranca Bianco, l’internazionale chardonnay incontra le terre di Franciacorta, arrivando a esprimersi in un vino diretto e amichevole, e allo stesso tempo anche generoso e di buona sostanza. Lavorato in acciaio, preserva le tipicità di un frutto che la cantina Solive esalta a meraviglia, in un’etichetta di assoluto livello. -Un Bianco da apprezzare come pochi, e che si lascia apprezzare come pochi.

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Vino:    Colli di Scandiano e di Canossa Doc Malvasia secca “Rubigalia” Produttore:   Cà de M... Mostra Tutto

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Vino bianco secco __ Produttore: Giorgio Meletti Cavallari _ Origine:Toscana, Bolgheri (Italia) __ Uve: Vermentino y Viognier __... Mostra Tutto

Vino bianco secco __ Produttore: Giorgio Meletti Cavallari _ Origine:Toscana, Bolgheri (Italia) __ Uve: Vermentino y Viognier __ Gradazione alcolica: 13,0%__

Colore giallo paglierino con riflessi al verdolini, profumo intenso e complesso di frutti freschi a polpa bianca come banana pera, sul finale sono presenta note di aggrumate e frutta gialla, importanti sentori floreali freschi come bianco spino e gelso. Al gusto è armonico, fresco e sapido con una punta di minerale e una buona persistenza.

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Tipologia: vino bianco fermo Cantina: Vicari Regione: Marche Zona di produzione: Provincia di Ancona - Morro d'Alba Vitigno: 100... Mostra Tutto

Tipologia: vino bianco fermo Cantina: Vicari Regione: Marche Zona di produzione: Provincia di Ancona - Morro d'Alba Vitigno: 100% Verdicchio___Gambero Rosso:3 bicchieri Vitae AIS Guida Bibenda: 4 grappoli ___Al palato risulta franco e pulito rivelando un corpo di buona struttura ed una sensibile componente alcolica. Un sapore fresco e secco con un retrogusto gradevolmente amarognolo, ed una persistenza in bocca molto lunga. _La particolare aromaticità che lo contraddistingue è frutto di un’estrema attenzione in ogni passaggio della filiera: basse rese per ceppo, raccolta esclusivamente in cassette, varie tecniche di lavorazione utilizzate in cantina.Si possono apprezzare aromi che vanno dagli agrumi, pesca, alla frutta tropicale che ritroviamo poi anche al palato, fresco, sapido con una lunga persistenza gustativa.

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Vitigni: verdicchio 100% Alcol: 13.5% Formato: 0.75l Villa Bucci Giallo paglierino intenso, al naso esprime un profumo delicato,... Mostra Tutto

Vitigni: verdicchio 100% Alcol: 13.5% Formato: 0.75l Villa Bucci Giallo paglierino intenso, al naso esprime un profumo delicato, piacevolmente fruttato, caratterizzato da un lieve sentore di mela golden, di fiori di acacia e di mandorla. Al palato è secco, fresco, equilibrato, di buon corpo, fine e persistente. Un Verdicchio straordinariamente fragrante, equilibrato e al tempo stesso caratterizzato da quella profondità gustativa che solo i migliori vini bianchi possono vantare. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di freschezza, nel bicchiere si svela con tutta la bellezza dei Verdicchio più tipici. Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC “Bucci” 2015 di Bucci è un grande bianco, ottimo tanto per un aperitivo quanto per accompagnare una bella cena tra amici.

Storica e importantissima cantina marchigiana, quella dei Bucci è una realtà vitivinicola che ha contribuito alla rinascita della viticoltura di qualità nell’ampia zona dei Castelli di Jesi. È qui che il verdicchio, forse la più importante varietà a bacca bianca d’Italia, trova la sua massima espressione portando a vini unici per complessità e per longevità. Il “Villa Bucci”, una Riserva che non ha bisogno di presentazioni, è uno di questi: un bianco nato nel 1983, che nel corso degli anni ha letteralmente scritto la storia di un territorio tutto e di una denominazione intera. Un bianco unico, la cui fama è riconosciuta in tutto il mondo, affiancato da una linea di vini che si distinguono per finezza e per eleganza. La famiglia Bucci coltiva in regime biologico circa trenta ettari di vigneto nelle terre di Ostra Venere, piccola località in provincia di Ancona. Un luogo meraviglioso che ospita le varietà tipiche della zona, per cui oltre al verdicchio, incontriamo anche il sangiovese e il montepulciano. Tra i filari, le piante crescono su terreni a medio impasto tendenzialmente argillosi e con alto contenuto di calcare. Esposizioni ottimali e microclimi oltremodo favorevoli alla coltivazione della vite, infine, completano il quadro, facendo sì che si arrivino a vendemmiare grappoli pregiati, schietti e concentrati. In cantina, sfruttando locali su due piani dove il livello rialzato è destinato alla fermentazione e quello interrato invece utilizzato per lo stoccaggio e per l’invecchiamento, ogni passaggio produttivo viene rigidamente monitorato, così da arrivare a produrre vini capaci di raccontare quella che è la massima eccellenza enologica delle Marche e del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Bottiglie, quelle su cui campeggia il nome della cantina Bucci, da anni ai vertici delle rispettive denominazioni, da includere senza ombra di dubbio tra quelli che sono i vini più significativi di tutta la Costa Adriatica.

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Biologico e Biodinamico - Triple A : Agricoltori - Artigiani- Artisti Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un bianco di notev... Mostra Tutto

Biologico e Biodinamico - Triple A : Agricoltori - Artigiani- Artisti Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un bianco di notevole espressività e carisma. Al naso si avvertono note floreali, lievemente ammandorlate e di frutta bianca delicata. Di bellissima mineralità al palato, rinfrescante e deciso. Notevole il suo sviluppo negli anni. Emidio Pepe ha avuto i maggiori riconoscimenti in italia ed all'estero: Miglior cantina- miglior viticoltore- Ogni anno le più importanti guide del settore consacrano i vini della famiglia Pepe ai vertici della produzione italiana. Fra queste la Guida Gambero Rosso - 5 Grappoli- a Vinitaly i tre bicchieri - Wine spectator - robert Parker ecc Del 1974 la dedica di Luigi Veronelli ad Emidio Pepe ed il sonetto a lui dedicato

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Biologico e Biodinamico - Triple A : Agricoltori - Artigiani- Artisti Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un bianco di notev... Mostra Tutto

Biologico e Biodinamico - Triple A : Agricoltori - Artigiani- Artisti Il Trebbiano d'Abruzzo di Emidio Pepe è un bianco di notevole espressività e carisma. Al naso si avvertono note floreali, lievemente ammandorlate e di frutta bianca delicata. Di bellissima mineralità al palato, rinfrescante e deciso. Notevole il suo sviluppo negli anni. Emidio Pepe ha avuto i maggiori riconoscimenti in italia ed all'estero: Miglior cantina- miglior viticoltore- Ogni anno le più importanti guide del settore consacrano i vini della famiglia Pepe ai vertici della produzione italiana. Fra queste la Guida Gambero Rosso - 5 Grappoli- a Vinitaly i tre bicchieri - Wine spectator - robert Parker ecc Del 1974 la dedica di Luigi Veronelli ad Emidio Pepe ed il sonetto a lui dedicato

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Uva: Pecorino 100% Vol 13,5% Giallo paglierino intenso al calice, con riflessi dorati alla vista. Pulito e puntuale il bouquet... Mostra Tutto

Uva: Pecorino 100%

Vol 13,5%

Giallo paglierino intenso al calice, con riflessi dorati alla vista. Pulito e puntuale il bouquet olfattivo, composto da sentori di fiori bianchi e di frutta tropicale, poi caratterizzato da sfumature mielate e da nuance minerali di pietra focaia. La bocca è consistente e ricca, succosa e gradevolmente sapida, lunga nella persistenza.

Ha tutto al posto giusto, questo Pecorino d’Abruzzo prodotto dalla Tenuta I Fauri. Il colore è brillante, luminoso e intenso, i profumi sono ricchi, puliti e profondi, e il gusto è opulento, ben organizzato nella freschezza e nella sapidità. Lasciato maturare in vasche di acciaio inox fino alla fine del febbraio successivo alla vendemmia, si lascia ricordare per le sue capacità di raccontare tutte le sfumature del frutto da cui nasce, e tutte le espressioni del territorio da cui proviene. È un bianco abruzzese davvero interessante.

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Uva: Passerina 100% VOL: alcol 12,5% Note degustative Giallo paglierino intenso il colore. Il naso è nettamente fruttato,... Mostra Tutto

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Il suo colore paglierino delicato anticipa già dall'inizio una bella esperienza sensoriale, con profumi che evocano il fiore di ... Mostra Tutto

Il suo colore paglierino delicato anticipa già dall'inizio una bella esperienza sensoriale, con profumi che evocano il fiore di mandorlo, il tiglio e la pesca. Il vermentino, vinificato in purezza, si distingue per la sua agilità e freschezza all'assaggio, con una spiccata sapidità e una persistenza ammandorlata.

uvaggio: vermentino 100% annata: 2022 gradazione alcolica: 12,5% Vol. contenuto: 750 ml imbottigliato all'origine da Arnaldo Caprai soc.agr.srl Montefalco (PG) - Italia

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Denominazione: Greco di Tufo D.O.C.G.- Vitigno: 100% Greco di Tufo- Cantina: Tenuta Scuotto - Regione: Campania -Area produtti... Mostra Tutto

Denominazione: Greco di Tufo D.O.C.G.- Vitigno: 100% Greco di Tufo- Cantina: Tenuta Scuotto - Regione: Campania -Area produttiva: Santa Paolia (AV). -i Produttore: Tenuta Scuotto - . All’olfatto apre a sentori minerali, oltre a note fruttate di pesca ed albicocca. Il sorso è di decisa freschezza, morbido e persistente. Nascondi

Lo Chardonnay di Tormaresca deriva da uve 100% Chardonnay provenienti dalla Tenuta Maìme situata a San Pietro Vernotico (BR), ne... Mostra Tutto

Lo Chardonnay di Tormaresca deriva da uve 100% Chardonnay provenienti dalla Tenuta Maìme situata a San Pietro Vernotico (BR), nell’Alto Salento. Dopo la vendemmia, i grappoli sono stati trasportati in cantina per essere sottoposti a pigiatura soffice. Il mosto così ottenuto è stato raffreddato e mantenuto alla temperatura di 10°C per 24 ore per giungere a un naturale illimpidimento. La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata di 26°C. L’affinamento si è svolto per alcuni mesi sempre in acciaio inox. LA DEGUSTAZIONE Lo Chardonnay di Tormaresca si annuncia nel calice di un colore giallo paglierino. All’olfatto emergono profumi di frutta bianca e tropicale che si uniscono a sentori di fiori d’arancio e gelsomino e a lievi note agrumate. All’assaggio è morbido e piacevole, esaltato da una vivace freschezza minerale che invita al secondo sorso. Nascondi

Gambero Rosso:2 bicchieri _100% Fiano - Ubicazione: Lapio (AV) - Altitudine: 480 m. s.l.m. - Tenuta Scuotto -Giallo oro.- Par... Mostra Tutto

Gambero Rosso:2 bicchieri _100% Fiano - Ubicazione: Lapio (AV) - Altitudine: 480 m. s.l.m. - Tenuta Scuotto -Giallo oro.- Particolarmente fruttato e floreale,molto intenso con sentori di albicocca secca, magnolia, ananas, nocciola tostata, evidenzia sentori di frutta esotica e ginestra. Con l'invecchiamento prevalgono i sentori minerali di idrocarburi e nocciola tostata.- Secco, caldo, morbido, di buon corpo, con una adeguata freschezza e forte persistenza aromatica che amplifica le note percepite all'olfatto.

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Vol 12,5% Colore: Giallo paglierino Profumo: ntenso e gradevolie con sentori di fiori freschi e frutta esotica ... Mostra Tutto

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Denominazione: Bordeaux AOC Vitigni: sauvignon 80%, sémillon 20% Alcol: 12.5% Note di degustazione Giallo paglierino ... Mostra Tutto

Denominazione: Bordeaux AOC Vitigni: sauvignon 80%, sémillon 20% Alcol: 12.5%

Note di degustazione Giallo paglierino pallido dai lievi riflessi dorati nel calice. Al naso libera intensi sentori floreali e fruttati di fiori bianchi e di sambuco, a cui seguono note di limone, pera e mela matura che si ritrovano anche all'assaggio. Il sorso è fresco, fruttato e leggermente speziato, con richiami di scorza di limone, cardamomo e zafferano che tracciano la beva vibrante e originale. Abbinamenti Perfetto come aperitivo e ottimo per accompagnare antipasti, primi e secondi piatti di pesce, pollame alla griglia o in salsa, primi piatti non troppo elaborati. cantina

Château Clinet è una delle più antiche e prestigiose proprietà del Pomerol, altopiano situato a nord est di Saint-Émilion sulla cui sommità, conosciuta come “terrazza di Gunz”, nascono alcune fra le bottiglie più importanti e costose di tutto il mondo: Petrus, Le Pin, Lafleure e Vieux Château Certain sono solo alcuni nomi di grandi vini rossi che hanno origine da questo terroir. Qui, in questa cornice unica, sorge Château Clinet, le cui radici risalgono alla fine del 1500, con tracce che arrivano fino al 1595. Passata di mano in mano attraverso i secoli, l’azienda è oggi proprietà della famiglia Laborde, che dal 1998 si prende cura dei circa 11 ettari di vigneto, coltivati quasi al 90% con merlot e, per il rimanente con cabernet sauvignon e cabernet franc. L'età media delle viti si attesta attorno ai 42 anni e ogni gesto è fatto per esaltare il rapporto tra uomo e natura. La filosofia produttiva è infatti totalmente improntata al rispetto del territorio, composto da suoli argillosi e ghiaiosi ricchi di quarzo e di sabbie silicee, e della vigna, lavorata con metodi tradizionali e riducendo al minimo i trattamenti chimici.

“Ronan by Clinet” la linea fresca e moderna di Château Clinet è ottenuto da 80% sauvignon e 20% sémillon coltivate secondo i principi della lotta ragionata nei prestigiosi vigneti tra Sauternes e Sain-Emilion, collocati a circa 145 metri sul livello del mare e dal suolo di origine calcarea e ergilllosa. Le uve vinificano e affinano sulle fecce in vasche di acciaio inox con macerazione pellicolare e fermentazione a bassa temperatura dando origine ad un Bordeaux Blanc firmato Ronan by Clinet che colpisce per originalità e integrità del sorso.

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Colore: giallo paglierino dall'intensità variabile Profumo: gradevole che ricorda l'albicocca e la pesca Gusto: asciutto, rotond... Mostra Tutto

Colore: giallo paglierino dall'intensità variabile Profumo: gradevole che ricorda l'albicocca e la pesca Gusto: asciutto, rotondo, dissetante Malvasia DOC Vol 12,5% - Friuli- Colli Orientali - Colore: Azienda Agricola G. Venica :Situata a Craoretto, una piccola frazione del comune di Prepotto, in una zona tranquilla e incontaminata, l'azienda nata nel 1888 ha alle spalle una lunga storia familiare legata al vino. Nascondi

Orange Wine Vallée de la Bekaa Blanc Musar Jeune 2020 Château Musar denominazione Bekaa Valley dosaggio: Secco paese: Libano... Mostra Tutto

Orange Wine Vallée de la Bekaa Blanc Musar Jeune 2020 Château Musar denominazione Bekaa Valley dosaggio: Secco paese: Libano regione: Valle della Bekaa vitigni: Chardonnay, Vermentino, Viognier affinamento Acciaio aromi Agrumi, Frutta tropicale grado alcolico 13 % Il vino Musar Jeune Blancdi Château Musar nasce nella Valle della Bekaa, a Ghazir, a ca. 25km da Beirut, in Libano. Lo Château fu fundato nel 1930 da Gaston Hochar, ispirato sia dall'antica tradizione vinicola del Libano che da un lungo viaggio nella regione di Bordeaux.

Il vino è un blend di Chardonnay, Vermentino, Viognier, che sono diraspate e spremute sofficemente. La vinificazione avviene spontaneamente in vasche di acciaio, dove si svolge anche la fermentazione malolattica. Il vino affina negli stessi contenitori per 3 mesi.

Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si avvertono profumi di frutta tropicale e agrumi. Al palato è fresco e potente, secco e denso.

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  Romagna Albana DOCG  COSTANZA Regione: Emilia Romagna  Area di produzione: Emi... Mostra Tutto

 

Romagna Albana DOCG  COSTANZA

Regione: Emilia Romagna 

Area di produzione: Emilia Romagna  

Altitudine: 120-170 meters / 393-432 feets

Uvaggio: Romagna Albana DOCG

Sistema di allevamento: cordone speronato rinnovato

Tipo di terreno: argilla

Orientazione: sud sud - est

Età vigneto: 2001-1996

Periodo di raccolta: settembre

Vinificazione: fermentazione naturale con maturazione sulle bucce 

Aspetto: giallo chiaro

Profumi: delicato e floreale

Palato: fresco e piacevole

Alcohol: 12,50% Vol

Consigli: vino rinfrescante, eccellente nel periodo estivo ma non solo, particolarmente indicato con piatti di pesce, formaggi e secondi leggeri

 

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Denominazione: Collio DOC_ Vitigni: Chardonnay 100%__Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia)_Gradazione. 13%l VITIGNO: 100% Chard... Mostra Tutto

Denominazione: Collio DOC_ Vitigni: Chardonnay 100%__Regione:Friuli Venezia Giulia (Italia)_Gradazione. 13%l VITIGNO: 100% Chardonnay AREA PRODUZIONE: Denominazione DOC Collio Zona di produzione Nei comuni di Farra d’Isonzo, San Floriano e Cormòns, nella zona Doc Collio, con altitudine rispettivamente di 80 m, 250 m e 80 metri sul livello del mare. Collinare, costituito durante l’eocene presenta una alternanza di marne (limi e argille calcaree) e arenarie (sabbie cementate). Impermeabile provoca lo scorrimento superficiale delle acque con conseguente erodibilità del terreno, che porta ad una morfologia molto dolce. FORMA DI ALLEVAMENTO: L’allevamento è guyot. CEPPI PER ETTARO: Densità d’impianto di 8.800 ceppi per ettaro. VINIFICAZIONE: Modalità di raccolta Manuale. Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. fermentazione Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Segue la fermentazione in vasche di acciaio. Affinamento Il vino viene lasciato riposare circa sei mesi sui lieviti e qualche mese in bottiglia. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore Colore giallo paglierino con sfumature dorate. Profumo Profumo di frutta esotica in particolare spicca l’ananas, seguito da frutti come mela e pera. Gusto Al palato esprime una buona struttura, tra sapidità e freschezza. Nascondi

Selezionato tra i vini della Casa per poter offrire un eccellente vino ad un prezzo equo - ( poterlo avere non imbottigliato per... Mostra Tutto

Selezionato tra i vini della Casa per poter offrire un eccellente vino ad un prezzo equo - ( poterlo avere non imbottigliato per noi è una fortuna - ringrazio la cantina Venica di averci concesso quest'opportunità) - Varietà delle uve: Cabernet Franc 100%. Gradazione alcolica: 13 % vol. Tipologia: Vino rosso secco. Caratteristiche organolettiche: Caratteristico è il profumo intenso ed erbaceo, molto gradevole, che richiama il vitigno. Erbaceo è poi anche al palato, sostenuto da corpo ed armonia. Pieno e generoso, distinto e austero. Provenienza: Prepotto (Udine). Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano nel mese di ottobre, selezionate, diraspate e pigiate. Il mosto passa in acciaio inox un periodo di macerazione di 15-20 giorni. fermentazione malolattica svolta totalmente. Colore: Rosso rubino nutrito, con marcate orlature violacee che con l’invecchiamento tendono al granato mattone. Tutte le vinificazioni e fermentazioni vengono fatte solo in maniera tradizionale e spontanea dove per queste ultime vengono utilizzati solo lieviti indigeni.

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Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Vitigni: nebbiolo 100% Alcol: 14.5% Formato: 0.75l Note di degustazione Nel bicchie... Mostra Tutto

Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Vitigni: nebbiolo 100% Alcol: 14.5% Formato: 0.75l Note di degustazione Nel bicchiere ha un colore rosso rubino chiaro. Al naso risaltano profumi floreali di viola e aromi fruttati di fragola e ciliegia. In bocca è di medio corpo, fresco e intenso, senza nessuna asperità. Chiude con un finale mediamente persistente. Vinifica in acciaio, con macerazione sulle bucce di 8-10 giorni, per poi maturare in botti da 500 litri per sei mesi. Il “Baluma” è una bottiglia affascinante, che rivelerà sempre l’incredibile legame fra l’azienda e le fantastiche colline circostanti la città di Alba.

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formati: 75 cl Denominazione: Nebbiolo Vendemmia 2019 Cascina Fontana Annata: 2017 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: N... Mostra Tutto

formati: 75 cl Denominazione: Nebbiolo Vendemmia 2019 Cascina Fontana Annata: 2017 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso granato dai vivaci riflessi Profumo: Fragrante, agrumato, minerale Gusto: Intenso, sapido, dinamico Gradazione: 13 % è un vino rosso ricercato, atipico, ma comunque espressione fedele del territorio. Da una macerazione con parte dei raspi, che gli danno nervo e tensione, da una vinificazione segna legno, che lo fa agile e grintoso, insieme al grande lato elegante e austero dell'uva principe del territorio.

Suolo: Sabbioso con vene di marne calcaree Età media del vigneto: 60 anni Produzione media per ha: 56 hl Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni. Affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi. Bottiglie prodotte: 2.500

Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di vetroresina e macerazione sulle bucce con parte dei raspi per 15 giorni Affinamento: Affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi e in bottiglia per 4 mesi Filosofia Produttiva: Vino naturale

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Denominazione: Coste della Sesia DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (Italia) Gradazione 13.5% Bottiglia 75 cl Col... Mostra Tutto

Denominazione: Coste della Sesia DOC Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (Italia) Gradazione 13.5% Bottiglia 75 cl Colore: Rosso rubino luminoso con riflessi granati

Profumo: Intenso, complesso, fruttato, note di incenso e fiori selvatici si fondono a cenni di sottobosco

Gusto: Fine, di media struttura, minerale, di spiccata sapidità e lunga persistenza Il Nebbiolo Coste della Sesia, realizzato dalla famosa cantina dell’Alto Piemonte Travaglini, è un rosso scorrevole e piacevolmente immediato, che esalta la fragranza fruttata di un grande nebbiolo di Gattinara. Ideale da degustare quando si desidera un rosso giovane ed elegante, che rispecchia perfettamente il territorio di provenienza, caratterizzato dalla tipica freschezza dei vini che nascono all’ombra delle vette alpine. È la bottiglia ideale da portare in tavola per accompagnare paste al pomodoro, pollame nobile o arrosti di carni bianche.

Il rosso Nebbiolo Coste della Sesia è prodotto da una delle cantine storiche della zona di Gattinara. Grazie a una gamma di etichette di alta qualità, Travaglini si è affermato come uno dei marchi più importanti del Piemonte del vino. Le uve provengono da vigneti di Nebbiolo piuttosto giovani, d’età compresa tra i 6 e i 15 anni, coltivati sui rilievi collinari di Gattinara, ai piedi del massiccio del Monte Rosa, su terreni di antichissima origine vulcanica molto ricchi di sostanze minerali. Il clima particolarmente fresco, sempre molto ventilato e caratterizzato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, favorisce maturazioni con profili aromatici eleganti. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di un paio di settimane. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura per 3 mesi in vasche d’acciaio e per 8 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Il vino Nebbiolo Coste della Sesia di Travaglini è una versione raffinata del classico vino quotidiano del territorio, che esprime gli aromi varietali più caratteristici e tipici del vitigno principe del Piemonte. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro, con luminosi riflessi granato. Limpido e fragrante, si apre all’olfatto con profumi floreali di violetta e iris, aromi di lampone, ribes rosso, marasca, cenni di sottobosco e delicate spezie. Al palato è di medio corpo, con una trama tannica sottile e ben integrata a un sorso dal frutto piacevolmente succoso, che scorre rapido verso un finale di buona persistenza, connotato da freschezza e sapidità.

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Valtellina Superiore Valgella Riserva DOCG "Carterìa" 2018 - Sandro Fay Annata: 2018 Denominazione: Valtellina Super... Mostra Tutto

Valtellina Superiore Valgella Riserva DOCG "Carterìa" 2018 - Sandro Fay

• Annata: 2018

• Denominazione: Valtellina Superiore DOCG

• Vitigni: nebbiolo 100%

• Alcol: 13%

• Rosso granato luminoso alla vista. Intenso al naso dove le note minerali ferrose iniziali sono seguite da profumi articolati di spezie, frutti rossi sotto spirito e caffè. In bocca appare fine ed elegante, proporzionato nelle sensazioni.

  Una storia che nasce nel 1973, quando Sandro Fay decide di sviluppare l'azienda agricola Sandro Fay a partire dalla piccola produzione enologica storicamente della sua famiglia 

  Il Valtellina Superiore Valgella Riserva DOCG “Carterìa” è prodotto con uve nebbiolo provenienti dall’omonimo vigneto posto nel comune di Teglio, a 500 metri sul livello del mare, caratterizzato da un’importante componente sabbiosa. Fermentazione alcolica in vasca di acciaio, seguita dalla fermentazione malolattica e maturazione per 12 mesi tra botti di rovere da 500 litri e 30 hl. Complessità e notevole raffinatezza in questo splendido rosso di montagna.

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Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (Italia) Gradazione 13.5% Bottiglia 75 cl Colore: Rosso rubino luminoso con riflessi gr... Mostra Tutto

Vitigni: Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (Italia) Gradazione 13.5% Bottiglia 75 cl Colore: Rosso rubino luminoso con riflessi granati

Profumo: Intenso, complesso, fruttato, note di incenso e fiori selvatici si fondono a cenni di sottobosco

Gusto: Fine, di media struttura, minerale, di spiccata sapidità e lunga persistenza

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Barbera d’Asti Superiore DOCG 2013 Vitigi: Barbera gradi 14% Vignaioli Indipendenti Una Barbera che racchiude tutte le emozi... Mostra Tutto

Barbera d’Asti Superiore DOCG 2013 Vitigi: Barbera gradi 14% Vignaioli Indipendenti Una Barbera che racchiude tutte le emozioni che racconta il Monferrato. Dopo un affinamento di 12 mesi in tonneaux da 500 litri, riposa in bottiglia fino a raggiungere il giusto equilibrio. Una garanzia.

Note di degustazione Rosso rubino scuro e profondo, al naso esprime aromi intensi ed eleganti che spaziano dalla frutta matura, ciliegia, prugna, mora, a note speziate, vaniglia, e leggermente balsamiche. In bocca è equilibrato, rotondo, ben sorretto da un tannino gentile e da un'alcolicità mai invasiva. Fresco, chiude con un bel finale sul mirtillo, di media persistenza.

Cascina Garitina Barbera, questa è la parola chiave per interpretare tutto lo straordinario lavoro di Cascina Garitina, cantina a conduzione familiare fondata durante i primi anni del novecento. La zona è quella di Castel Boglione, poco a sud di Nizza Monferrato in provincia di Asti, in Piemonte, patria e luogo d'elezione di questo grande vitigno italiano. Dopo anni di ricerca e di sperimentazioni il titolare, Gianluca Morino, porta oggi avanti con decisione l'idea di un vino capace di rappresentare grazie alle sue naturali caratteristiche organolettiche uno dei grandi terroir italiani. I vigneti di Cascina Garitina si trovano ad un'altitudine che varia dai 240 ai 320 metri sul livello del mare, nel cuore dell'Alto Monferrato, e si estendono su un'area di poco superiore ai venti ettari quasi interamente occupati dal vitigno principe di queste terre, la barbera. A margine anche alcuni appezzamenti dedicati al dolcetto, al pinot nero, al cabernet sauvignon, al merlot ed al brachetto d'acqui. La gestione familiare dell'azienda e in generale la grande attenzione rivolta a tutta la fase produttiva, dalla coltivazione interamente manuale dei vigneti ai controlli certosini in cantina, vanno a totale vantaggio della qualità dei vini, fedeli espressioni di Nizza e della barbera. Tutti da provare. Alla vendemmia, rigorosamente manuale, segue una macerazione pre-fermentativa a freddo per quattro giorni seguita dalla normale fermentazione. Il vino così affina prima in acciaio e poi in legno per diversi mesi e fino al successivo imbottigliamento, senza alcuna filtrazione.

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Vitigno: BarberaVinificazione: 10-15 giorni in vasche di acciaio inox.Invecchiamento: 9 mesi in botti di rovere di SlavoniaColor... Mostra Tutto

Vitigno: Barbera
Vinificazione: 10-15 giorni in vasche di acciaio inox.
Invecchiamento: 9 mesi in botti di rovere di Slavonia
Colore: Rosso Porpora con riflessi Granato
Profumo: Sentori di frutta nera e note leggermente speziate
Gusto: Avvolgente con una delicata acidità ed una buona persistenza al palato

Cantina: Pertinace è una cantina cooperativa.
20 soci e amici che, dal 1973, lavorano in sinergia per produrre vini di alta qualità dall’anima pop:  maestri nella vinificazione del Barbaresco.

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 Denominazione: Barbera d’Alba DOC Vitigni: barbera 100% Alcol: 13,5% Formato: 0.75 l Un bel rosso rubino intenso e fitto i... Mostra Tutto

 Denominazione: Barbera d’Alba DOC Vitigni: barbera 100% Alcol: 13,5% Formato: 0.75 l Un bel rosso rubino intenso e fitto illumina il calice, e presenta delicati riflessi violacei. Al naso è complesso, prevale un sentore di mora, ciliegia e frutti a bacca nera. Al palato colpisce il vigore, esaltato da un'acidità ben equilibrata. La struttura è buona e la bocca rimane pulita. Da vitigni di trent'anni in provincia di Cuneo nasce questa Barbera d’Alba DOC, i vitigni sono a guyot, la resa è bassa, la vendemmia è manuale e la selezione viene fatta in vigna, il terreno è composto da argille e marne. Non fa legno, vinifica tradizionalmente, poi matura in acciaio e infine in vetro. Ha una buona beva e una freschezza tipica del varietale, perfetta per un brindisi con gli amici. Questo nome altisonante deriva dal nome della famiglia che per un lungo periodo a partire dal Medioevo ha dominato sul territorio.

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Colore Rosso rubino tendente al granato Profumo Tipico, fruttato e floreale, con note di piccoli frutti rossi, violette e petali... Mostra Tutto

Colore Rosso rubino tendente al granato Profumo Tipico, fruttato e floreale, con note di piccoli frutti rossi, violette e petali di rosa Gusto Asciutto, fruttato, fresco e armonico, con tannini vivaci e strutturati Formato Bottiglia 75 cl Colore Rosso granato intenso Profumo Sottobosco, foglie secche, violetta appassita, petali di rosa e spezie leggere Gusto Asciutto, armonico, vellutato, tannino fine e lunga persistenza gustativa Langhe DOC Vitigni:Nebbiolo 100% Regione:Piemonte (Italia) Gradazione: 14.0% Formato: Bottiglia 75 cl Vigneti: Allevati a guyot su terreno calcareo a 250 metri di altitudine, con esposizione est. Coltivazione biologica Vinificazione: Pressatura soffice, diraspatura, fermentazione alcolica in vasche d’acciaio con macerazione per circa 10 giorni Affinamento 12 mesi in tonneau e almeno 6 mesi in bottiglia Il Nebbiolo dei Fratelli Barale è il fratello più giovane dei grandi rossi delle Langhe, Barolo e Barbaresco. È un vino meno strutturato e più tannico, che necessita anche di tempi d’affinamento meno lunghi. Il suo sorso fresco e agile, predilige l’immediatezza, la fragranza floreale e fruttata rispetto alla complessità e alla concentrazione. È un Nebbiolo che si fa apprezzare proprio per la sua spensierata facilità di beva e la straordinaria capacità di abbinamento a tavola con i piatti tipici della cucina tradizionale piemontese.

Il vino Nebbiolo dei Fratelli Barale nasce dalle nobili vigne coltivate in alcuni dei cru più famosi e rinomati del territorio delle Langhe: a Barolo, Cannubi, Castellero, Costa di Rose, Monrobiolo e Preda; a Monforte d’Alba Bussia e San Giovanni; a Neive Serraboella. Le uve provengono da una selezione dei vigneti coltivati a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare, con esposizione est, caratterizzati da suoli costituiti prevalentemente da calcare. È il classico vino d’assemblaggio, che trova la sua armonia espressiva proprio dal sapiente mix di diverse vigne e terroir. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio alla temperatura controllata di 25 °C, con macerazione sulle bucce di una decina di giorni. Matura in tonneau per 12 mesi e affina in bottiglia per 6 mesi prima della messa in vendita.

Il rosso Nebbiolo prodotto nelle Langhe dai Fratelli Barale è un vino piacevolmente giovane e facile. La vinificazione dolce e poco estrattiva mette in risalto soprattutto le doti di finezza ed eleganza del Nebbiolo, il suo profilo raffinato e il suo gusto equilibrato. Si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato. Il bouquet esprime profumi floreali di violetta e rosa, aromi di ciliegia, lampone, ribes rosso e fragoline di bosco. Il sorso è caratterizzato da un frutto delicato e armonioso, sostenuto da una tessitura tannica elegante e da un finale di vivace freschezza.

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Paesi Tuoi Barolo DOCG 2007 di Terredavino Uvaggio:Nebbiolo 100% Gradazione alcolica: 13.5% vol. Zona di produzione: il Barolo "... Mostra Tutto

Paesi Tuoi Barolo DOCG 2007 di Terredavino Uvaggio:Nebbiolo 100% Gradazione alcolica: 13.5% vol. Zona di produzione: il Barolo "Paesi Tuoi" nasce dall'assemblaggio di selezionate uve appartenenti alle due zone d'elezione di questo vino ricco di storia. Da una parte l'area elveziana (Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte) dove si producono dei Barolo con grande carattere e struttura. Dall'altra la zona tortoniana (Barolo, La Morra, Verduno) con vini più profumati ed eleganti.

Vinificazione: La vinificazione segue scrupolosamente i dettami della tradizione e del disciplinare del Barolo. La fermentazione dura 20-25 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per permettere al vino di arricchirsi del tannino e degli estratti necessari per formare la sua struttura nobile e longeva.

Maturazione: Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere dove si affina per almeno due anni.

Affinamento: Il vino riposa ancora un altro anno in bottiglia per raggiungere l'equilibrio finale.

Un vino rosso granata intenso vellutato. Al naso è complesso con sentori di spezie, liquirizia, viola appassita. Al palato esprime classicità, giusta personalità tannica, calore, adeguata persistenza. "La tecnica dell'assemblaggio, che è storicamente quella tradizionale seguita dai négociants già all'inizio del secolo, è quella preferita dalla nostra Azienda che punta ad avere vini eleganti e di grande equilibrio."

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Paesi Tuoi Barolo DOCG 2005 di Terredavino Uvaggio:Nebbiolo 100% Gradazione alcolica: 13.5% vol. Zona di produzione: il Barolo "... Mostra Tutto

Paesi Tuoi Barolo DOCG 2005 di Terredavino Uvaggio:Nebbiolo 100% Gradazione alcolica: 13.5% vol. Zona di produzione: il Barolo "Paesi Tuoi" nasce dall'assemblaggio di selezionate uve appartenenti alle due zone d'elezione di questo vino ricco di storia. Da una parte l'area elveziana (Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte) dove si producono dei Barolo con grande carattere e struttura. Dall'altra la zona tortoniana (Barolo, La Morra, Verduno) con vini più profumati ed eleganti.

Vinificazione: La vinificazione segue scrupolosamente i dettami della tradizione e del disciplinare del Barolo. La fermentazione dura 20-25 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per permettere al vino di arricchirsi del tannino e degli estratti necessari per formare la sua struttura nobile e longeva.

Maturazione: Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere dove si affina per almeno due anni.

Affinamento: Il vino riposa ancora un altro anno in bottiglia per raggiungere l'equilibrio finale.

Un vino rosso granata intenso vellutato. Al naso è complesso con sentori di spezie, liquirizia, viola appassita. Al palato esprime classicità, giusta personalità tannica, calore, adeguata persistenza. "La tecnica dell'assemblaggio, che è storicamente quella tradizionale seguita dai négociants già all'inizio del secolo, è quella preferita dalla nostra Azienda che punta ad avere vini eleganti e di grande equilibrio."

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Paesi Tuoi Barolo DOCG 2008 di Terredavino Uvaggio:Nebbiolo 100% Gradazione alcolica: 13.5% vol. Zona di produzione: il Bar... Mostra Tutto

Paesi Tuoi Barolo DOCG 2008 di Terredavino Uvaggio:Nebbiolo 100% Gradazione alcolica: 13.5% vol. Zona di produzione: il Barolo "Paesi Tuoi" nasce dall'assemblaggio di selezionate uve appartenenti alle due zone d'elezione di questo vino ricco di storia. Da una parte l'area elveziana (Castiglione Falletto, Serralunga, Monforte) dove si producono dei Barolo con grande carattere e struttura. Dall'altra la zona tortoniana (Barolo, La Morra, Verduno) con vini più profumati ed eleganti.

Vinificazione: La vinificazione segue scrupolosamente i dettami della tradizione e del disciplinare del Barolo. La fermentazione dura 20-25 giorni ad una temperatura controllata di circa 30 °C per permettere al vino di arricchirsi del tannino e degli estratti necessari per formare la sua struttura nobile e longeva.

Maturazione: Viene posto quindi in grandi botti di legno di rovere dove si affina per almeno due anni.

Affinamento: Il vino riposa ancora un altro anno in bottiglia per raggiungere l'equilibrio finale.

Un vino rosso granata intenso vellutato. Al naso è complesso con sentori di spezie, liquirizia, viola appassita. Al palato esprime classicità, giusta personalità tannica, calore, adeguata persistenza. "La tecnica dell'assemblaggio, che è storicamente quella tradizionale seguita dai négociants già all'inizio del secolo, è quella preferita dalla nostra Azienda che punta ad avere vini eleganti e di grande equilibrio."

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Barolo DOCG - Nebbiolo 100% -Piemonte (Italia) - Gradazione 14.0% Formato Bottiglia 75 cl Colore Rosso granato intenso Profumo S... Mostra Tutto

Barolo DOCG - Nebbiolo 100% -Piemonte (Italia) - Gradazione 14.0% Formato Bottiglia 75 cl Colore Rosso granato intenso Profumo Sottobosco, foglie secche, violetta appassita, petali di rosa e spezie leggere Gusto Asciutto, armonico, vellutato, tannino fine e lunga persistenza gustativa Vinificazione: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio per 30 giorni a temperatura controllata Affinamento: 36 mesi in botti di rovere da 15-30 hl e 12 mesi in bottiglia Il Barolo dei Fratelli Barale è l’etichetta della storica cantina delle Langhe che meglio rappresenta la grande tradizione dei vini del territorio. È un Barolo dal volto classico, realizzato come da antica consuetudine con un assemblaggio di uve provenienti da più vigne con diverse caratteristiche, in modo da creare ogni anno un vino equilibrato e armonioso. Una filosofia che vuole privilegiare la piacevolezza di beva rispetto, all’espressione delle caratteristiche peculiari di un particolare cru. Il legame con la tradizione è sottolineato anche dalla scelta di far maturare il vino in botte grande, evitando così invadenti cessioni di aromi da parte del legno.

Il vino Barolo prodotto dai Fratelli Barale è il frutto dell’esperienza di un’antica cantina, che ha sede proprio in prossimità del Castello di Barolo. Gestisce un patrimonio d’importanti vigne dislocare in vari cru di diversi territori delle Langhe: a Barolo, Cannubi, Castellero, Costa di Rose, Monrobiolo e Preda; a Monforte d’Alba Bussia e San Giovanni; a Neive Serraboella. La produzione è sempre stata ancorata a uno stile classico, senza cedimenti a mode passeggere o a derive moderniste. In campagna si utilizzano solo zolfo e rame, ispirandosi ai principi dell’agricoltura biologica, con una grande attenzione per la qualità delle uve. Il Barolo nasce da un assemblaggio delle uve delle vigne di tre cru del comune di Barolo: Coste di Rose, Preda e Monrobiolo, che si trovano a un’altitudine di circa 250 metri sul livello del mare con esposizione est e sud-ovest. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox con macerazione sulle bucce della durata di circa un mese. Il vino matura per 36 mesi in grandi botti di rovere da 10 e 30 ettolitri e termina l’affinamento con almeno altri 12 mesi in bottiglia.

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Colore Rosso granato con riflessi rubino Profumo Intenso con sentori di pepe, cioccolato e liquirizia ... Mostra Tutto

 

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Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Alto Adige (Italia) Gradazione 12.5% Colore: Rosso... Mostra Tutto

Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC Vitigni: Pinot Nero 100% Regione: Alto Adige (Italia) Gradazione 12.5% Colore: Rosso rubino scarico e intenso Formato Bottiglia 75 cl Vigneti: In località Ronco di Cornaiano su terreni calcarei di origine glaciale a 500 metri di altitudine Vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere per 3-4 settimane Affinamento: 23 mesi in botti di legno e 24 mesi in bottiglia Profumo: Note di frutti di bosco maturi, come mora, mirtillo e lampone, poi tocchi fruttati di amarena, ciliegia e sfumature speziate e tostate in chiusura Gusto: Armonico, elegante, intenso e vellutato, dai tannini ben integrati e dalla piacevole freschezza

Il Pinot Nero di Hartmann Donà è una versione elegante e raffinata del rosso di Borgogna, che ben esprime il frutto delicato e la freschezza tipica del terroir altoatesino. Il sapiente e ben dosato utilizzo del legno, lascia in primo piano le note varietali, arricchendole di delicate sfaccettature terziarie di notevole finezza espressiva.

Il vino Pinot Nero del vigneron altoatesino Hartmann Donà è un’etichetta dalla forte personalità, che incarna le caratteristiche del territorio e la filosofia del produttore. Le sue vigne si trovano su un ripido pendio in località Cermes, a sud di Merano e vicino a Bolzano. Si tratta di parcelle caratterizzate da suoli ricchi di sostanze minerali e coltivate con viti molto vecchie, che producono naturalmente con basse rese uve di qualità altissima. Il lavoro di Hartmann è teso a valorizzare al massimo le peculiarità del terroir, per creare etichette di grande personalità, che abbiano uno stile deciso e riconoscibile, lontano dai gusti standardizzati e dalle mode. Il Hartmann Donà Pinot Nero esprime perfettamente il carattere di una viticoltura di montagna, segnata da un clima fresco e da terreni poveri. Nel calice si presenta di colore rosso rubino piuttosto scarico. Il bouquet è raffinato, con aromi di piccoli frutti di bosco a bacca rossa, ricordi di amarena, delicate sensazioni speziate. Il sorso è armonioso con un perfetto equilibrio tra frutta sottile, tannini lievi e piacevole freschezza, che va a chiudere su note sapide e minerali.

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Colore: rosso rubino. Profumo: intenso, gradevole di frutti bacca rossa (amarena, lamponi, mirtilli rossi) che si ritrovano succ... Mostra Tutto

Colore: rosso rubino. Profumo: intenso, gradevole di frutti bacca rossa (amarena, lamponi, mirtilli rossi) che si ritrovano successivamente nel sapore. Sapore: fresco, sapido, con un retrogusto speziato lungo e profondo. Grado alcolico: 13,00 % ZONA DI PRODUZIONE: Trentino – Zone collinari di Ciré di Pergine (500 m). UVE : Pinot Nero 100%. Raccolto a mano.

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GRADO ALCOLICO 13% Fra i vini rossi trentini è il più rinomato, tanto da essere definito “vino principe del Trentino”. Il terold... Mostra Tutto

GRADO ALCOLICO 13% Fra i vini rossi trentini è il più rinomato, tanto da essere definito “vino principe del Trentino”. Il teroldego è una varietà autoctona del Trentino e trova il suo ambiente ideale nella Piana Rotaliana. La Riserva di Teroldego è prodotta solo in grandi annate da uve accuratamente selezionate a mano nelle zone più vocate. Note di degustazione Nel calice ha un colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo si muove su note principalmente fruttate di ciliegia e floreali di viola mammola. In bocca è di buon corpo, concentrato ed equilibrato. Chiude con un finale mediamente persistente. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Vino di colore rosso rubino intenso, presenta un bouquet complesso, caratteristico e che ricorda il profumo di frutta matura con un gradevoli sentori di mirtillo, prugna e ribes rosso, circondati da note speziate derivanti dalla maturazione in legno. Al palato è corposo, pieno, armonico e piacevolmente tannico.

 

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Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2016 - Elisabetta Foradori Annata: 2016 Denominazione: Vigneti del... Mostra Tutto

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2016 - Elisabetta Foradori

• Annata: 2016

• Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT

• Vitigni: teroldego 100%

• Alcol: 12.5%

• Formato: 0.75l

• Note di degustazione

  Alla vista, color rosso rubino profondo. Il naso si pronuncia su profumi intensi di frutta a bacca rossa (lampone, ciliegia) e di piccoli fiori viola, con una chiara traccia minerale. Al palato, si sviluppa con bel corpo e buon equilibrio. Sapido e fresco, si distende su calde note fruttate, con un leggero finale di mandorla. Fine e armonico.

   

  La cantina Foradori è stata fondata nel 1939 a Mezzolombardo, in provincia di Trento. Elisabetta Foradori ha preso le redini dell’azienda nel 1984

  Il Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" di Elisabetta Foradori proviene da vigneti dei comuni del Campo Rotaliano, nella Valle d'Adige, con terreni alluvionali, ghiaiosi e sabbiosi. Il vigneto, interamente biodinamico, è formato da diverse parcelle, di 10 ettari totali. La fermentazione è avvenuta con lieviti indigeni in vasche di acciaio aperte, mentre l'affinamento è avvenuto in botti per 12 mesi.

 

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Cantina: Antico Broilo Caratteristiche organolettiche: Fruttato e vinoso al naso, con odori di frutti rossi maturi, caffè, liqui... Mostra Tutto

Cantina: Antico Broilo Caratteristiche organolettiche: Fruttato e vinoso al naso, con odori di frutti rossi maturi, caffè, liquirizia e spezie. Succulento, rinfrescante, ricco e suadente al gusto. Un corpo moderato e un finale lungo. Varietà delle uve: Merlot 100% Tipologia: Vino rosso secco. Colore: Rosso intenso. Gradazione alcolica: 13% vol. Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox per 15-20 giorni, segue affinamento in botti di rovere di Allier, fermentazione malolattica svolta completamente. Affinamento pre imbottigliamento per 23 mesi segue affinamento in bottiglia per 6 mesi. Tutte le vinificazioni e fermentazioni vengono fatte solo in maniera tradizionale e spontanea dove per queste ultime vengono utilizzati solo lieviti indigeni. L'obiettivo dei Vignaioli Indipendenti è che il vigneron resti sul territorio: - per fare il vino - per conservare i terroir - per difendere il paesaggio - per la grande gioia del consumatore Provenienza: Prepotto (Udine).

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Caratteristiche organolettiche: Fruttato e vinoso al naso, con odori di frutti rossi maturi, caffè, liquirizia e spezie. Succule... Mostra Tutto

Caratteristiche organolettiche: Fruttato e vinoso al naso, con odori di frutti rossi maturi, caffè, liquirizia e spezie. Succulento, rinfrescante, ricco e suadente al gusto. Un corpo moderato e un finale lungo. Varietà delle uve: Merlot 100% Tipologia: Vino rosso secco. Colore: Rosso intenso. Gradazione alcolica: 13% vol. Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox per 15-20 giorni, segue affinamento in botti di rovere di Allier, fermentazione malolattica svolta completamente. Affinamento pre imbottigliamento per 23 mesi segue affinamento in bottiglia per 6 mesi. Tutte le vinificazioni e fermentazioni vengono fatte solo in maniera tradizionale e spontanea dove per queste ultime vengono utilizzati solo lieviti indigeni. L'obiettivo dei Vignaioli Indipendenti è che il vigneron resti sul territorio: - per fare il vino - per conservare i terroir - per difendere il paesaggio - per la grande gioia del consumatore

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Fruttato e vinoso al naso, con odori di frutti rossi maturi, caffè, liquirizia e spezie. Succulento, rinfrescante, ricco e suade... Mostra Tutto

Fruttato e vinoso al naso, con odori di frutti rossi maturi, caffè, liquirizia e spezie. Succulento, rinfrescante, ricco e suadente al gusto. Un corpo moderato e un finale lungo. Varietà delle uve: Merlot 100% Tipologia: Vino rosso secco. Colore: Rosso intenso. Gradazione alcolica: 13% vol. Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox per 15-20 giorni, segue affinamento in botti di rovere di Allier, fermentazione malolattica svolta completamente. Affinamento pre imbottigliamento per 23 mesi segue affinamento in bottiglia per 6 mesi.

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Fruttato e vinoso al naso, con odori di frutti rossi maturi, caffè, liquirizia e spezie. Succulento, rinfrescante, ricco e suade... Mostra Tutto

Fruttato e vinoso al naso, con odori di frutti rossi maturi, caffè, liquirizia e spezie. Succulento, rinfrescante, ricco e suadente al gusto. Un corpo moderato e un finale lungo. Varietà delle uve: Merlot 100% Tipologia: Vino rosso secco. Colore: Rosso intenso. Gradazione alcolica: 13% vol. Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio inox per 15-20 giorni, segue affinamento in botti di rovere di Allier, fermentazione malolattica svolta completamente. Affinamento pre imbottigliamento per 23 mesi segue affinamento in bottiglia per 6 mesi.

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REfosco D.O.C G. - Friuli- Colli Orientali - Refosco dal peduncolo rosso Vol 12,5° Colore: rosso rubino intenso con riflessi v... Mostra Tutto

REfosco D.O.C G. - Friuli- Colli Orientali - Refosco dal peduncolo rosso

Vol 12,5°

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei tendenti al granato con l'invecchiamento Profumo: sentore di prugna secca e mora selvatica Gusto: lievemente erbaceo, sapido, esalta sensazioni di freschezza e tannicità

Az. Agricola G. Venica: Situata a Craoretto, una piccola frazione del comune di Prepotto, in una zona tranquilla e incontaminata, l'azienda nata nel 1888 ha alle spalle una lunga storia familiare legata al vino.

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Valle del Maipo DO Hussonet Gran Reserva 2014 Viña Haras de Pirque denominazione: Valle Central annata: 2014 do... Mostra Tutto

L'Hussonet Gran Reserva di Haras de Pirque, tenuta cilena di proprietà dei Marchesi Antinori, nasce in vigneti situati nella parte nord della valle di Maipo, in Cile.

Viene prodotto con uve Cabernet Sauvignon, Carménère e Merlot, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo la vinificazione, che avviene particella per particella, il vino viene sottoposto a fermentazione malolattica e lasciato affinare per almeno 12 mesi in barrique di legno francese e per un ulteriore anno in bottiglia.

Si presenta alla vista con un rosso intenso, mentre al naso lo accompagnano note tostate di cacao, caramello e erbe aromatiche che richiamano i freschi paesaggi delle Ande. Al palato risulta morbido e intenso, con tannini setosi ben evoluti.

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ll colore è rubino profondo con sprazzi di giovinezza dalle tonalità violacee. ll naso, fresco e immediato, si apre con aromi... Mostra Tutto

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Denominazione:Colli Orientali del Friuli DOC - Provenienza Italia - Friuli Venezia GiuliaGradazione13.0% Vitigni:Schioppettino ... Mostra Tutto

Denominazione:Colli Orientali del Friuli DOC - Provenienza
Italia - Friuli Venezia GiuliaGradazione13.0%

Vitigni:Schioppettino

Affinamento - MaturazioneUn anno in botte di rovere e 5 anni in bottiglia

Formato75cl

Lo Schioppettino è un antico vitigno autoctono friulano che viene vendemmiato da Venica con una leggera surmaturazione delle uve e l’affinamento è molto lungo, 1 anno in botti di rovere e 5 anni in bottiglia. Si presenta con un colore intenso, quasi violaceo; intensi sono anche i profumi, molto speziati con dolci note di amarena e ciliegia. In bocca è rotondo e di corpo, con un leggero tannino e una vena acida importante, nel complesso un vino molto equilibrato.

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Lo Schioppettino della cantina Antico Broilo nasce da uve autoctone schioppettino. Stiamo parlando di uno dei vitigni che fa da ... Mostra Tutto

Lo Schioppettino della cantina Antico Broilo nasce da uve autoctone schioppettino. Stiamo parlando di uno dei vitigni che fa da padrone nel paese di Prepotto nei Colli Orientali del Friuli, lo Schioppettino di Prepotto.

La piccola azienda, solo sei ettari di produzione, è gestita dalla famiglia Durì Giovanni, Massimo e Patrizia che porta avanti l’attività nel pieno rispetto della tradizione e della natura. La cantina è certificata Bio.

Lo Schioppettino è un vitigno a bacca nera autoctono del Friuli Venezia Giulia e Slovenia, conosciuto anche con il nome di Ribolla Nera.

LA VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte manualmente e sistemata in cassette per mantenere il più possibile integro il grappolo. La vinificazione e la fermentazione vengono fatte in maniera tradizionale e spontanea e vengono utilizzati lieviti indigeni. Il vino quindi affina in barrique per 24 mesi e dopo l’imbottigliamento riposa altri 24 mesi prima di essere immesso sul mercato.

LA DEGUSTAZIONE
Di colore rosso rubino intenso con alcuni riflessi violacei. Al naso è elegante con sentori di frutta rossa matura, mirtillo, mora, e ciliegia sotto spirito che lasciano spazio a note speziate come il pepe nero. Caldo al palato; ma anche un grandissimo vino raffinato ed elegante. Ottima la corrispondenza tra il gusto ed i profumi. Buona anche la persistenza.

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REfosco D.O.C G. - Friuli- Colli Orientali - Refosco dal peduncolo rosso Vol 12,5° Colore: rosso rubino intenso con riflessi v... Mostra Tutto

REfosco D.O.C G. - Friuli- Colli Orientali - Refosco dal peduncolo rosso

Vol 12,5°

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei tendenti al granato con l'invecchiamento Profumo: sentore di prugna secca e mora selvatica Gusto: lievemente erbaceo, sapido, esalta sensazioni di freschezza e tannicità

Az. Agricola G. Venica: Situata a Craoretto, una piccola frazione del comune di Prepotto, in una zona tranquilla e incontaminata, l'azienda nata nel 1888 ha alle spalle una lunga storia familiare legata al vino.

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Zona di Produzione: Friuli Colli Orientali Varietà delle uve: 100% Pignolo Sistema di allevamento: Guyot Densità: 5000 piante pe... Mostra Tutto

Zona di Produzione: Friuli Colli Orientali
Varietà delle uve: 100% Pignolo
Sistema di allevamento: Guyot
Densità: 5000 piante per ettaro
Vendemmia: manuale
Vinificazione : Lunga Macerazione ad una temperatura controllata. In questa fase vengono effettuati molti rimontaggi e delestage per agevolare l’estrazione delle sostanze coloranti e dei tannini. Fermentazione in botti di acciaio inox. Alla svinatura il vino viene posto a maturare in botti da 20hl in rovere, per un periodo di circa 12-24 mesi a seconda delle annate, e affina in acciaio inox fino all’imbottigliamento.

Colore: Vino dal colore rosso rubino intenso, granato se invecchiato
Al naso è molto complesso e intenso si sentono mille sentori ma spicca la frutta rossa matura e la nocciola
In bocca è pieno e asciutto, con una bella tannicità finale.

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Vitigno: Cabernet Franc  100%-  Gradi: 12,5° - Zona di produzione: Colli Orientali - Azienda:  Giovanni Venica Si... Mostra Tutto

Vitigno: Cabernet Franc  100%-  Gradi: 12,5° - Zona di produzione: Colli Orientali - Azienda:  Giovanni Venica Situata a Craoretto, una piccola frazione del comune di Prepotto, in una zona tranquilla e incontaminata, l'azienda nata nel 1888 ha alle spalle una lunga storia familiare legata al vino.

ll vino "Cabernet Franc" è un Cabernet, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Venica Giovanni. L'azienda  è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Udine e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Cabernet Franc” in quanto Cabernet, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso.

 

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Regione Liguria (Italia) Gradazione 12.5% Formato Bottiglia 100 cl Colore Rosso rubino Profumo Di frutta rossa e rosa cani... Mostra Tutto

Regione Liguria (Italia) Gradazione 12.5% Formato Bottiglia 100 cl Colore Rosso rubino Profumo Di frutta rossa e rosa canina, con sfumature erbacee e speziate Gusto Sapido, fresco ed equilibrato, con tannini vellutati Vigneti Viti di età media di 45 anni su terreno sabbioso. Agricoltura biologica Vinificazione Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in contenitori di cemento, con macerazione sulle bucce per 5 giorni Filosofia produttiva Artigianali, Triple A, Lieviti indigenivino rosso immediato, sincero e territoriale dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, vinificato in tradizionali tini di cemento. Il profilo aromatico è contrassegnato da sentori di erbe, spezie e rosa canina. Al palato è sapido, fresco e scorrevole, di buon equilibrio. l Felcerosso della cantina La Felce è un rosso semplice e giovane, che vuole riportare l’attenzione sugli aspetti più genuini e tipici del vino, nella sua espressione piacevolmente fruttata. Il colore è rosso rubino. Al naso si apre con profumi di frutta rossa, aromi di erbe della macchia mediterranea, sfumature floreali, sensazioni speziate ed erbacee. Il sorso è vitale ed energico, con un frutto ancora piacevolmente intenso e croccante, tannini sottili, un finale fresco e sapido. Nascondi

Ripasso della Valpolicella Classico DOC di Righetti Zona di produzione:Marano di Valpolicella Uvaggio:delle uve di Corvina, Mo... Mostra Tutto

Ripasso della Valpolicella Classico DOC di Righetti

Zona di produzione:Marano di Valpolicella

Uvaggio:delle uve di Corvina, Molinara e Rondinella Colore: rosso rubino intenso. Profumo: fruttato, ben integrato da leggere note vanigliate. Sapore: di buon corpo, dal gusto armonico e vellutato.

Vinificazione: Dopo la vinificazione delle uve di Corvina, Molinara e Rondinella e la fermentazione in contenitori di acciaio, il vino viene rifermentato sulle vinacce dell'Amarone secondo la tradizionale tecnica del "ripasso".

Maturazione: Il successivo affinamento in botti di rovere dura da 12 a 18 mesi. Elegante vino rosso otenuto da uve selezionate dalle stesse varietà impiegate per la produzione dell'Amarone: Corvina Veronese e Rondinella. Affinato per un anno in botti

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Ravenna Rosso IGT – IGP Zona di produzione: Romagna, colline di Faenza. Vitigno: Uva Longanesi. Vinificazione: in purezza ... Mostra Tutto

Ravenna Rosso IGT – IGP Zona di produzione: Romagna, colline di Faenza. Vitigno: Uva Longanesi. Vinificazione: in purezza e solo nelle annate migliori. A fine giugno, per una migliore qualità, si esegue un accurato diradamento, con scelta in vigna dei grappoli più esposti al sole; la raccolta avviene in cassette. Si vinifica sulla vinaccia per circa 15 giorni, con frequenti rimontaggi, poi si eleva in barriques di rovere francese per circa 18 mesi; infine, si affina in bottiglia per 6 mesi. Colore: granato intenso. Odore: caratteristico di piccoli frutti di bosco. Sapore: asciutto, corposo, leggermente tannico e persistente. Come servirlo: temperatura di servizio: 20°/22°C; in calici a ballon;ossigenare il vino in decanter. Nascondi

Vol !2,5% Una vera celebrazione delle tradizioni enologiche della Emilia Romagna, il Gutturnio Frizzante Spago DOC prodotto dal... Mostra Tutto

Vol !2,5% Una vera celebrazione delle tradizioni enologiche della Emilia Romagna, il Gutturnio Frizzante Spago DOC prodotto dalla cantina Il Poggiarello riesce a catturare il cuore di chi cerca un vino frizzante con un carattere distinto. Collocata nella pittoresca regione delle Quattro Valli, la cantina Il Poggiarello è rinomata per la sua devozione verso tecniche di vinificazione che valorizzano il terroir locale e le varietà autoctone.

Il Gutturnio Frizzante Spago DOC è un blend armonico di Barbera e Bonarda, le quali conferiscono al vino una struttura equilibrata e un’energica complessità. La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox per preservare la freschezza e l’autenticità del frutto, seguita da una breve maturazione in bottiglia che aiuta a sviluppare le sottili bollicine frizzanti.

Al naso, il Gutturnio si distingue per i suoi intensi profumi di frutta rossa fresca, note di ciliegia e lamponi, con un leggero tocco di violetta. Al palato, il vino rivela una freschezza vivace e piacevolmente acida, bilanciata da una moderata effervescenza che rende ogni sorso deliziosamente rinfrescante.

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Bolgheri DOC Colore Rosso rubino carico e luminoso Profumo Fruttato e leggermente balsamico, con note di frutti di bosco maturi,... Mostra Tutto

Bolgheri DOC Colore Rosso rubino carico e luminoso Profumo Fruttato e leggermente balsamico, con note di frutti di bosco maturi, spezie dolci ed erbe selvatiche Gusto Morbido, rotondo, fresco, succoso e fruttato, dai tannini piacevolmente vivaci Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 40%, Syrah 20% Regione: Toscana (Italia) Gradazione: 13.5% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Macerazione prefermentativa a freddo per 36-48 ore e fermentazione in acciaio Affinamento: 6 mesi in barrique di secondo passaggio e almeno 8 mesi in bottiglia Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti Il Borgeri di Giorgio Meletti Cavallari è un Bolgheri Rosso morbido, fresco e fruttato, dall’ottimo rapporto qualità/prezzo, affinato in barrique per 6 mesi. Ha un profilo olfattivo fruttato e balsamico, con note di frutti di bosco e spezie dolci in primo piano. Il sorso rievoca lo spirito enologico della Toscana: rotondo, succoso, generoso e coinvolgente.

 

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Cantina: Fattoria di Petrognano Regione: Italia, Toscana Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 10% Denominazione: Chianti DOCG Annat... Mostra Tutto

Cantina: Fattoria di Petrognano Regione: Italia, Toscana Uvaggio: Sangiovese 90%, Canaiolo 10% Denominazione: Chianti DOCG Annata: 2018 Gradazione: 13,5% vol Rosso rubino vivace. Profumo intenso e vinoso, con leggera ed elegante speziatura. In bocca il vino esprime la sua tipologia "giovane", per l'asciuttezza degli aromi di bocca e il tannino misurato, con chiusura tipicamente sapida

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Vino rosso Regione Toscana Chianti Classico DOCG (Italia) Uve100% Sangiovese Produttore: Podere Poggio Scalette Gradazione ... Mostra Tutto

Vino rosso Regione Toscana Chianti Classico DOCG (Italia) Uve100% Sangiovese Produttore: Podere Poggio Scalette Gradazione alcolica 13,0% Podere Poggio Scalette Chianti Classico è un rosso di straordinaria freschezza aromatica e facilità di beva. Di colore rosso scuro, profuma di frutta a nocciolo nero, spezie, cuoio e mentolo. In bocca esprime morbidezza e complessità, unita a una succosa freschezza arricchita da sentori di ribes nero e da sapori minerali. Buona persistenza. Nascondi

annata 2013 Denominazione Nobile di Montepulciano Docg Provenienza Toscana Vitigni Sangiovese, Colorino, Mammolo Gradazione 13,... Mostra Tutto

annata 2013

Denominazione Nobile di Montepulciano Docg Provenienza Toscana Vitigni Sangiovese, Colorino, Mammolo Gradazione 13,5% Un Nobile di Montepulciano raffinato e intenso, dalle belle note fragranti di frutta rossa, ciliegia e viola mammola. BIOLOGICO Il Nobile di Montepulciano di Massimo Romeo viene prodotto da uve coltivate biologicamente nel Podere Corsica in località Nottola ad un'altitudine di circa 330 m. s.l.m. nel cuore delle colline di questa raffinata denominazione. Tutte le fasi della coltivazione e della vinificazione sono seguite con grande attenzione da Massimo e dopo la fermentazione il vino matura per 18-24 mesi in piccole botti di rovere francese e per alcuni mesi in bottiglia. Al naso emergono nette e fragranti le note di frutta rossa, ciliegia e viola mammola che aprono a un sorso equilibrato e di buon corpo.

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Annata: 2014 Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vitigni: sangiovese 85%, colorino, canaiolo e merlot 15% Al... Mostra Tutto

Annata: 2014 Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vitigni: sangiovese 85%, colorino, canaiolo e merlot 15% Alcol: 14.5% Note di degustazione : Rosso rubino, al naso esprime belle note di visciole, di vaniglia, di rosa appassita e di cacao. Al palato è fresco, persistente, deciso e di buon equilibrio. Chiude con un finale lievemente tostato, sul frutto. Cantina Poliziano Straordinaria realtà toscana, l’azienda agricola Poliziano rappresenta l’eccellenza del territorio e dei vini di Montepulciano, in provincia di Siena. Nata nel 1961 da un primo nucleo di 22 ettari vitati, negli anni è cresciuta fino a raggiungere gli attuali 120 ettari, tutti coltivati a vigneto. Una realtà dinamica, capace di coniugare tradizione e modernità come poche altre, il cui nome è un omaggio all'umanista e poeta Angelo Ambrogini detto il "Poliziano", che a Montepulciano nacque. Da sempre proprietà della famiglia Carletti e attualmente gestita da Federico Carletti che ne regge le redini da quasi quarant’anni, l’impresa ha attraversato varie fasi di rinnovamento, per cui si è sistematicamente confrontata con le più avanzate tecniche sia enologiche che agronomiche. In vigna, le piante crescono a un’altitudine che varia tre i 280 e i 450 metri sul livello del mare, e i terreni sono particolarmente vocati alla coltivazione della vite, con la loro composizione mista di argilla, tufo e pietra. In cantina, vinificazione, maturazione e affinamento sono tutte fasi seguite scrupolosamente, sfruttando un savoir faire di oltre mezzo secolo. Nascondi

Rosso di Montepulciano DOC 2015 Poliziano vitigno: Sangiovese 80%, Merlot 20% affinamento: Barrique formato: 0,75 L aromi :Frutt... Mostra Tutto

Rosso di Montepulciano DOC 2015 Poliziano vitigno: Sangiovese 80%, Merlot 20% affinamento: Barrique formato: 0,75 L aromi :Frutti rossi grado alcolico 14 %

l Rosso di Montepulciano di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano.

È prodotto al 80% con uve Sangiovese e al 20% da uve Merlot, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-12 giorni. Successivamente il vino affina parte in barrique e in parte in vasche di acciaio inox per circa 8 mesi, prima di essere imbottigliato.

Questo Rosso di Montepulciano è caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre con sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta giovane, corposo e piacevolmente fruttato.

 

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Annata: 2049 Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC Vitigni: sangiovese 90%, colorino 5%, mammolo 5% Alcol: 14% Nel calice ha... Mostra Tutto

Annata: 2049 Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC Vitigni: sangiovese 90%, colorino 5%, mammolo 5% Alcol: 14% Nel calice ha un bel colore rosso rubino. Il naso è fresco, profumato di frutta rossa e fiori, con un pizzico di aroma che richiama il balsamico. In bocca è snello, vivace, con un tannino molto scorrevole. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato e speziato. Le uve da cui si produce questo Rosso di Montepulciano DOC provengono dagli stessi vigneti da cui Massimo Romeo dà vita ai suoi celebri Vini Nobili. Non ci si deve stupire quindi se ci si trova di fronte ad un vino di tutto rispetto, dove il sangiovese, tagliato con una piccola percentuale di mammolo e colorino, mostra il suo lato più giovane, con le sensazioni fruttate a dominare naso e palato. Le uve fermentano e maturano per circa 6 mesi in acciaio inox per poi essere assemblate. Una bottiglia eccellente, destinata a scaldare il cuore di tutti gli appassionati.

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0,75 l | 13,50% in vol. |Toscana Vitigni:15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 80% Sangiovese Campinuovi Rosso rubino intenso con r... Mostra Tutto

0,75 l | 13,50% in vol. |Toscana Vitigni:15% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 80% Sangiovese Campinuovi Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato. Elegante, intenso di frutti rossi maturi, con note di tabacco e cuoio. Ricco, vellutato, tannini sabbiosi, retrogusto di ciliegia rossa e prugna. Vinificazione Fermentazione spontanea condotta da lieviti autoctoni in tini tronco-conici di rovere da 70 Hl. Affinamento In tini di rovere da 70 Hl per 12 mesi e in botte da 20 Hl per altri 12 mesi. 6 mesi in bottiglia bordolese. Alle pendici del monte Amiata, con passione e rispetto del territorio, Campinuovi produce i suoi vini, secondo i dettami dell’agricoltura biologica: una piccola azienda, creata con l’intento di produrre dei vini autentici, risultato del legame con il territorio e del duro lavoro umano. La produzione di Campinuovi è orientata prevalentemente verso il vino tipico di questa zona, il Montecucco,DOC presente nella versione uvaggio (sangiovese, merlot e cabernet sauvignon) e in quella con sangiovese in purezza, anche nella nobile versione Riserva. Sono dei vini di corpo, dai sentori di frutti rossi e spezie, che ben si abbinano ai salumi e ai formaggi toscani. I

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Biodinamico | Vignaioli Indipendenti Denominazione Toscana IGT Vitigni Syrah 100% Cortona |Toscana Gradazione 13.5% Format... Mostra Tutto

Biodinamico | Vignaioli Indipendenti Denominazione Toscana IGT Vitigni Syrah 100% Cortona |Toscana Gradazione 13.5% Formato Bottiglia 75 cl

Vigneti Uve provenienti dal Vigneto de’ Canonici, raccolte a piena maturità. Coltivazione biodinamica Vinificazione Pigiatura con i piedi a grappolo intero, fermentazione spontanea in vasche di cemento senza aggiunta di lieviti o di solforosa con macerazione sulle bucce tra i 18 e i 35 giorni. Senza filtrazioni Affinamento 24 mesi in vasche di cemento per l’80% e in tonneau per il restante 20%, seguiti da 30 mesi in bottiglia Filosofia produttiva:Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti

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Denominazione Cortona DOC Vitigni Syrah 100% Gradazione alcolica 14.5 % Macerazione a freddo, fermentazione alcolica per ... Mostra Tutto

Denominazione Cortona DOC

Vitigni Syrah 100%

Gradazione alcolica 14.5 %

Syrah “Achelo” della cantina La Braccesca - Antinori nella zona di Montepulciano e di Cortona è un rosso poliedrico ed esuberante. Si tratta di una varietà di uva internazionale messa a dimora nella vocata terra toscana che origina un’espressione territoriale pura e netta. Questo rosso diventa quindi un racconto coinvolgente, in cui il contenuto è modulato da una forma inusuale ed è trasmesso con un accento francese che conferisce alla personalità schietta del territorio uno charme distintivo. La cantina La Braccesca suddivide la proprietà di 508 ettari in due aree di produzione: una a Montepulciano ed una ai piedi delle colline di Cortona, da cui proviene questo particolare ed espressivo Syrah.

“Achelo” è un Syrah ottenuto dall’omonimo vitigno in purezza. I grappoli vengono vendemmiati e trasportati alla cantina di Cortona, dove vengono pigiadiraspati ed il mosto ottenuto viene sottoposto ad una macerazione a freddo in fase pre-fermentativa che esalta le caratteristiche e la freschezza del frutto. Segue una fermentazione alcolica di circa 10 giorni e, in parte all’interno di barrique di secondo e terzo passaggio e in parte in acciaio, la fermentazione malolattica. L’imbottigliamento ultima l’intero processo di vinificazione.

La Braccesca “Achelo” è un Syrah dal colore rosso porpora scuro e cupo con riflessi violacei. Al naso emerge la trama fruttata nera di mora e ribes, saldamente intrecciato al caratteristico timbro speziato che connota il vitigno. In bocca riecheggia con note di liquirizia e frutta scura matura, che determina un sorso morbido ad avvolgente. Il tannino è presente ma ben gestito, integrato con il corpo pieno e la freschezza croccante. Un tripudio di profumi che coinvolge e racconta il volto di un grande vitigno in una grande terra.

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Denominazione: Rosso Piceno DOC Vitigni: montepulciano 50%, sangiovese 50% Alcol: 13.5% Formato: 0.75l Rosso rubino intenso, al ... Mostra Tutto

Denominazione: Rosso Piceno DOC Vitigni: montepulciano 50%, sangiovese 50% Alcol: 13.5% Formato: 0.75l Rosso rubino intenso, al naso esprime un bouquet intenso e fragrante caratterizzato da note di prugna, di ciliegia, di ribes. Al palato è fresco, armonico, di buon corpo. Di gran beva, chiude con un finale sul frutto, di buona persistenza. Un uvaggio di montepulciano e di sangiovese particolarmente fresco, capace di esprimere tutto il gusto dei migliori vini del Piceno. La morbidezza del primo attenua infatti la trama tannica e la naturale esuberanza del secondo in un tutt’uno di grande equilibrio ed armonia. Il Rosso Piceno DOC “Pongelli” 2013 di Bucci è vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di mantenerne inalterate le naturali caratteristiche di fragranza, nel bicchiere si svela con intensità e profondità perfette Villa Bucci Storica e importantissima cantina marchigiana, quella dei Bucci è una realtà vitivinicola che ha contribuito alla rinascita della viticoltura di qualità nell’ampia zona dei Castelli di Jesi. È qui che il verdicchio, forse la più importante varietà a bacca bianca d’Italia, trova la sua massima espressione portando a vini unici per complessità e per longevità. Il “Villa Bucci”, una Riserva che non ha bisogno di presentazioni, è uno di questi: un bianco nato nel 1983, che nel corso degli anni ha letteralmente scritto la storia di un territorio tutto e di una denominazione intera. Un bianco unico, la cui fama è riconosciuta in tutto il mondo, affiancato da una linea di vini che si distinguono per finezza e per eleganza. La famiglia Bucci coltiva in regime biologico circa trenta ettari di vigneto nelle terre di Ostra Venere, piccola località in provincia di Ancona. Un luogo meraviglioso che ospita le varietà tipiche della zona, per cui oltre al verdicchio, incontriamo anche il sangiovese e il montepulciano. Tra i filari, le piante crescono su terreni a medio impasto tendenzialmente argillosi e con alto contenuto di calcare. Esposizioni ottimali e microclimi oltremodo favorevoli alla coltivazione della vite, infine, completano il quadro, facendo sì che si arrivino a vendemmiare grappoli pregiati, schietti e concentrati. In cantina, sfruttando locali su due piani dove il livello rialzato è destinato alla fermentazione e quello interrato invece utilizzato per lo stoccaggio e per l’invecchiamento, ogni passaggio produttivo viene rigidamente monitorato, così da arrivare a produrre vini capaci di raccontare quella che è la massima eccellenza enologica delle Marche e del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Bottiglie, quelle su cui campeggia il nome della cantina Bucci, da anni ai vertici delle rispettive denominazioni, da includere senza ombra di dubbio tra quelli che sono i vini più significativi di tutta la Costa Adriatica.

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ColoreRosso rubino . Profumofloreale, con sentori di rosa e timo. Gustoarmonico, equilibrato, strutturato e fruttato. Montepulc... Mostra Tutto

ColoreRosso rubino . Profumofloreale, con sentori di rosa e timo. Gustoarmonico, equilibrato, strutturato e fruttato.

Montepulciano d’Abruzzo DOC Baldovino
TIPO Vino rosso
UVE 100% Montepulciano
NUMERO MEDIO DI BOTTIGLIE PRODOTTE 40.000
COMUNE DI PRODUZIONE Ari (Ch), Villamagna (Ch)

Si presenta al calice di un bel rosso rubino. Il naso è impostato su sentori di frutta a bacca rossa, come ciliegia, prugna e amarena, poi seguiti da leggeri ricordi di spezie e sottobosco. La bocca è coerente con l’olfatto, ben bilanciata e di buona lunghezza.

 

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Az Vitinivicola: Torre dei Beati Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC Vitigni: Montepulciano 100% Gradazione 14.0% Regione... Mostra Tutto

Az Vitinivicola: Torre dei Beati Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC Vitigni: Montepulciano 100% Gradazione 14.0% Regione: Abruzzo (Italia) Formato Bottiglia 75 cl Colore Rosso rubino intenso Profumo Sentori fruttati di marasca e more, che ben si armonizzano con note balsamiche e campestri Gusto Pieno e caldo, avvolgente ed equilibrato, dotato di una buona struttura

Vigneti A 250 mt. s.l.m. su terreni calcarei argillosi, espoti a sud-est e nord-ovest. Rese per ettaro di 70 ettolitri. Coltivati in biologico Vinificazione Premacerazione a freddo, fermenatzione alcolica in acciaio e macerazione complessiva di 20 giorni Affinamento 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e in barrique di rovere francese di secondo passaggio Note aggiuntive Contiene solfiti

Il Montepulciano d'Abruzzo di Torre dei Beati è un vino avvolgente ed equilibrato, dall'ottimo rapporto qualità/prezzo, maturato per 12 mesi in legno. È morbido, pieno e avvolgente, con note ben armonizzate di marasche, frutti di bosco ed erbe balsamiche

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ANNATA: 2016 TIPOLOGIA: Rosso GRADAZIONE: 14,00 % Vol VINO NATURALECON VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce per 8/10 giorni. F... Mostra Tutto

ANNATA: 2016 TIPOLOGIA: Rosso GRADAZIONE: 14,00 % Vol VINO NATURALECON VINIFICAZIONE: Macerazione sulle bucce per 8/10 giorni. FERMENTAZIONE CON LIEVITI INDIGENI AFFINAMENTO: In botti di cemento vetrificato per circa 24 mesi, dopodichè viene imbottigliato e posto in cantina per qualche mese prima della distribuzione. CARATTERISTICHE: Si presenta con un intenso colore rosso rubino che sottolinea la statura naturale di questo Montepulciano, richiamando all’olfatto frutti maturi, confetture e un delicato sottofondo speziato. Si consiglia di scaraffare la bottiglia per permettere al vino di esprimersi mostrando tutte le sue caratteristiche organolettiche e per separare eventuale residuo dovuto alla decantazione naturale.

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Montepulciano d'Abruzzo in purezza Emidio Pepe 2009. Mgnum: Lt. 1,5 Biologico e Biodinamico - Triple A : Agricoltori - Artigia... Mostra Tutto

Montepulciano d'Abruzzo in purezza Emidio Pepe 2009.

Mgnum: Lt. 1,5

Biologico e Biodinamico - Triple A : Agricoltori - Artigiani- Artisti - è un rosso unico e sensazionale: al naso è intenso, balsamico e si avvertono piccoli frutti del sottobosco croccanti con accenti speziati. Al palato è intenso, equilibrato, finemente minerale, persistente e dai tannini vellutati. Emidio Pepe , il Re del Montepulciano d'abruzzo ha avuto i maggiori riconoscimenti in italia ed all'estero: Miglior cantina- miglior viticoltore- Ogni anno le più importanti guide del settore consacrano i vini della famiglia Pepe ai vertici della produzione italiana. Fra queste la Guida Gambero Rosso - 5 Grappoli- a Vinitaly i tre bicchieri - Wine spectator - robert Parker ecc Del 1974 la dedica di Luigi Veronelli ad Emidio Pepe ed il sonetto a lui dedicato

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Zona di produzione: Umbria - Montefalco Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo Affinamento: 4 mesi in acciaio e almeno 4 m... Mostra Tutto

Zona di produzione:

Umbria - Montefalco

Uvaggio:

80% Sangiovese, 20% Ciliegiolo

Affinamento:

4 mesi in acciaio e almeno 4 mesi in bottiglia

- 13% Vol.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: colore rosso rubino con riflessi violacei. -

Aroma: fresco e gradevolmente speziato - Gusto: elegante e morbido, di buon corpo

-

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Caprai Arnaldo - Zona di produzione: Umbria - Montefalco Uvaggio: Sagrantino 100% Epoca di vendemmia: Terza decade di sette... Mostra Tutto

Caprai Arnaldo - Zona di produzione:

Umbria - Montefalco

Uvaggio:

Sagrantino 100%

Epoca di vendemmia:

Terza decade di settembre

- Vinificazione:

Il tempo di macerazione è di circa 26-28 giorni a temperatura di circa 30°C e con molti rimontaggi al giorno.

- Maturazione:

Segue un'affinamento in barriques per 22 mesi.

- Affinamento:

Affinamento in bottiglia 8 mesi.

- Gradi alcol:

14%

- Invecchiamento:

10-15 anni - Caratteristiche organolettiche:

Colore: rubino fitto, di bella luminosità - Profumo: caffè, infusi di erbe aromatiche, chinotto, liquirizia e resina inondati da soffi balsamici e ricordi minerali - Gusto: sontuoso e massiccio; sfuma riportando inalterate le suggestioni dell'olfatto

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Zona di produzione: Vino della casa del mese Umbria - Montefalco - Uvaggio: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo Sistema di allevame... Mostra Tutto

Zona di produzione:

Vino della casa del mese

Umbria - Montefalco -

Uvaggio:

85% Sangiovese, 15% Canaiolo Sistema di allevamento: Guyot, Cordone speronato Densità d’impianto: 4.000-5.000 piante Ha. Resa per ettaro: 80 q.

- Affinamento:

8 mesi in barrique di rovere francese e almeno 3 mesi in bottiglia - Caratteristiche organolettiche:

Aroma: ribes, susina e sentori floreali - Gusto: secco e fresco, delicato il tannino

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Denominazione :Aglianico del Vulture DOC Vitigni:Aglianico 100% Regione Basilicata ( Italia ) Gradazione alcolica 14 %... Mostra Tutto

L'Aglianico del Vulture "Serra del Prete" è un vino strutturato, intenso e ricco di frutto, nato da viti che hanno superato i 50 anni di età ed affinato in acciaio e cemento. Sentori di frutta nera, fiori e liquirizia son i protagonisti di un corredo aromatico pieno, armonico ed equilibrato

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Tipologia: Vino rosso Denominazione: Campania I.G.P. Vitigno: 100% Aglianico di Taurasi Gradazione alcolica: 13,5% vol. Ca... Mostra Tutto

• Tipologia: Vino rosso
• Denominazione: Campania I.G.P.
• Vitigno: 100% Aglianico di Taurasi
• Gradazione alcolica: 13,5% vol.
• Cantina: Tenuta Scuotto
• Contenuto: 75 cl
• Nazione: Italia
• Regione: Campania
• Zona produttiva: Lapio (AV)
• Altitudine: 400 metri s.l.m.
• Allevamento: spalliera
• Vendemmia: ottobre seconda decade
• Vinificazione: pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata a contatto con le bucce per 12 giorni
• Affinamento: 2 mesi in acciaio e 6 mesi bottiglia
• Temperatura servizio: 16-18°C
• Filosofia produttiva: vini artigianali, vinificazione naturale, lieviti indigeni

• Vino rosso campano di colore rubino intenso

• Al naso apre ad ampi sentori fruttati di more, lamponi e cassis, oltre a richiami floreali. Il sorso è caldo, secco, di buon corpo e morbido. Il finale persistente amplifica quanto percepito all’olfatto.

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Denominazione:Taurasi DOCG Riserva Uve:100% Aglianico di Taurasi Colore:Rosso Rubino Intenso con riflessi violacei   ... Mostra Tutto

• Denominazione:Taurasi DOCG Riserva
• Uve:100% Aglianico di Taurasi
• Colore:Rosso Rubino Intenso con riflessi violacei
•       Odore:  molto fruttato, tabacco, spezie, ciliegia, frutti rossi
• Sapore:Avvolgente ed Elegante
• Gradazione alcolica:14% vol.
• Colore: Rosso rubino intenso con rilfessi violacei.

Profumo: Vino fruttato e speziato, molto intenso con sentori di mora, ciliegia, prugna e frutti rossi di bosco.
Gusto: Secco, caldo, morbido, di gran corpo, una complessa e setosa trama di tannini morbidi

Taurasi DOCG Tenuta Scuotto è un Grande Rosso del Sud, viene prodotto da uve di aglianico al 100%. Vinifica in acciaio e matura in barrique per regalare ancora più eleganza e longevità ad un vino da grandi emozioni sensoriali. Da abbinare a carni rosse di media succulenza e da bere con formaggi mediamente stagionati.

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Annata: 2015 Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigni: frappato, nero d’Avola Alcol: 13% Formato: 0.75l Triple A Note d... Mostra Tutto

Annata: 2015 Denominazione: Terre Siciliane IGT Vitigni: frappato, nero d’Avola Alcol: 13% Formato: 0.75l Triple A

Note di degustazione Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la sua anima mediterranea grazie ad un profilo olfattivo composto da note di frutti rossi, di timo e di spezie scure. Un cenno selvatico introduce ad un assaggio fresco, coinvolgente e piacevolissimo. Ottimo per equilibrio e per puntualità del tannino, chiude con un bel ricordo fruttato.

Terre Siciliane Rosso IGT "SP68" "La nostra dicono sia la più antica strada del vino mai esistita, quando le strade un tempo erano dei passaggi come in questo caso da Gela a Riposto, dove il vino siciliano partiva percorrendo anche la nostra SP68. Strada Forcone, che da Vittoria va a Quaglio. Vigneti e uomini, semplici incontri". È così che Arianna immagina il suo vino rosso più semplice, un blend di frappato e di nero d'avola, le due uve che più si identificano con questa particolare e bellissima area della Sicilia. Il Sicilia Rosso IGT "SP68" di Arianna Occhipinti, fresca e di gran beva, è bottiglia che conquista per la sua sincera immediatezza.

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Sicilia Nero d'Avola DOC | Masseria del Feudo Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: nero d’Avola 100% Alcol: 14% Formato: 0.75l Co... Mostra Tutto

Sicilia Nero d'Avola DOC | Masseria del Feudo Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: nero d’Avola 100% Alcol: 14% Formato: 0.75l Colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con aromi fragranti di frutta rossa, note speziate e lievi cenni balsamici. Il sorso e morbido, fruttato, con tannini delicati e vivace freschezza. Il finale è sapido e persistente. Fragrante e piacevole versione del vino rosso simbolo della Sicilia. Un Nero d’Avola che si distingue per l’immediatezza degli aromi fruttati e per il sorso fresco e scorrevole. Dopo la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, il vino matura in vasche di cemento e completa l’affinamento in bottiglia prima di lasciare la cantina. Un vino molto piacevole, tipica espressione del Nero d’Avola giovane, dinamico, perfetto per chi predilige i rossi piacevolmente fruttati.

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Denominazione: Etna DOC Vitigni: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5% Alcol: 13% Formato: 0.75l Note di degustazione... Mostra Tutto

Denominazione: Etna DOC Vitigni: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5% Alcol: 13% Formato: 0.75l

Note di degustazione Veste rosso rubino splendente; al naso mette subito in evidenza una nota di grafite seguita dalla fragranza del melograno, della fragolina di bosco e della rosa canina incorniciata da spezie dolci. In bocca mostra buona intensità e finezza nel quadro di inequivocabili integrità del frutto ed equilibrata tensione tra la sensazione pseudo calorica, acidità e tannini saporiti che risultano in un sorso fresco e svelto.

L’Etna Rosso DOC di Tenuta delle Terre Nere è frutto di uve nerello mascalese unite ad una quota residuale di nerello cappuccio provenienti da vigneti situati sulle pendici settentrionali dell’Etna a quote comprese tra 600 e 900 m. Dopo le fermentazioni alcolica a temperatura controllata e malolattica, il vino matura circa 10 mesi in legno grande francese e 1 mese in acciaio prima d’essere imbottigliato.

Tenuta delle Terre Nere Marco de Grazia, Italo-americano, laureato a Berkeley in letterature comparate, Marco arriva per la prima volta a Randazzo negli anni novanta, dopo una lunga esperienza come esportatore e consulente di vini pregiati. Intravedendo le mille sottigliezze gustative in cui il Nerello si declina nelle differenti sottozone storiche (in loco dette contrade) e ancor più nei singoli appezzamenti che le compongono, Marco fa della Tenuta delle Terre Nere l’incubatore della scoperta e il laboratorio permanente dell’elaborazione della sfaccettata identità di questa terra, non a torto ritenuta la “Borgogna del Mediterraneo”. Un luogo straordinario, dove la natura è severa ma prodiga allo stesso tempo. Siamo per la precisione tra Solicchiata e Randazzo: è qui che si incontrano i trenta ettari di proprietà aziendale, di cui al momento circa 27 sono quelli vitati, suddivisi in dieci distinti appezzamenti. Le altitudini variano dai 600 ai mille metri sul livello del mare e, fatta eccezione per un piccolo vigneto recentemente impiantato, tutti i filari contano piante che hanno un’età variabile dai cinquanta ai cento anni, con alcune viti prefillossera che arrivano a toccare anche i 140 anni d’età. Dal 2002 a conduzione biologica e certificata dal 2010, l’azienda persegue una filosofia sostenibile e rispettosa al massimo dell’ambiente, che porta a ottenere etichette in cui viene valorizzato ed esaltato tutto ciò che la natura ha creato. Rossi, Bianchi e Rosati, in alcuni casi vinificati anche esclusivamente da piante prephylloxera.

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Denominazione Etna DOC Uve Nerello Mascalese 100% Filosofia produttiva Tradizionali Biologico Affinamento in vasca di acc... Mostra Tutto

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Sicilia Syrah 2017 | Masseria del Feudo Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: syrah 100% Alcol: 14.5% Formato: 0.75l Colore rosso ... Mostra Tutto

Sicilia Syrah 2017 | Masseria del Feudo Denominazione: Sicilia DOC Vitigni: syrah 100% Alcol: 14.5% Formato: 0.75l Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso esprime aromi di frutta rossa, le caratteristiche note di spezie dolci e sentori balsamici. Al palato ha un buon corpo, è aromaticamente ricco, ampio, armonioso ed equilibrato. Finale di buona persistenza con chiusura sapida. Il vitigno syrah, originario della valle del Rodano, ha trovato in Sicilia il clima caldo e ventilato per esprimersi a livelli di vera eccellenza. La versione della Masseria del Feudo, dopo la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni, matura in vasche di cemento e completa l’affinamento in bottiglia prima di lasciare la cantina. Una scelta che privilegia la fragranza fruttata e le tipiche note speziate dell’uva, regalando il piacere di bere un vino dell’espressività immediata e dal sorso scorrevole e fresco.

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  Tuderi 2011 Tenute Dettori i Luogo: Sennori, Sassari Denominazione: Romangia Rosso IGPVitigno: CannonauAnnata: 2011... Mostra Tutto

 

Tuderi 2011 Tenute Dettori

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Regione: Sardegna Vitigni: Cannonau Azienda : Dettori  Vol: 16,5% Il Dettori è il Cannonau arcaico della Sardegna. Un vin... Mostra Tutto

 Vol: 16,5%

Il Dettori è il Cannonau arcaico della Sardegna. Un vino che tutti avevano dimenticato a favore di vini più semplici da bere ed anche da vendere. Bere il Dettori è come fare uno studio di antropologia culturale". È così che Alessandro Dettori descrive quello che è forse il suo vino più rappresentativo in un'annata particolarmente fortunata. Si tratta infatti di un prodotto commovente per ampiezza, per generosità e per slancio. Un vino immancabile.

Quando pensi di aver già capito tutto dell’essenza del Cannonau, arriva questo vino che ti seduce per la sua eleganza e la sua solenne regalità. 16,5 gradi di alcol che spariscono dietro ad un naso complesso e fine dove si intrecciano un fruttato, un floreale e un arabesco di macchia mediterranea e dentro ad una beva generosa, che si dilunga a dialogare con la ricchezza delle sensazioni gusto olfattive. Vena sapida in chiusura che rimanda alla brezza del mare.

Una splendida realtà, quella di Dettori, che nel corso degli anni si è imposta come protagonista della rinascita della Sardegna del vino più autentica. Vermentino, cannonau, monica, pascale e moscato, provenienti da vigne anche centenarie, sono le varietà più tradizionali di questo territorio, la Romangia. In campagna, oltre allo zolfo, non vengono utilizzati prodotti di sintesi, né tanto meno diserbanti e sostanze chimiche, e i circa ventiquattro ettari vitati di proprietà aziendale, sono condotti nel massimo rispetto di ambiente, natura ed ecosistema, così da arrivare a raccogliere grappoli in grado di racchiudere la più pura espressione di ciò che è stata la stagione e di ciò che è il territorio.
In cantina, tanto rigorosi quanto essenziali sono i passaggi produttivi, per cui non vengono aggiunti lieviti, enzimi o altri coadiuvanti, e il vino non viene filtrato, non viene chiarificato e non viene barricato. Il consiglio è quello di lasciarlo riposare per qualche giorno dopo il trasporto, e di ossigenarlo nel bicchiere affinché possa esprimersi al meglio: dal “Renosu” al “Chimbanta”, dal “Tenores” al “Badde Nigolosu”, che siano bianchi o rossi, quelli di Dettori sono vini magnetici e profondi, che valgono senza dubbio l'attesa, e che soprattutto sono capaci di trasmettere l’essenza più vera delle terre di Sardegna.

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Formato: 75 cl Paese: Libano Regione: Valle della Beeka Vitigni: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault Suolo: Pietroso ... Mostra Tutto

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Magnum Josto Miglior -Antichi Poderi Jerzu- Vitigno: Cannonau selezionato nelle migliori vigne degli Antichi Poderi di Jerzu Q... Mostra Tutto

Magnum Josto Miglior -Antichi Poderi Jerzu- Vitigno: Cannonau selezionato nelle migliori vigne degli Antichi Poderi di Jerzu Qualificazione: Cannonau di Sardegna Rosso Riserva D.O.C. Aspetto: Dal colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo: Il suo bouquet è intenso, persistente e speziato con sentori di vaniglia e cannella.

Alcolicità: 13,5% Vol. Dimensione prodotto: 1500 ml Sapore: Sapido, intenso di fresca acidità con tannini fini e delicati.

Stile: Vino rosso fermo, corposo e intenso, fruttato e speziato, affinamento in barrique nuove per 12 mesi.

Cannonau di Sardegna D.O.C. – Riserva, è lo Josto Miglior E’ un vino di uve Cannonau selezionate dalle migliori vigne degli Antichi Poderi di Jerzu. Vino di colore rosso rubino con riflessi granata, il suo bouquet è intenso, persistente e speziato con sentori di vaniglia e cannella, al gusto si presenta sapido, intenso di fresca acidità con tannini fini e delicati, ha un grado alcolico di 13,5% Vol.

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Annata: 2014 Denominazione: Curtefranca DOC Vitigni: cabernet sauvignon, cabernet franc, nebbiolo, barbera ... Mostra Tutto

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Rep. Ceca Vol 5% - Bassa Fermentazione in vasche aperte - Decisa ed equilibrata, retrogusto tipicamente luppolato, schiuma densa... Mostra Tutto

Rep. Ceca Vol 5% - Bassa Fermentazione in vasche aperte - Decisa ed equilibrata, retrogusto tipicamente luppolato, schiuma densa e compatta, rendono questa birra unica tra le pils boeme, 100% Saaz, senza estratti._ La tripla decozione, i dieci giorni di fermentazione in vasche aperte, le sei settimane di maturazione nei tank orizzontali, rispettano il più severo disciplinare di produzione.__

La birra tradizionale Ceca significa alta qualità. Che vi stiate godendo una birra prodotta nel rispetto del tipico metodo Ceco, come lo è la nostra Original Pils, o stiate assaporando una birra speciale, prodotta con luppolo in fiore, Malastrana offre una gamma di prodotti saldi alla secolare conoscenza birraia che racchiudono atmosfere uniche di una terra straordinaria: la Boemia.

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Vol 4 % - IBU 26  - PLATO 9,5    Blanche agli agrumi con polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone e berg... Mostra Tutto

Vol 4 % - IBU 26  - PLATO 9,5    Blanche agli agrumi con polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone e bergamotto. Un interessante scambio tra sentori agrumati, una leggera speziatura di coriandolo e il carattere fragrante del lievito Blanche.

White Riot è una Blanche agli agrumi minuziosamente creata nei minimi particolari. Una Blanche reinterpretata in chiave post-moderna: oltre al classico coriandolo, polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone, bergamotto e luppoli esotici. Leggera e dissetante, sviluppa progressivamente un amaro spiccato, delicato ed avvolgente, caratteristiche inconfondibili di un fresco piacere al palato.

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Birra: Super premium. ___Grado plato: 11,6. _Grado alcolico: Vol. 5% _Gusto: pieno e aromatico. Amarezza: delicata e non troppo ... Mostra Tutto

Birra: Super premium. ___Grado plato: 11,6. _Grado alcolico: Vol. 5% _Gusto: pieno e aromatico. Amarezza: delicata e non troppo persistente_La Pedavena è una birra italiana prodotta dall'omonimo birrificio, con sede a Pedavena, in provincia di Belluno.___

Fondata nel 1897 dai fratelli Luciani, nel 1974 diviene proprietà della azienda Heineken, la quale però, nel settembre 2004, decide la chiusura dello stabilimento di Pedavena. In seguito a questa decisione i lavoratori della fabbrica si sono mobilitati affinché si evitasse la chiusura dello stabilimento, coinvolgendo anche i maggiori sindacati, il sindaco di Pedavena, politici e personaggi del mondo dello spettacolo. In seguito alla presentazione di circa 44.000 firme (cartacee e digitali) e all'interessamento addirittura del Parlamento europeo, i lavoratori insieme a tutti i cittadini di Pedavena ottennero, il 10 gennaio 2006, la riapertura dello stabilimento, grazie alla vendita da parte di Heineken della proprietà della fabbrica alla italiana Birra Castello di Udine.

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Vol 8,5%- BIRRA BIONDA TRIPLE - Belgio Colore dorato, velato, sormontata da una schiuma bianco avorio delicatamente cremosa.- A... Mostra Tutto

Vol 8,5%- BIRRA BIONDA TRIPLE - Belgio Colore dorato, velato, sormontata da una schiuma bianco avorio delicatamente cremosa.-

AL NASO: Aromi intrecciati di agrumi e malti sottilmente luppolati-

IN BOCCA: Un rinfrescante aroma aggiustato con una nota speziata di timo.-Lupulus è una birra bionda, rifermentata in bottiglia tipo champagne. La scelta di non filtrare nè pastorizzare questa birra assicura il mantenimento delle specifiche caratteristiche organolettiche. Un utilizzo di tre tipi di luppolo sia nella caldaia che in piena fermentazione dona a quest oro liquido una freschezza e un “bouquet” incomparabili. Il retrogusto secco e i sentori di coriandolo e buccia di arancia donano a queste specialità leggerezza, e allo stesso tempo aromi decisi..

 

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IPa ispirata alle grandi birre americane, ma delle quali sceglie di seguire solo alcuni lati e non l’eccessiva luppolatura, che ... Mostra Tutto

IPa ispirata alle grandi birre americane, ma delle quali sceglie di seguire solo alcuni lati e non l’eccessiva luppolatura, che è ovviamente presente ma non esagerata. Sprigiona sentori di pompelmo, uva bianca, luppolo e frutta tropicale. In bocca mostra tutto il suo carattere: calda e piuttosto corposa, amara ma equilibrata, complessa e persistente termina con note balsamiche e resinose.

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Ottima birra bionda forte, dai toni morbidi e generosi. Skunked is a term we use when referring to beer that’s been compromise... Mostra Tutto

Ottima birra bionda forte, dai toni morbidi e generosi. Skunked is a term we use when referring to beer that’s been compromised by exposure to UV rays. (The technical term is, appropriately, “lightstruck.”) When that bottle of beer is opened—and skunked beer only happens in bottles—there will be an unmistakable aroma of “skunk,” which may or may not influence your desire to drink or discard the beer.

The reason only bottled beer can be skunked is because UV rays can only reach the beer through glass bottles. Brown bottles do the best job at protecting the beer (about four times more protected), while green bottles are more susceptible, and clear glass bottles are (clearly) the most susceptible to skunking. While humans can slather on the SPF 50 and wear hats the size of small boats, we can’t quite do the same for our beer. Sure, we could put all of our beer in cans or brown bottles, but the industry is made up of hundreds of breweries, each with its own entrenched marketing and branding. Green glass and even clear glass bottles are not about to go away. Among the misperceptions about skunked beer is that it takes a long time for a beer to get skunked, when in fact the reaction can happen fairly rapidly. So your best bet, especially if you’re drinking out of a green or clear glass bottle, is to keep your beer out of the sun. Beer Style Guide Want to explore the world of beer? Check out our guide to world's most popular types of beer.

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Hoppy Flower, Double IPA luppolata con Citra e Mosaic. Ha profumate note agrumate e floreali ed un amaro di ottimo equilibrio. ... Mostra Tutto

Hoppy Flower, Double IPA luppolata con Citra e Mosaic. Ha profumate note agrumate e floreali ed un amaro di ottimo equilibrio. Produttore: Barcelona Beer Company Stile: Double Ipa Gradazione Alcolica7.50% Pack Lattina Colore Dorato Formato0.33 L Gradi Plato15.90 Nascondi

Produttore: St. Austell Brewery Stile: Double Ipa Gradazione Alcolica 7.20% Pack: Bottiglia Colore: Dorato Formato0.50 L G... Mostra Tutto

Produttore: St. Austell Brewery Stile: Double Ipa Gradazione Alcolica 7.20% Pack: Bottiglia Colore: Dorato Formato0.50 L Gradi Plato13.80 Birra con un tenore alcolico significante, caratterizzata da una buona bevibilità e dove a farla da padroni sono certamente i sentori fruttati. Al naso emergono note di frutta tropicale (soprattutto frutto della passione e mango). Anche al palato ritroviamo molta frutta, in particolar modo pesca, mango e ananas con una chiusura leggermente citrica. Big Job è perfetta per chi ama le birre corpose, morbide e con dolcezza interessante che non risulta per nulla stucchevole. Notevole l'armonia tra malto e luppolo. Birrificio indipendente della Cornovaglia, specchio dell’Inghilterra classica e tradizionale. Nato nel 1851 grazie a Walter Hicks, negli anni si è mantenuto indipendente grazie all'avvicendarsi di discendenti e azionisti il cui scopo è stato preservare il birrificio dagli acquisti delle multinazionali. Oggi possiede più di 150 tra pubs, hotel e ristoranti, tutti locati nel sud ovest, e produce birre in stile tradizionale, in cask o rifermentate in bottiglia, impiegando malto della Cornovaglia e lievito del birrificio. Le birre ottenute sono bilanciate, di ottima bevibilità e di carattere morbido. Nascondi

Provenienza: Inghilterra Tipo: IPA Grado: 5,6 ° vol ProduttoreSiren Brewery Pack: Lattina Formato0.33 L Gradi Plato12.70 ... Mostra Tutto

Provenienza: Inghilterra Tipo: IPA Grado: 5,6 ° vol ProduttoreSiren Brewery Pack: Lattina Formato0.33 L Gradi Plato12.70 Un birrificio nato nel 2013 con una forte volontà di portare nel mondo della birra artigianale, prodotti moderni e di grande carattere. Ispirati da sei Sirene dell’Odissea di Omero, i birrai di questa giovane realtà del Berkshire, poco lontano da Londra, vogliono creare birre accessibili a tutti che invoglino a bere sempre un sorso in più. Nel 2015, è il “Best Brewer of Britain” secondo RateBeer e solo nel 2019 le birre prodotte tra core-line, collaborazioni e speciali sono più di 100. Nascondi

Nazione: Brema – Germania Tipologia: Premium Pilsner Fermentazione: Bassa La Beck’s viene prodotta secondo la “Legge della Purez... Mostra Tutto

Nazione: Brema – Germania Tipologia: Premium Pilsner Fermentazione: Bassa La Beck’s viene prodotta secondo la “Legge della Purezza” del 1516, l’antica normativa bavarese che prevede solo 4 ingredienti per la produzione della birra: acqua, malto, luppolo, lievito. Quindi purezza al 100%. Il suo gusto caratteristico, fresco e piacevolmente amaro, è frutto della selezione meticolosa di questi elementi, in particolare dell’esclusiva varietà di lievito coltivata per generazioni dai mastri birrai di Brema. Al naso ritroviamo i profumi freschi e pungenti del luppolo che ricorda l’erba falciata, accompagnata da una leggera nota agrumata.

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Bud |. Nazione: Stati Uniti |Lager | Fermentazione: Doppia, calda e poi fredda Gradazione Alcolica: 5 % vol. Colore: Giallo pagl... Mostra Tutto

Bud |. Nazione: Stati Uniti |Lager | Fermentazione: Doppia, calda e poi fredda Gradazione Alcolica: 5 % vol. Colore: Giallo paglierino Sensazioni e gusto La Budweiser è una lager dal sapore leggero. Per la sua produzione si utilizza malto d’orzo e di riso e una quantità modesta di luppolo, il che le conferisce un sapore poco amaro, neutro, particolarmente apprezzato dai giovani e dai palati poco avvezzi ai toni caratteristici della birra. La Bud viene chiarificata sopra un letto di schegge di legno di faggio e subisce, come lo spumante “metodo classico”, una seconda fermentazione.

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Doppio Malto | Århus, Danimarca | Brown Ale | Gusto: forte con profumo di frutta secca Nata nel 1856, è la mitica Ceres, mitica... Mostra Tutto

Doppio Malto | Århus, Danimarca | Brown Ale | Gusto: forte con profumo di frutta secca Nata nel 1856, è la mitica Ceres, mitica a partire dal nome ispirato alla dea della fertilità Cerere. ERES è un mondo e un mito. Ma soprattutto una grande birra: un’ottima doppio malto dal carattere inconfondibile, ricca di qualità e di gusto. Tipologia colore: Chiara, Categoria : Doppio malto, Stile: Strong lager, Gradazione Alcolica: 7,7% Vol, Fermentazione: Bassa, Temperatura di servizio: 6-7°C, Nascondi

Lager, prodotta a bassa fermentazione, dal colore oro chiaro. Frizzantezza moderata, corpo leggero, aspetto limpido. Amaro asse... Mostra Tutto

Lager, prodotta a bassa fermentazione, dal colore oro chiaro. Frizzantezza moderata, corpo leggero, aspetto limpido. Amaro assente, schiuma sottile ed evanescente. Corona è una birra di malto d'orzo e granoturco, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Lager. Chiara, moderatamente frizzante, con schiuma sottile ed evanescente, si distingue per essere un prodotto facile da bere e particolarmente dissetante. Il suo corpo leggero e l'assenza di amaro, la rendono una birra delicata e rinfrescante.

Corona, birra fortemente evocativa del sole e delle migliori spiagge messicane, costituisce una meritata ricompensa per qualsiasi momento della giornata. Corona Extra nasce in Messico nel 1925 come la pilsner più rappresentativa dello storico gruppo Modelo. Nel giro di pochi decenni diventa una delle birre più vendute del Sud America e degli Stati Uniti, conquistando successivamente il resto del mondo con il suo colore dorato ed il suo sapore leggero e dissetante, diventando un'icona inconfondibile con la sagoma della sua bottiglia coronata da una fetta di lime infilata nel collo.

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La Pilsner Urquell La madre di tutte le pils è una birra dal colore dorato, limpida e trasparente, che possiede una schiuma bia... Mostra Tutto

La Pilsner Urquell La madre di tutte le pils è una birra dal colore dorato, limpida e trasparente, che possiede una schiuma bianca e cremosa, dotata di buona persistenza. Evidenzia aromi erbacei e note maltate di pane e cereale; in bocca sono evidenti il corpo maltato e il finale erbaceo e amaro. La Pilsner Urquell è inoltre dotata di corpo medio e di buona carbonazione. Nonostante le grandi dimensioni dell’azienda, Pilsner Urquell mantiene ancora un carattere familiare, e ciò si riflette anche nelle figure più importanti all’interno del birrificio. Václav Berka, l’attuale emerito brewmaster, ha infatti appreso l’arte direttamente dal padre, già birraio di Pilsner Urquell. Nascondi

Birrificio : Rogue Ales Brewery Nazione: Stati Uniti Stile Maibock / Helles Bock Colore:Ambrato Grado alcolico : 6.2 % A... Mostra Tutto

Birrificio : Rogue Ales Brewery Nazione: Stati Uniti Stile Maibock / Helles Bock Colore:Ambrato Grado alcolico : 6.2 % Al naso emergono note di caramello, malto, scorza di agrumi e una punta erbacea. Il palato è maltato e di frutta cotta, con una leggera amarezza nel finale. Adatta a chi cerca una birra morbida e Nascondi

Pale Ale gluten free dal profilo maltato, sentori delicati di caramello, crosta di pane e miele. Il tutto è ben equilibrato da u... Mostra Tutto

Pale Ale gluten free dal profilo maltato, sentori delicati di caramello, crosta di pane e miele. Il tutto è ben equilibrato da una luppolatura elegante e pulita che si esprime con note frutta gialla e scorza d'arancia e un amaro delicato.Artigianale, senza glutine e in stile British, questa Pale Ale è realizzata con una scelta accurata degli ingredienti e una lavorazione rispettosa delle materie prime, per offrire una Premium Craft Beer di altissima qualità. Ambrata alla vista, con un sorso estremamente godibile, caratterizzato da classiche note maltate in apertura, seguite da sentori di caramello e lieviti. L'elegante luppolatura con frutta gialla e agrumi che tratteggia il finale dona ulteriore complessità e freschezza al palato, rendendola perfetta per ogni occasione. Produttore: Barcelona Beer Company Spagna Nascondi

Gusto prevalente: Amaro Tipo di fermentazione: Alta fermentazione Gradi Plato 11 Stile: Session IPA IBU 65 ... Mostra Tutto

Gusto prevalente: Amaro Tipo di fermentazione: Alta fermentazione Gradi Plato 11 Stile: Session IPA IBU 65 Colore : Dorato Grado alcolico: 4.7 % Lattina: 35,5 cl op 50 RateBeer. Go To IPA è una birra in stile Session IPA realizzata con la tecnica dell' Nascondi

Vol 40=% Incolore e cristallino, al naso mostra un profilo equilibrato e ricco dal quale emerge una fresca nota balsamica arric... Mostra Tutto

Vol 40=%

Incolore e cristallino, al naso mostra un profilo equilibrato e ricco dal quale emerge una fresca nota balsamica arricchita da cenni agrumati e speziati. Assaggio secco, proprio come da tradizione London Dry, sa essere al tempo stesso morbido e molto convincente nella gradevole persistenza aromatica che ricorda, in pieno, il ginepro, il coriandolo e le sensazioni vegetali.

London Dry Premium prodotto in Inghilterra da una delle più antiche distillerie del paese e realizzato a partire da cinque botaniche: coriandolo, radice di angelica, pepe di Cubebe, scorza di limone e, naturalmente, ginepro. Bellissima la bottiglia, impreziosita dai rilievi che la percorrono per tutta la lunghezza, ispirati alle grandi vetrate di Kew Gardens, il celebre orto botanico di Londra, nonché tra i simboli architettonici della città. Ulteriore omaggio a Londra è il corvo che appare in etichetta, tra i leggendari corvi imperiali che, da secoli, vivono nella Torre di Londra: Edgar Sopper. La leggenda narra che questo corvo, per attirare l’attenzione del guardiano della Torre, si finse morto e, quando l’uomo lo raccolse, gli beccò il dito per poi volare via, gracchiando, in modo beffardo. A lui e alla sua sagacia è ispirato il Gin London Dry Edgar

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Produttore  Bombay SpiritsNazione Regno UnitoVarietà Gin London Dry Gradazione: 40° Profumodi Gin Gin dal bagaglio olf... Mostra Tutto

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Vol 40=% Colore Limpido e trasparente. Profumo Al naso esprime aromi distinti di bacche di ginepro e sensazioni agrumate di ar... Mostra Tutto

Vol 40=%

Colore Limpido e trasparente.

Profumo Al naso esprime aromi distinti di bacche di ginepro e sensazioni agrumate di arancia, insieme a note di chinotto, tamarindo e mandorle tostate.

Sapore L'assaggio gustativo è potente e deciso, rotondo nella nota alcolica e morbido nel corpo possente che conduce verso un finale caratterizzato dal gusto secco, in un finale pulito di ritorni agrumati.

Creato da James Borrough nel 1800, questo Gin è l'unico in tutta la categoria ad essere interamente distillato e prodotto nel centro di Londra. Il suo nome prende spunto dalle guardie che controllavano la Torre della città e proprio l'immagine di una di loro è stata scelta per l'etichetta, mai cambiata nel corso dei secoli.

La ricetta originale di James Burrough, alla base del Gin della distilleria Beefeater, viene reinterpretata da Desmond Payne, il più importante “Master Distiller” al mondo, per dare vita a un prodotto di classe, che ancora oggi è il punto di riferimento per tutti coloro che vogliono cimentarsi con la produzione di London Dry. Ben nove elementi botanici diversi concorrono a realizzare questo Gin, dove le note limonose rappresentano il cuore di profumi e sapori.

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Botaniche principali : Coriandolo -Liquirizia Bacche di Ginepro Il Gin London Dry Tanqueray è un grande classico della tipologia... Mostra Tutto

Botaniche principali : Coriandolo -Liquirizia Bacche di Ginepro Il Gin London Dry Tanqueray è un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi ed è molto versatile per la creazioni cocktail celebri e iconici. METODO London Dry PRODUTTORI Tanqueray Gordon & Co Il gin viene ancora prodotto a Camron Bridge (una delle distillerie più grandi d’Europa) secondo l’antica ricetta, utilizzando addirittura ancora il metodo “one shot”.

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METODO Distilled Gin PRODUTTORI Maison Ferrand VOL 44% PROVENIENZA Francia Botaniche principali: Finocchio - Genepi -Giaggiolo-G... Mostra Tutto

METODO Distilled Gin PRODUTTORI Maison Ferrand VOL 44% PROVENIENZA Francia Botaniche principali: Finocchio - Genepi -Giaggiolo-Grani del Paradiso- Limone- Mandorla Il fine dei produttori era creare un gin dove il ginepro giocasse un ruolo importante e, in effetti, si sente molto chiaramente sia al naso sia al palato. All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e, se ci si fa attenzione, anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato. Il Citadelle Gin non viene distillato tutto l’anno, ma solo tra marzo e novembre, e con un piccolo alambicco Charentais, di quelli in uso sin dal ‘700. Questo gin infatti è tra i pochissimi ad utilizzare un sistema a fiamma aperta, caduto in disuso dopo l’invenzione di metodi meno pericolosi. Produrre questo gin richiede molto tempo, infatti le botaniche rimangono in infusione per 79 ore prima della distillazione e il sistema a fiamma aperta richiede un giorno intero di lavoro, ma questa lentezza permette di eliminare la testa e la coda con molta precisione selezionando solo il cuore del gin.

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Gin Ultra Premium, come da tradizione Tanqueray composto da 4 botaniche a cui sono stati aggiunti fiori di camomilla e agrumi. ... Mostra Tutto

Gin Ultra Premium, come da tradizione Tanqueray composto da 4 botaniche a cui sono stati aggiunti fiori di camomilla e agrumi.

Il nome deriva dal piccolo alambicco risalente agli anni '30 chiamato Tiny Ten riscaldato a vapore che conferisce a questo gin un aroma unico fra i suoi pari.

Botaniche principali : Coriandolo -Liquirizia Bacche di Ginepro è un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi ed è molto versatile per la creazioni cocktail celebri e iconici. METODO London Dry PRODUTTORI Tanqueray Gordon & Co Il gin viene ancora prodotto a Camron Bridge (una delle distillerie più grandi d’Europa) secondo l’antica ricetta, utilizzando addirittura ancora il metodo “one shot”.

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METODO Distilled Gin PRODUTTORI Gin Mare 42.7 PROVENIENZA Spagna Botaniche principali: Bacche di Ginepro | Arancia amara di Vale... Mostra Tutto

METODO Distilled Gin PRODUTTORI Gin Mare 42.7 PROVENIENZA Spagna Botaniche principali: Bacche di Ginepro | Arancia amara di Valencia |Arancia Dolce di Siviglia |Basilico Italiano |Cardamomo |Coriandolo .

Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita e il gusto è diverso da quello degli altri gin, perché al sapore tradizionale unisce un suo tocco completamente originale. E’ tra i pochi gin davvero erbacei. Gin Mare viene prodotto nella distilleria di Vilanova I La Geltru, in Spagna, con un alambicco fiorentino da 250litri. Gli agrumi vengono macerati per lungo periodo, oltre 300 giorni, mentre le altre botaniche restano in infusione separatamente per circa 36 ore e poi distillate. La distillazione richiede circa 4 ore e mezza. Vengono distillati 200 litri per volta; nella prima ora e mezza si raggiunge la temperatura ideale di circa 80 gradi e vengono scartati i primi 5 litri di testa, conservati all’incirca 105 litri di cuore e infine scartati i 90 litri delle code di distillazione. Durante le 6 diverse distillazioni vengono miscelati gli spiriti neutri e l’acqua.

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Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 1... Mostra Tutto

Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo METODO Distilled Gin PRODUTTORI William Grant & Sons Vol 41.4% PROVENIENZA Regno Unito Botaniche principali: Angelica - Buccia di Limone Buccia d’Arancia - Camomilla -Coriandolo - Cumino dei Prati L’Hendrick’s Gin è il risultato della combinazione di due gin. Uno prodotto con un alambicco Carter-Head , l’altro in un piccolo alambicco costruito nel 1860 dalla casa produttrice Bennett, Sons & Shears. Sono due metodi di distillazione molto diversi che producono gin estremamente differenti. Le 2 botaniche vengono fatte macerare per circa 24 ore prima di passare nell’alambicco Bennett. Detta semplicemente vengono fatte bollire e messe direttamente nello spirito così da infondergli la maggior parte delle caratteristiche aromatiche. Tutte le botaniche utilizzate nel Carter-Head sono aggiunte in un cestello in cima al distillatore. Non vengono né fatte macerate né bollire, ma vengono come cotte al vapore così da estrarre solamente gli aromi più leggeri, dolci e floreali. Entrambe le distillazioni richiedono 12 ore di tempo. Una volta uniti i due spiriti, vengono aggiunti il cetriolo e l’essenza di rose prima dell’aggiunta di acqua e dell’imbottigliamento. La distillazione avviene in Scozia, nell’Ayrshire e il maestro distillatore Lesley Gracie è, cosa poco usuale in questo settore, una donna.

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gin a 40°, le botaniche principali, oltre al ginepro, sono la scorza di arancia amara e l’alga marina. Proprio questa nota ioda... Mostra Tutto

gin a 40°, le botaniche principali, oltre al ginepro, sono la scorza di arancia amara e l’alga marina. Proprio questa nota iodata ci ricorda l’aria che si respira nella nostra città

Nasce pensato per il martini cocktail e si adatta perfettamente ma questi tempi di gin and tonic, le sue botaniche caratterizzanti legano perfettamente con una tonica amara, leggermente citrica e con una bella fetta di limone “alla vecchia”.

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Produttore Black Forest DistillersNazione GermaniaVarietà Gin DryGradazione 47%47 INGREDIENTI Questo Gin è prodot... Mostra Tutto

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Vodka Osobaya Moskovskaya: Russia_ingredienti: Acqua pura di sorgente, Grano_gusto: Sentori eterei, Pane, Frutta secca, Erbe aro... Mostra Tutto

Vodka Osobaya Moskovskaya: Russia_ingredienti: Acqua pura di sorgente, Grano_gusto: Sentori eterei, Pane, Frutta secca, Erbe aromatiche, Fieno falciato_grado alcolico:38 % Tipologia: Vodka Materia prima: Miscela di Grano e Segale Fermentazione: Lieviti selezionati Metodo di produzione: Distillazione in multicolonna

Moskovkaya è prodotta con distillazione continua in uno dei sistemi multicolonna più all'avanguardia d'Europa, dotato di 7 colonne, con distillazione a pressione controllata. Il prodotto finale è un liquido purissimo a 96°, che deve la sua qualità anche al principio di idroselezione utilizzato in produzione per separare gli alcoli superiori. La ricetta di Moskovkaya, invariata dal 1938, prevede un blend di grano e segale e un processo di produzione e filtrazione, che donano a Moskovskaya la sua distintiva morbidezza, piacevole in bocca e con un finale dolce e speziato al palato.

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Belvedere è Made with Nature e rappresenta 600 anni di tradizione di produzione di vodka polacca. Realizzata con segale, acqua p... Mostra Tutto

Belvedere è Made with Nature e rappresenta 600 anni di tradizione di produzione di vodka polacca. Realizzata con segale, acqua pura e seguendo un processo di distillazione a fuoco, Belvedere non contiene additivi, è certificata kosher e viene prodotta conformemente alle normative legali della vodka polacca che vietano l’aggiunta di altri ingredienti. Belvedere è la vodka polacca più conosciuta e pregiata al mondo. Viene prodotta da segale Dankowskie con un processo tradizionale di quadrupla distillazione, senza aggiunta di additivi o aromi. Delicati e avvolgenti sentori di mandorla e vaniglia animano un sorso rotondo, ricco e vellutato Belvedere è prodotta da un collettivo, una famiglia di collaboratori che la distillano nella sua città natale: Zyrardów, in Polonia. Belvedere si rifornisce unicamente di segale polacca locale, frutto di consolidate collaborazioni con otto partner agricoli per una tracciabilità totale dei cereali. Il brand ha inoltre avviato il Raw Spirit Program, lanciato in partnership con il politecnico di Lodz, volto a promuovere la coltivazione sostenibile della segale polacca.

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Vodka di grano imbottigliata a 37.5°, pensata per essere gustata liscia e (anche) a temperatura ambiente. Per nulla aggressiva ... Mostra Tutto

Vodka di grano imbottigliata a 37.5°, pensata per essere gustata liscia e (anche) a temperatura ambiente.

Per nulla aggressiva in bocca, mantiene una bella struttura speziata, in modo da uscire dall’antico dogma “incolore, insapore, inodore.

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con Aperol o/ Campari + prosecco - soda - ghiaccio

prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz e foglie di menta. La sua gradazione alcolica si aggira intorno agli 8°. L'Hugo è ... Mostra Tutto

prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, seltz e foglie di menta. La sua gradazione alcolica si aggira intorno agli 8°. L'Hugo è un aperitivo leggermente alcoolico, originario dell'Alto Adige, ma diffuso in Triveneto, Austria, Svizzera e Germania.

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Vodka - Ginger Beer Fever Tree - lime - Ghiaccio

Vodka - succo di limone - succo di pomodoro - worcestershire sauce- tabsco- pepe - sale

Rum bianco| sciroppo di zucchero| succo di lime (spremuto fresco)

Tequila - Succo di arancia - Sciroppo di grantatina - Ciliegia candita arancia -long drink

Gin- Tequila - Rum Bianco - Tiprle sec - limone - ghiaccio - coca cola __ Variante Japan con Midori

Gin- Vermut Secco - oliva | con gin Luis 8 | Tanqueray | Beefeater

Vodka | Cointreau | succo di lime (spremuto fresco) | succo di mirtilli

rye whisky o Canadian whisky |vermut rosso. | ciliegia al Maraschino | Angostura

Tequila| Cointreau / Triple Sec|succo di lime (spremuto fresco)

Cocktails Estivo con Frutta Fresca - Rum Bianco- Ananas Fresca - Ghiaccio

Il Sidecar è un cocktail classico di tipo sour, tradizionalmente preparato con cognac, liquore all'arancia (Cointreau, Grand Mar... Mostra Tutto

Il Sidecar è un cocktail classico di tipo sour, tradizionalmente preparato con cognac, liquore all'arancia (Cointreau, Grand Marnier o altro triple sec Nascondi

tequila - succo di lime fresco - iCointreau - ghiaccio

Vodka | liquore al caffè| 2 cl panna

Cognac |panna fresca |crème de cacao scura

Vodka | liquore al caffè

Irish Whiskey| caffè (bollente)| 5 cl crema di latte fresca | zucchero di canna

Orange wine - Vermoth Bianco Carlo Alberto- Cognac -Triple sec - mele  - arance  - succo di agrumi - limone - zucchero... Mostra Tutto

Orange wine - Vermoth Bianco Carlo Alberto- Cognac -Triple sec - mele  - arance  - succo di agrumi - limone - zucchero di canna - cannella - chiodi di Garofano -Ghiaccio

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Daiquiri essenziale, secco e strutturato, zero zucchero

Il fantasma del Tommy's: affumicato, pas dosé.

AMARA è un liquore prodotto in maniera artigianale, con una forte identità regionale, che racchiude intensi profumi di agrumi e ... Mostra Tutto

AMARA è un liquore prodotto in maniera artigianale, con una forte identità regionale, che racchiude intensi profumi di agrumi e zagara-AMARA è un amaro naturale perché prodotto con “Arance Rosse di Sicilia IGP” coltivate, evitando l’uso di sostanze chimiche-AMARA è la Sicilia, terra di dei, dove la natura vulcanica dona i suoi frutti migliori. -Le arancevengono selezioniate con cura e sbucciate a mano.

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Vecchio Magazzino Doganale - .calabria Un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prest... Mostra Tutto

Vecchio Magazzino Doganale - .calabria

Un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza della materia prima. La nostra Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale coltiva e seleziona in Calabria le botaniche e gli agrumi. Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco. Originale in miscelazione, nei grandi classici, come bitter o in supporto ai vermuoth. E’ davvero il miglior liquore al mondo.

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-Vecchio Magazzino Doganale - Calabria - Roger Bitter Amaro Extra Strong. Nasce dall’ispirazione del suo creatore, Ivano Trombin... Mostra Tutto

-Vecchio Magazzino Doganale - Calabria - Roger Bitter Amaro Extra Strong. Nasce dall’ispirazione del suo creatore, Ivano Trombino, nel pieno rispetto della ciclicità della natura. E’ il risultato di una attenta selezione di agrumi e botaniche amaricanti, coltivate e selezionate dalla nostra Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale, in Calabria. Un prodotto unico e controcorrente, a volte spigoloso, tanto da riportare in etichetta la dicitura “Tenere Sotto Banco”.- E’ un Bitter… E’ un Amaro… La sua colorazione naturale e il carattere deciso lo rendono ideale, consumato liscio come dopo pasto, per gli amanti del vero gusto amaro. Formidabile in miscelazione.

” Torbido dalla nascita. “

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China, genziana, rabarbaro e un tono alcolico leggermente più spinto. Queste le caratteristiche principali del nostro bitter. Pa... Mostra Tutto

China, genziana, rabarbaro e un tono alcolico leggermente più spinto. Queste le caratteristiche principali del nostro bitter. Parafrasando l’antico adagio “Once you go UAU you never go back”. Distilleria: GRADISCHI Nascondi

Vermouth a base vino rosso con un leggero taglio bianco. Aromatico, con una bella nota amara data da una dose di china non pedia... Mostra Tutto

Vermouth a base vino rosso con un leggero taglio bianco. Aromatico, con una bella nota amara data da una dose di china non pediatrica, poco zucchero. Perfetto in quel drink dei primi del ‘900 che ancora la fa da padrone e in tutte le sue varianti. Distilleria: GRADISCHI Nascondi

Nei nostri bar si fanno gli spritz. Tanti e col sorriso sulle labbra. Distilleria: Gradischi Per questo abbiamo creato un liqu... Mostra Tutto

Nei nostri bar si fanno gli spritz. Tanti e col sorriso sulle labbra. Distilleria: Gradischi Per questo abbiamo creato un liquore aperitivo con meno zucchero, caratterizzato da una scelta di materie prima di ottima qualità e una nota finale di rabarbaro che asciuga la bocca, non lega la lingua e ti fa venire voglia di berne ancora! Nascondi

Vermouth Rosso Carpano Il Vermouth Rosso Carpano è un tradizionale vino speziato che si ispira all'antica ricetta realizzata d... Mostra Tutto

Vermouth Rosso Carpano Il Vermouth Rosso Carpano è un tradizionale vino speziato che si ispira all'antica ricetta realizzata da Antonio Benedetto Carpano. Un classico on the rocks da aperitivo o un perfetto ingrediente della mixology, conquista per la sua trama morbida, seducente e avvolgente, ricca di aromi di spezie, scorza d'arancia e piacevoli sfumature amaricanti Nascondi

Calice a tulipano da grappa - Grappa Bianca - Domenis 1898 - Prodotto da Vinacce di Merlot, Cabernet e Refosco- Regione: F... Mostra Tutto

Calice a tulipano da grappa - Grappa Bianca - Domenis 1898 - Prodotto da Vinacce di Merlot, Cabernet e Refosco- Regione: Friuli Venezia Giulia (Italia) - Gradazione: 50.0% -

La Grappa Storica Nera di Domenis è ottenuta da vinacce friulane di Merlot, Cabernet e Refosco. Si tratta di una grappa tradizionale che ha fatto la storia del Friuli grazie a un bouquet profumato e floreale e al gusto elegante e raffinato

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Calice a tulipano da grappa -Bonaventura MaschiO- Regione Veneto (Italia) -Gradazione 40.0% - La distillazione avviene separatam... Mostra Tutto

Calice a tulipano da grappa -Bonaventura MaschiO- Regione Veneto (Italia) -Gradazione 40.0% - La distillazione avviene separatamente per ogni tipo di vinaccia, in appositi alambicchi di rame, e poi si procede a un taglio dove si rispettano precise proporzioni. Alla fine della sua realizzazione, la Grappa viene fatta riposare in barrique di rovere francese per svariati mesi, al termine dei quali è pronta per essere imbottigliata e commercializzata.

Questa Grappa Barrique 903 si annuncia nel calice con un bel colore ambrato, decisamente intenso e carico. Il naso è caratterizzato da una sinfonia di profumi delicati, in cui sfumature di frutta matura si alternano a note più speziate, derivanti dal periodo di maturazione passato in legno. All’assaggio è di buon corpo, equilibrato, con un sorso appagante, dotato di una chiusura molto persistente e duratura.

 

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TerreBlu Bianca Calice a tulipano da grappa - Grappa di Moscato - Marolo - Distilleria Santa Teresa - - VITIGNO: Moscato.- 42% i... Mostra Tutto

TerreBlu Bianca Calice a tulipano da grappa - Grappa di Moscato - Marolo - Distilleria Santa Teresa - - VITIGNO: Moscato.- 42% in volume. --Regione:Piemonte (Italia) - AFFINAMENTO: vasche in acciaio inox. - DEGUSTAZIONE: da vinacce di Moscato d'Asti. Di colore bianco, - Profumo Ricco, fresco e fruttato, con sentori tostati di vaniglia, frutta gialla e agrumi canditi - Gusto Elegante e morbido, con ritorni aromatici di fiori, frutta e miele

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Grado alcolico 44%Area produzion Piemonte (Italia) Materia Prima vitigni di nebbioloOttenuta da vinacce di Nebbiolo del comprens... Mostra Tutto

Grado alcolico 44%
Area produzion Piemonte (Italia)
Materia Prima vitigni di nebbiolo
Ottenuta da vinacce di Nebbiolo del comprensorio Barolo, Barbaresco e Roero. Di colore ambrato scarico, profumo netto, sapido sentore di rovere in cui soggiorna per sei mesi; sapore austero, caldo e gradevole.

La Grappa di Nebbiolo Marolo è una grappa prodotta da Marolo, rinomata distilleria piemontese, Italia. La Grappa di Nebbiolo è ottenuta dalle vinacce (buccia, polpa, semi) dell’uva Nebbiolo, lo stesso vitigno utilizzato per produrre vini prestigiosi come il Barolo e il Barbaresco.

Il Nebbiolo è un vitigno a bacca rossa noto per i suoi tannini decisi e i sapori complessi. Le vinacce rimaste dopo il processo di vinificazione vengono distillate per creare la grappa, che cattura l’essenza dell’uva Nebbiolo.

Marolo è riconosciuto per il suo approccio artigianale alla distillazione, utilizzando tradizionali alambicchi di rame e un’attenta selezione delle vinacce. Il risultato è una grappa che esibisce le caratteristiche uniche del Nebbiolo, inclusi aromi e sapori come frutti rossi, note floreali e sentori di spezie.

La Grappa di Nebbiolo Marolo ha un profilo raffinato e ricco, con una consistenza morbida e un finale di lunga durata. Il processo di invecchiamento e le tecniche utilizzate da Marolo possono ulteriormente esaltare la complessità e la profondità della grappa.

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Calice a tulipano da grappa - Prodotto da:Vinacce di Nebbiolo da Barolo -Regione:Piemonte (Italia) - Gradazione:50.0% - - Questa... Mostra Tutto

Calice a tulipano da grappa - Prodotto da:Vinacce di Nebbiolo da Barolo -Regione:Piemonte (Italia) - Gradazione:50.0% - - Questa Grappa di Barolo nasce dalle vinacce di Nebbiolo da Barolo e invecchia in barrique per 4 anni. I profumi ampi e ricchi comprendono sfumature di vaniglia tostata. I sapori sono potenti, caldi ed espressivi, di grande ricchezza aromatica e buona persistenza

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Regione Friuli Venezia Giulia (Italia) - Grappa- Anno fondazione 1897- Grappa '41°' Nonino- Colore Limpido e cristallino -Profum... Mostra Tutto

Regione Friuli Venezia Giulia (Italia) - Grappa- Anno fondazione 1897- Grappa '41°' Nonino- Colore Limpido e cristallino -Profumo Intenso e fruttato, di uva matura, frutta bianca ed erbe aromatiche -Gusto Fresca, piacevole, rotonda e fruttata, di buon equilibrio

La Grappa “41°” Nonino è una grappa bianca ottenuta da vinacce fresche del Friuli, distillate con alambicco discontinuo, affinata solo in acciaio. Dal calice si librano sentori tipici ed eleganti di uva matura, frutta bianca ed erbe aromatiche. Il sorso è piacevole, fresco, fruttato ed equilibrato

 

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Calice a tulipano da grappa - distillato di uve e non di vinaccia - "Prime Uve Bianche" di Bonaventura Maschio è un distillato... Mostra Tutto

Calice a tulipano da grappa - distillato di uve e non di vinaccia - "Prime Uve Bianche" di Bonaventura Maschio è un distillato immediato, fresco e piacevole, di ottimo nitore espressivo e notevole piacevolezza di beva. Nasce da una selezione di uve bianche e si esprime in tonalità morbide, delicate e leggere di frutta e fiori bianchi. - Questa Acquavite “Prime Uve Bianche” nasce, come tutti gli altri prodotti appartenenti alla linea “Prime Uve”, dalla distillazione non di vinacce, bensì direttamente di mosto di uve a bacca bianca. Una vera e propria particolarità, con cui la distilleria Bonaventura Maschio si conferma ancora una volta attenta nel saper presentare prodotti interessanti sul mercato. Il processo di produzione avviene grazie all’utilizzo di affascinanti alambicchi di rame che lavorano sottovuoto, mantenendo così gli aromi originali più intensi presenti all’interno del mosto. Alla fine della lavorazione l’acquavite non viene fatta invecchiare in legno, mantenendo così un profilo fresco e pulito. Nascondi

Grappa bianca Grappa Libarna nasce in Piemonte, terra di distillati di qualità, dalla plurisecolare esperienza della Distilleri... Mostra Tutto

Grappa bianca

Grappa Libarna nasce in Piemonte, terra di distillati di qualità, dalla plurisecolare esperienza della Distilleria Gambarotta, fondata nel 1832: è una delle grappe barricate pregiate che meglio riesce a testimoniare tutto il valore della distillazione artigianale italiana, con un nome che si ispira all’omonimo insediamento romano di Serravalle Scrivia e una bottiglia che richiama la forma dei capitelli delle colonne romane.

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Grappa di Barbera e Dolcetto Grappa Libarna nasce in Piemonte, terra di distillati di qualità, dalla plurisecolare esperienza... Mostra Tutto

Grappa di Barbera e Dolcetto

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Grado alcolico 44% Area produzione Piemonte (Italia) Materia Prima vitigno Barbaresco Di colore bianco, il profumo è fine e s... Mostra Tutto

Grado alcolico 44% Area produzione Piemonte (Italia) Materia Prima vitigno Barbaresco Di colore bianco, il profumo è fine e suadente, ma di notevole consistenza; il gusto è morbido, senza eccessi e permane a lungo.

La Grappa di Barbaresco Marolo è una grappa prodotta da Marolo, rinomata distilleria piemontese, Italia. Questa grappa è specificatamente ottenuta dalle vinacce (bucce, polpa, semi) delle uve Nebbiolo utilizzate per la produzione del Barbaresco, pregiato vino rosso piemontese.

Il Barbaresco è noto per il suo carattere elegante e strutturato, con sapori di frutti rossi, note floreali e sfumature terrose. Distillando le vinacce dell’uva Barbaresco, Marolo mira a catturare l’essenza di questi sapori e mostrare le caratteristiche uniche dell’uva Nebbiolo.

Marolo segue metodi di produzione tradizionali, utilizzando alambicchi di rame e selezionando accuratamente le vinacce per garantire un distillato di alta qualità. Il risultato è una grappa che rispecchia le nobili qualità del Barbaresco, presentando spesso aromi intensi, sapori complessi e una consistenza morbida.

È probabile che la Grappa di Barbaresco Marolo offra un profilo raffinato e ricco di sfumature, con la presenza di note fruttate, accenti floreali e sentori di spezie. Il processo di invecchiamento e le tecniche impiegate da Marolo possono ulteriormente esaltare la complessità e la profondità della grappa.

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Il Cognac VS di Hennessy è una giovane e celebre espressione di Cognac, invecchiata per almeno 24 mesi in botte di rovere . Ha u... Mostra Tutto

Il Cognac VS di Hennessy è una giovane e celebre espressione di Cognac, invecchiata per almeno 24 mesi in botte di rovere . Ha una personalità morbida e avvolgente, con sentori freschi e rotondi di mela, agrumi, mandorle tostate e legni nobili. Nascondi

Il "Fine de Cognac" di Hennessy è un cognac rotondo, caldo e complesso dall'esuberante spettro aromatico: agrumi, nocciole, torr... Mostra Tutto

Il "Fine de Cognac" di Hennessy è un cognac rotondo, caldo e complesso dall'esuberante spettro aromatico: agrumi, nocciole, torrone e caffè. Nasce da una miscela di oltre 60 acqueviti, invecchiate tra i 4 e i 20 anni, per raggiungere una perfetta ed elegante armonia Nascondi

Belle de Brillet della Maison Brillet è un Liqueur Poire & Cognac, alta espressione di un’antichissima storia di produzione di C... Mostra Tutto

Belle de Brillet della Maison Brillet è un Liqueur Poire & Cognac, alta espressione di un’antichissima storia di produzione di Cognac. È caratterizzato da un intenso aroma di pere, vaniglia, spezie e uva.Un vigneto di famiglia nel cuore della regione del Cognac da oltre 350 anni (11 generazioni), nelle aree Premier Cru delle regioni di Cognac, Grande Champagne e Petite Champagne. Il paradiso per gli amanti di liquori e distillati.-l Liqueur Poire & Cognac “Belle de Brillet” nasce dal matrimonio tra il Cognac Brillet e le pere Williams, solo le migliori raccolte in piena maturità. Schiacciate e macerate nel distillato, si stima che in ogni bottiglia ci siano circa 10 chili di frutta. Un nettare delizioso, da provare liscio, con ghiaccio e una fettina di limone o in cocktail. Nascondi

38% Vol. - Il Brandy Stravecchio è un particolare distillato di vino conosciuto per il suo gusto avvolgente e caldo al tempo st... Mostra Tutto

38% Vol. -

Il Brandy Stravecchio è un particolare distillato di vino conosciuto per il suo gusto avvolgente e caldo al tempo stesso. Il suo profumo e i suoi aromi restano inalterati con il passare del tempo, così come le note legnose complesse di frutta secca, per merito della botte madre in rovere, all’interno della quale i vini invecchiati da tre a dieci anni si amalgamano. Un terzo dell’amalgama resta presente nella botte madre: è questo il segreto di un prodotto unico nel suo genere. La botte madre, infatti, ha più di un secolo: così il distillato per antonomasia della tradizione nostrana più raggiungere i più elevati livelli di eccellenza, in virtù di un processo produttivo che viene tramandato di generazione in generazione. -

Dopo l’invecchiamento che avviene all’interno delle botticelle di rovere di Slavonia, per il Brandy Stravecchio è il momento del blending, che si svolge in una delle botti di rovere più grandi di tutta Europa: è qui che vengono introdotte le diverse partite di acquaviti di annate differenti. Mentre i due terzi del prodotto sono pronti per essere messi in bottiglia, nella grande botte rimane un terzo di distillato, che andrà poi ad amalgamarsi con le partite di acquaviti degli anni seguenti.. Ecco perché dalla fine del XIX secolo il Brandy Stravecchio è così invitante e affascinante: è il frutto di ingredienti antichi e di una tecnica che fa della continuità il suo tratto distintivo, con caratteristiche intense che si riproducono anno dopo anno mantenendo sempre lo stesso equilibrio perfetto e la stessa armonia. Ramato e pieno, il brandy ha note legnose ma sfumate, che hanno il pregio di mettere in risalto il suo corpo maturo, mentre i sentori di frutta secca e la gradazione al 38% contribuiscono a dar vita a un gioiello prezioso, un prodotto unico nel suo genere, speciale e perfetto liscio o con ghiaccio.

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43 % Vol. - Scozia - Il Whisky Single Malt di Oban invecchiato per 14 anni è una delle più celebri e tipiche espressioni delle H... Mostra Tutto

43 % Vol. - Scozia - Il Whisky Single Malt di Oban invecchiato per 14 anni è una delle più celebri e tipiche espressioni delle Highland scozzesi. I suoi caratteristici sentori marini e maltati sono vivacizzati da note di legni nobili e un pizzico di fumo di torba. Il gusto è pieno e denso, ricco e complesso Nascondi

40% Vol. - Scozia - whisky blended ottenuto da whisky di malto e di grano scozzesi invecchiati per almeno 12 anni in botti di r... Mostra Tutto

40% Vol. - Scozia - whisky blended ottenuto da whisky di malto e di grano scozzesi invecchiati per almeno 12 anni in botti di rovere. È ricco, leggero, dolce e fruttato, con note di canditi, agrumi, vaniglia, frutta secca e leggere sfumature affumicate Nascondi

Produttore John Jameson Nazione Irlanda Varietà Whisky Triple Distilled Gradazione 40% AVVOLGENTE MORBIDEZZA Considerato ... Mostra Tutto

Produttore John Jameson

Nazione Irlanda

Varietà Whisky Triple Distilled

AVVOLGENTE MORBIDEZZA

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Produttore Glenlivet Distillery Nazione Regno UnitoVarietà Whisky Single MaltGradazione 40% C'ERA UNA VOLTA Il single... Mostra Tutto

Oro intenso e brillante, ha naso dolce di frutta candita, caramello, vaniglia e cannella. Secco e asciutto al palato, dove tornano precise le sensazioni olfattive; quasi cremoso ma ben bilanciato con una delicata vena sapida, ha lunga persistenza su ricordi di croccante di mandorle. 

Da solo o al massimo con un cubetto di ghiaccio.

Riconoscimenti: - 92/100 Wine Enthusiast

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46 % Vol. - Scozia - Talisker è un’antica distilleria che sorge a Carbost, ed è l’unica distilleria della magica isola di Skye, ... Mostra Tutto

46 % Vol. - Scozia - Talisker è un’antica distilleria che sorge a Carbost, ed è l’unica distilleria della magica isola di Skye, in Scozia oltre ad essere uno dei più rinomati esponenti degli Island Single Malt Scotch Whisky.
Talisker Distillery è stata costruita nel 1830 da Hugh e Kenneth MacAskill e ha subito un primo ampliamento e ristrutturazione nel 1900.
Inizialmente il whisky veniva prodotto con una tripla distillazione, mentre a partire dagli anni ‘30 iniziò ad essere elaborato con una doppia distillazione, metodo più convenzionale.
La distilleria fu distrutta da un incendio nel 1960. La distilleria oggi è di proprietà della società di distribuzione Diageo ed è gestita dalla United Distillers and Vintners.
Gli attuali proprietari sono riusciti a replicare i cinque alambicchi originali, caratterizzati dalla presenza di classiche serpentine in luogo dei più moderni e meno affascinanti condensatori, pertanto oggi il whisky viene elaborato con lo stesso processo di distillazione di un tempo, mantenendo intatta la tradizione del ‘900.
Talisker Scotch Whisky è stato il preferito di grandi scrittori come Robert Louis Stevenson e Henry Morton Vollam.
Tra le caratteristiche peculiari di questo scotch whisky di Skye c’è un uso deciso della torba e per i suoi sentori salmastri e quasi piccanti.
Tra le altre caratteristiche particolari di Talisker c’è la particolare torbatura del malto che porta i livelli fenolici ad essere superiori alla media il che si rispecchia nel particolare gusto di questo single malt molto amato dagli appassionati e che sorprende il bevitore occasionale non abituato ad un profilo gustativo così peculiare.
L’acqua utilizzata, proveniente dal Cnoc nan Speireag, è essa stessa particolarmente carica di torba.
Il suo grande carattere ne ha fatto negli anni anche un componente importante per i blenders, su tutti Johnnie Walker, che lo utilizza in maniera rilevante per il suo Johnnie Walker Green Label 15 anni di puro malto.
E’ anche componente essenziale dell’altro classico prodotto isolano, il Drambuie.

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Distilleria Glenfiddich | Nazione Scozia | Regione Speyside | Stile Single Malt Torbatura Nessuna Gradazione 40% Maturato nelle ... Mostra Tutto

Distilleria Glenfiddich | Nazione Scozia | Regione Speyside | Stile Single Malt Torbatura Nessuna Gradazione 40% Maturato nelle migliori botti di bourbon americano e raffinato in botti di sherry spagnolo per almeno 12 anni. Un single malt dal sapore fresco, cremoso con sapore sottile di quercia e finale lungo e liscio. Nel 2013 vincitore della medaglia d'oro all'ISC il Glenfiddich 12 Years Old è uno dei single malt più premiati al mondo.

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ArranScotch single malt realizzato dall distilleria della baia di Lagavulin. Corposo e torbato, un whisky tipico di Islay. Color... Mostra Tutto

ArranScotch single malt realizzato dall distilleria della baia di Lagavulin. Corposo e torbato, un whisky tipico di Islay. Colore Ambra scuro Alcol. 48,00% alc. Sapore Affumicato, Cremoso, Dolce Affinamento Invecchiamento di 8 anni in botti di quercia Scotch single malt che rientra nella famosa classifica dei sei “Classic Malts” realizzata dall’azienda Distillers and Vintners. Prodotto dall’omonima distilleria nella baia di Lagavulin, il liquore presenta tutte le caratteristiche del tipico whisky Islay, con il forte gusto di affumicato e di torba che avvolge il sapore dell’orzo maltato. Viene invecchiato sedici in anni in fusti di quercia.

Color oro scuro con riflessi ambrati. Il fumo di torba e le sensazioni salmastre arrivano all’olfatto definendosi sempre di più nella dolcezza del caramello. Al palato il distillato risulta pieno e caratterizzato da note di frutta secca e forti sentori di malto e affumicato; un retrogusto leggermente piccante. Nel finale risulta grandioso, lungo e suadente.

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Colore: Giallo paglierino chiaro. Aroma: Fresco con sentori di agrumi e tracce di fumo. Sapore: Corpo medio e armonioso, l'i... Mostra Tutto

è sull'isola di Islay che ha sede la Caol Ila, vicino a Port Askaig nell’angolo nord-est dell’Isola; il suo nome in gaelico significa “Sound of Islay”, nome dello stretto tratto di mare, dove si affaccia la distilleria, che separa Islay dall’isola di Jura.

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Rum Provenienza Trinidad e Tobago Gradazione Alcolica 40% vol Uno dei maggiori esponenti dei rum Spiced: il Kraken Black ... Mostra Tutto

• Rum
• Provenienza Trinidad e Tobago
• Gradazione Alcolica 40% vol

Uno dei maggiori esponenti dei rum Spiced: il Kraken Black Spiced Rum, distillato a Trinidad e Tobago e ottenuto da puro succo di canna da zucchero. La maturazione avviene per un periodo compreso tra i 12 e i 24 mesi, dopodiché vengono aggiunta una miscela esotica di 11 spezie, cannella, zenzero e chiodi di garofono in primis. Il nome fa riferimento al leggendario mostro marino Kraken, un calamaro gigante che attaccava le navi dei marinai. Se l’ispirazione è leggendaria, il sapore non è da meno...

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Tagliere accompagnato dal pane

Pecorino Toscano di Grotta | Capriccio di Capra| Pecorino Sardo Dolce | Caprino | Formaggio Bologna - Tagliere accompagnato da ... Mostra Tutto

Pecorino Toscano di Grotta | Capriccio di Capra| Pecorino Sardo Dolce | Caprino | Formaggio Bologna - Tagliere accompagnato da pane, Miele e Composte

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Per Una persona: Speck | Prosciutto Crudo di Parma 24 m.| Salame Contadino | Mortadella | Pancetta Tagliere accompagnato dal pan... Mostra Tutto

Per Una persona: Speck | Prosciutto Crudo di Parma 24 m.| Salame Contadino | Mortadella | Pancetta Tagliere accompagnato dal pane

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Prosciutto Crudo di Parma 24 m. | Salame Contadino | Pancetta | Formaggi: Caprino, Parmigiano Reggiano 30 m. & Pecorino al F... Mostra Tutto

Prosciutto Crudo di Parma 24 m. | Salame Contadino | Pancetta | Formaggi: Caprino, Parmigiano Reggiano 30 m. & Pecorino al Fieno | | Il tutto servito con pane

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A partire da € 6,00 Piadina Romagnola Gourmet A scelta la farcitura: PROSCIUTTO CRUDO di Parma 24 m | Prosciutto Cotto |Salame... Mostra Tutto

A partire da € 6,00

Piadina Romagnola Gourmet

A scelta la farcitura: PROSCIUTTO CRUDO di Parma 24 m | Prosciutto Cotto |Salame | Mortadella | Speck | Lardo di Colonnata |Brie &. Rucola|Pecorino semistagionato Sardo| Friarielli | Salsa ai Funghi |

- Seconda farcitura in Aggiunta + €. 1,5

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6 Bruschette Calde con salse artigianali alle melanzane- peperoni- carciofi - pomodorin sott'olio- pomodori freschi oppure con S... Mostra Tutto

6 Bruschette Calde con salse artigianali alle melanzane- peperoni- carciofi - pomodorin sott'olio- pomodori freschi oppure con Salumi e / o Formaggi

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Sevito con pane

A scelta | Anche Vegano| PROSCIUTTO CRUDO di Parma 24 m | Salame | Mortadella | Speck | Formaggi | Salse di melanzane, peperoni ... Mostra Tutto

A scelta | Anche Vegano| PROSCIUTTO CRUDO di Parma 24 m | Salame | Mortadella | Speck | Formaggi | Salse di melanzane, peperoni artigianali, sottoli , ecc

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